Torre Rosazza

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2012 - Torre Rosazza

25,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Vitigni: picolit 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2015/2021
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Giallo dorato brillante. Al naso esprime un profumo delicato e avvolgente che rimanda al miele, alla crema pasticcera e alla pesca bianca. Al palato affascina per la sua trama compatta, la piacevole e intensa dolcezza, la straordinaria persistenza.

Abbinamenti

Da sempre vino da meditazione, riserva piacevoli sorprese con il paté di foie gras, con pasticcini al burro o alla crema. Notevole anche con formaggi freschi come la Robiola e la Tuma de paia.

cantina

Nata agli inizi degli anni ’70, nel 1972 per la precisione, l’azienda vitivinicola Torre Rosazza, con i suoi novanta ettari vitati, appartiene attualmente alla società Genagricola, che fin da ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2012 - Torre Rosazza: Perché ci piace

Il Picolit rappresenta uno dei fiori all’occhiello della produzione enologica friulana, vino dolce estremamente prezioso che la sapienza contadina ha saputo ricavare da un vitigno fragile da coltivare amorevolmente per ottenere frutti che sono un vero dono della natura. Per Torre Rosazza - cantina che può vantare la maggior estensione di vigneti di Picolit dei Colli Orientali del Friuli - questo vino ha un valore particolare e simbolico che sottolinea il profondo legame con il territorio che l’azienda ha instaurato fin dalle sue origini. Nato da un appassimento di circa 60 giorni, è vino la cui maturazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique, e che nel bicchiere dimostra una straordinaria dolcezza ben sostenuta dalla naturale acidità. Un vino da dessert unico, di rara complessità e persistenza, da assaporare goccia dopo goccia.