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Volpe Pasini

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2012 - Volpe Pasini

8,70 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: sauvignon

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2015

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime tutta la bella tipicità della tipologia grazie a profumi che spaziano dal frutto fino ad una componente erbacea e vegetale, impreziosita da sentori anche minerali. In bocca è ben bilanciato, certamente elegante nel trovare un perfetto equilibrio tra tutti i suoi aromi e la bella struttura che li circonda. Fresco, chiude con un finale che ritorna sul frutto di ottima persistenza.

Abbinamenti

Grande aperitivo, il Sauvignon di Volpe Pasini è vino bianco ideale per una cena a base di pesce, dall'antipasto ai primi piatti.

cantina

Secolare azienda agricola dei Colli Orientali del Friuli, quella di Volpe Pasini è una realtà da sempre legata alla produzione enologica, al punto che i primi documenti che testimoniano... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2012 - Volpe Pasini: Perché ci piace

Quello tra il sauvignon e Volpe Pasini è rapporto magico, che dura da decenni. Anno dopo anno è vino che mantiene un'integrità ed un rigore praticamente impossibili da trovare altrove. Un vino fresco, dritto, elegante, immediatamente riconoscibile tanto grazie ad una grande aderenza territoriale quanto varietale. Dall'ottimo rapporto tra qualità e prezzo è vino da tenere sempre a portata di mano, buono per ogni occasione.

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