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Volpe Pasini

Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio DOC "Zuc di Volpe" 2011 - Volpe Pasini

11,80 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: pinot grigio

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi ramati, al naso esprime belle note di fieno e di mallo di noce che con il passare dei secondi lasciano spazio a sentori di albicocca e di acacia. Una traccia ammandorlata apre poi ad un assaggio fresco, caratterizzato da una decisa acidità e da una bella struttura. Pieno ed appagante, chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Pinot Grigio si esalta su antipasti magri, anche vegetariani. Ideale con piatti a base di uova e di pesce azzurro.

cantina

Secolare azienda agricola dei Colli Orientali del Friuli, quella di Volpe Pasini è una realtà da sempre legata alla produzione enologica, al punto che i primi documenti che testimoniano... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio DOC "Zuc di Volpe" 2011 - Volpe Pasini: Perché ci piace

Non c’è dubbio che il Pinot Grigio rappresenti uno dei più importanti vini italiani, almeno per diffusione e per numeri. Volpe Pasini ne propone una versione di grandissima qualità, che richiama tutta la tipicità di questa grande varietà di origine ungherese. Si tratta infatti di un bianco lungo ed avvolgente, di grande equilibrio, eleganza e struttura. Fruttato, anche ricco, è vino capace di stupire a distanza di qualche anno dalla vendemmia.

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