Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2012 - Azienda Agricola Grillo (0.5l)

38,92 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Vitigni: picolit 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e brillante alla vista. Regala all’olfatto un bouquet delicato ma intenso, costituito da sentori di fiori di campo, toni mielati e sfumature di frutta essiccata. L’assaggio è caldo, armonico e amabile, caratterizzato da una persistenza lunga e gradevolmente amarognola.

Abbinamenti

È perfetto per essere sorseggiato a fine pasto durante il dessert, ma rimane un grande vino da meditazione da godere da solo.

cantina

"Un’azienda in rosa, la Grillo Iole, gestita con passione da Anna, seconda generazione di viticoltori. Questa piccola cantina si trova in provincia di Udine, proprio nel cuore dei Colli Orientali ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2012 - Azienda Agricola Grillo (0.5l): Perché ci piace

Vitigno autoctono friulano già coltivato in epoca imperiale romana, il Picolit, come vino, è da sempre stato apprezzato e ha avuto l’onore di deliziare i palati di papi e imperatori. Vera e propria eccellenza del Friuli e prodotto in quantità limitatissime, il Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, dell’Azienda Agricola Grillo, è ottenuto da uve appassite macerate a freddo, cui segue la permanenza sui lieviti in tonneau per circa due mesi. Per chi già lo conosce, nessun’altra descrizione è da aggiungere, mentre a coloro che non lo hanno mai assaggiato si consiglia vivamente di rimediare al più presto.