Colli Orientali del Friuli Pignolo DOC 2011 - La Tunella

22,90 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: pignolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con leggeri riflessi granato, al naso esprime un bel profilo olfattivo grazie a note di sottobosco impreziosite da sentori di spezie dolci, di tabacco, di cacao ed inserite in un contesto di delicata balsamicità. In bocca è pieno, denso ed avvolgente grazie ad una trama tannica tanto decisa quanto elegante e ben integrata all'assaggio. Piacevolmente fresco, chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Profondo ed elegante, il Pignolo de La Tunella è vino rosso che si abbina perfettamente a piatti di carne dal sapore autunnale. Un grande brasato di manzo.

cantina

Tra passato e futuro, perfettamente inserita nella contemporaneità. È così che si potrebbe definire una delle cantine più rappresentative di tutto il Friuli-Venezia Giulia, e in particolare dei ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Pignolo DOC 2011 - La Tunella: Perché ci piace

Come lo schioppettino, anche il pignolo è da ascriversi a quelle varietà assolutamente autoctone, così radicato com'è nelle tradizioni friulane. Quello che ne deriva è un vino di grande piacevolezza, deciso ed elegante, la cui morbidezza deriva da una lunga maturazione (oltre quattro anni) in grandi botti di rovere nella cantina de La Tunella. Un ulteriore affinamento in bottiglia porta ad un assaggio perfettamente equilibrato, già ottimo ma capace di migliorare ancora con il passare delle stagioni.