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Ronco Severo

Colli Orientali del Friuli Schioppettino di Prepotto DOC 2016 - Ronco Severo

30,20 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 28 e il 31 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli Schioppettino di Prepotto DOC

  • Vitigni: schioppettino 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino compatto alla vista, sfuma al viola verso il bordo del calice. Naso tipico e varietale con note di pepe nero, frutti di rovo con more e lamponi, sullo sfondo ricordi di sottobosco. Lievemente tannico in assaggio, presenta una buona potenza e una persistenza piacevole grazie all’aromaticità fruttata.

Abbinamenti

Elegante ed equilibrato, lo Schioppettino di Ronco Severo si accosta perfettamente a portate di carne bianca o rossa. Perfetto con un arrosto di maiale con patate rosse.

cantina

Ronco Severo si trova a Prepotto in provincia di Udine, all’interno dell’areale di produzione della DOC Colli Orientali del Friuli. Azienda che custodisce la storia e la tradizione di questo... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Schioppettino di Prepotto DOC 2016 - Ronco Severo: Perché ci piace

Lo schioppettino è una varietà autoctona rossa del Friuli, forse originaria di Prepotto, località in sorge Ronco Severo. Il Colli Orientali del Friuli Schioppettino di Prepotto DOC 2016 è realizzato con uve raccolte a maturazione tardiva, pressate e sottoposte a lunghe macerazioni sulle bucce. La maturazione viene effettuata in botte di rovere di Slavonia da 20 hl per 30 mesi a contatto con le fecce nobili. Un vino rosso dalla notevole connotazione territoriale, che rappresenta al meglio una varietà rara e ricca di fascino come lo schioppettino .

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