Colli Orientali del Friuli Pignolo DOC 2006 - Le Vigne di Zamò

41,30 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: pignolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2030
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena in baita
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino il colore al calice, con unghia granata alla vista. Note di prugne, di ciliegie mature e di more di gelso aprono l’olfattiva, composta anche da sfumature floreali di violetta e da richiami terziari al cuoio, al caffè e alle spezie. Equilibrato il sorso, ben impostato nella trama tannica e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

È ottimo per accompagnare sia la selvaggina che i formaggi stagionati. Non disdegna di essere sorseggiato come vino da meditazione.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Pignolo DOC 2006 - Le Vigne di Zamò: Perché ci piace

Ottenuto da grappoli di Pignolo vinificati in purezza, questo rosso dei Colli Orientali del Friuli, prodotto dalla cantina "Le Vigne di Zamò", è un rosso che regala soddisfazioni senza mezzi termini.
Fermentato in tonneau di rovere per almeno due settimane, invecchia per 24 mesi in barrique, per poi affinare per ulteriori due anni in bottiglia prima di essere messo in commercio.
È un Pignolo eccellente, meraviglioso da stappare insieme alla cacciagione, alla selvaggina o ai formaggi stagionati. Se tuttavia vorrete sorseggiarlo da solo, scoprirete che può essere anche un ottimo vino da meditazione. È un Pignolo di livello assoluto.