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Ronchi di Cialla

Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla “Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla” DOC 2003 - Ronchi di Cialla

47,00 €

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  • Annata: 2003

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2009/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato carico alla vista. All’olfattiva, i ricordi di ciliegie mature e frutti di bosco vengono arricchiti da richiami al cuoio e alle spezie. La bocca è compatta e scorrevole nel contempo, caratterizzata da morbidi tannini e da una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con pietanze a base di carne rossa o selvaggina. Da abbinare al germano con le olive.

cantina

A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale,... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla “Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla” DOC 2003 - Ronchi di Cialla: Perché ci piace

Dopo almeno 14 mesi di riposo in barrique, il Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla “Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla” DOC, prodotto dalla cantina Ronchi di Cialla, si completa con un lunghissimo periodo di affinamento in bottiglia, che può arrivare, secondo le annate, anche a 36 mesi. Si rivela scorrevole nella beva e succulento nella componente fruttata, ottimo nella trama tannica e prezioso nei sentori terziari. Esprime qualità assoluta.

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