Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC 2015 - Grillo

11,40 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC
Vitigni: ribolla gialla 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Naso ricco che esprime note di fiori secchi, frutta gialla e agrumi canditi. In bocca è carnoso nel corpo ed equilibrato nelle sensazioni.

Abbinamenti

Si abbina a svariate preparazioni a base di pesce e con le vellutate di verdure.

cantina

"Un’azienda in rosa, la Grillo Iole, gestita con passione da Anna, seconda generazione di viticoltori. Questa piccola cantina si trova in provincia di Udine, proprio nel cuore dei Colli Orientali ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC 2015 - Grillo: Perché ci piace

La ribolla gialla è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, conosciuto dal 1300. Nel caso del Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC 2015 il vino è prodotto con una fermentazione preceduta da una breve macerazione sulle bucce. La maturazione è eseguita in acciaio a contatto con le fecce fini per almeno 10 mesi. Una notevole espressione di ribolla.