Arzenton

Colli Orientali del Friuli Pinot Nero DOC 2016 - Arzenton

8,50 € 12,40 €

Sconto 31%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca , Secondi di carne rossa , Zuppe

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 92/100

Note di degustazione

Rubino. Al naso si esprime con sentori vivi e intensi di frutta a bacca rossa, note di pepe nero, chiodi di garofano e cannella e sensazioni resinose e tostate. Al palato rivela un tannino vibrante e, al contempo, setoso e avvolgente; è morbido ed è segnato da una sottile vena sapida di grande eleganza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento sia alle carni rosse che a quelle bianche, si sposa bene anche con le zuppe.

cantina

Sul finire degli anni ’70, per la precisione nel 1968, Mario Arzenton è riuscito a concretizzare quello che era il sogno di una vita: creare un’azienda agricola moderna per la coltivazione della... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Pinot Nero DOC 2016 - Arzenton: Perché ci piace

Il Colli Orientali del Friuli Pinot Nero DOC di Arzenton nasce da una vigna di circa 40 anni, ubicata a 200 metri sul livello del mare. Le uve vengono raccolte manualmente, da manodopera altamente specializzata, e il vino è lasciato affinare, per due anni, in vasche di cemento, prima di riposare, per almeno sei mesi, in bottiglia. Come lo stesso produttore ricorda, il pinot nero è tra i vitigni di più difficile coltivazione e non in tutte le annate raggiunge la qualità desiderata, essenziale è quindi, come in questo caso, un'attenta cura di ogni fase della produzione e una resa particolarmente bassa in vigneto: si ottiene così un vino raffinato, per veri intenditori.

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