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Ronchi di Cialla

Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla “Schioppettino di Cialla” DOC 1994 - Ronchi di Cialla

69,00 €

Esaurito

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  • Annata: 1994

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: schioppettino 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2000/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Primi di terra, Secondi di terra, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Granato nobile e lucente il colore. Al naso arrivano sentori di piccoli frutti a bacca nera, che sono seguiti da richiami alle erbe aromatiche e al pepe verde, e da delicati e sottili profumi quaternari. Lassaggio è ancora incredibilmente fresco, lungo in persistenza e preciso in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con formaggi, pollame nobile e selvaggina da piuma. Perfetto in accompagnamento al cosciotto di capretto alla crema tartufata.

cantina

A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale, ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla “Schioppettino di Cialla” DOC 1994 - Ronchi di Cialla: Perché ci piace

Dimostra che le etichette di Ronchi di Cialla hanno un potenziale di invecchiamento davvero importante. Questo Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla Schioppettino di Cialla DOC matura per almeno 14 mesi in barrique di rovere e si completa con altri trenta mesi di riposo in bottiglia. È splendido, e di certo rientra tra le migliori annate aziendali.

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