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Rocca Bernarda

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2016 - Rocca Bernarda (0.5l)

34,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

  • Vitigni: picolit 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Foie gras, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso e brillante. Al naso offre sentori dolci, e ricordi di albicocca, agrumi canditi, fichi maturi e miele d’acacia. Il palato è dolce come il naso, ma mai stucchevole, caratterizzato da richiami alla frutta surmatura. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con foie gras o formaggi erborinati, rimane sempre un perfetto vino da meditazione.

cantina

Annoverata tra quelle che sono le più antiche realtà vitivinicole di tutta l’intera regione del Friuli Venezia Giulia, la realtà di Rocca Bernarda si presenta come una meravigliosa dimora ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2016 - Rocca Bernarda (0.5l): Perché ci piace

La cantina Rocca Bernarda vanta la più antica tradizione produttiva di questo vero e proprio nettare degli dei. Dopo aver raccolto i grappoli di picolit a fine ottobre, gli stessi vengono lasciati appassire per un mese circa. La fermentazione viene eseguita in carati di legno, mentre l’affinamento avviene sui lieviti per 18 mesi. Nasce così questo Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, dell’azienda Rocca Bernarda. Perfettamente equilibrato, è una vera e propria perla enologica: unico, raro e prezioso.

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