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Dorigo

Colli Orientali del Friuli Refosco DOC 2018 - Dorigo

12,40 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, intenso e profondo. Al naso regala inizialmente ricordi floreali di viola e richiami fruttati di more e ribes, cui si aggiungono sfumature balsamiche e speziate. Il palato è morbido e strutturato, fitto e setoso nella trama tannica, solcato da sottili venature minerali e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare le portate a base di carne rossa, è perfetto con l’ossobuco con i fagioli.

cantina

Era l’inizio della seconda metà degli anni ’60 - il 1966 per l’esattezza - quando Girolamo Dorigo, dopo aver compreso il grande potenziale delle terre dei Colli Orientali del Friuli, scelse di... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Refosco DOC 2018 - Dorigo: Perché ci piace

Il refosco dal peduncolo rosso è una varietà vitata autoctona del Friuli, che viene allevata con successo nei Colli Orientali, dove arriva a regalare vini morbidi e concentrati, ma allo stesso tempo caratterizzati da toni minerali e territoriali. Ideale da abbinare a preparazioni a base di carne rossa, anche strutturate, il Refosco della cantina “Dorigo” esprime alla perfezione il carattere tipico del varietale, che viene impreziosito dalle sfumature regalate da otto mesi di riposo in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Da bere sin da subito, oppure volendo da lasciare per un paio di anni in cantina, in qualsiasi caso risulterà un Refosco estremamente gradevole, ricco e mai scontato, unico e generoso.

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