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Vigna Petrussa

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2011 - Vigna Petrussa

29,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

  • Vitigni: picolit 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Conversazione , Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo dorato brillante e trasparente, al naso si schiude in un bouquet intenso e complesso di fiori, mango e pesca maturi e melone cantalupo, con tocchi di frutta secca. Al palato, è caldo e morbido, con grande persistenza e armonia.

Abbinamenti

Ideale su formaggi a pasta cruda e freschi, dolci secchi a base frutta, mandorle o castagne. Sublime con la pastiera napoletana.

cantina

Sono passati ormai quasi vent’anni - era per l’esattezza il 1995 - da quando Hilde Petrussa e il marito decisero di dedicare tutta la loro vita alla valorizzazione della zona di Prepotto, in... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2011 - Vigna Petrussa: Perché ci piace

Questo gioiello dei Colli Orientali del Friuli, deriva dall’uva autoctona picolit, coltivata sulla collina di Santo Spirito. La raccolta dei grappoli avviene a mano e con un’attenta selezione degli acini, messi poi in cassetta e fatti appassire. Dopo la fermentazione in barrique di rovere francese, il vino è affinato nelle stesse per 18 mesi. Vino di rara bellezza, è perfetto per accompagnare piacevoli momenti di convivialità e di conversazione.

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