Grillo

Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2013 - Azienda Agricola Grillo

14,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore. Il naso percepisce sentori fruttati e profumi speziati, che compongono un bel bouquet olfattivo. All’assaggio risulta di corpo e asciutto, nuovamente speziato e abbastanza tannico. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Accompagna perfettamente le seconde preparazioni della cucina di terra, a base di carne, cacciagione o selvaggina. Ottimo con ossobuco e fagioli.

cantina

"Un’azienda in rosa, la Grillo Iole, gestita con passione da Anna, seconda generazione di viticoltori. Questa piccola cantina si trova in provincia di Udine, proprio nel cuore dei Colli Orientali ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2013 - Azienda Agricola Grillo: Perché ci piace

Il refosco dal peduncolo rosso è un vitigno autoctono del Friuli, già conosciuto nel 1700 e considerato da molti la miglior varietà autoctona a bacca nera della regione. Lasciato maturare in botti di rovere da 500 litri per 18 mesi, il Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso DOC, dell’Azienda Agricola Grillo, è ricco al naso e al gusto, ottimo da abbinare a piatti rustici e a carni grasse.