Colli Orientali del Friuli Merlot Riserva DOC 2011 - Azienda Agricola Grillo

14,60 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista. Si presenta all’olfatto intenso ma equilibrato, con toni fruttati e speziati, cui si aggiunge un sentore leggermente erbaceo e varietale. L’assaggio è asciutto e morbido, giustamente tannico e di buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con la cucina di terra, si può tranquillamente gustare a tutto pasto. Ideale in abbinamento all’arista di maiale.

cantina

"Un’azienda in rosa, la Grillo Iole, gestita con passione da Anna, seconda generazione di viticoltori. Questa piccola cantina si trova in provincia di Udine, proprio nel cuore dei Colli Orientali ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Merlot Riserva DOC 2011 - Azienda Agricola Grillo: Perché ci piace

Il merlot, originario della Francia, è insieme al cabernet franc e al cabernet sauvignon una tra le varietà vitate utilizzate per la produzione dei più famosi vini rossi di Bordeaux. Coltivato in Italia dalla fine del XIX secolo, ben si è adattato nelle terre del Friuli Venezia Giulia, come dimostra questo Colli Orientali del Friuli Merlot Riserva DOC, prodotto dell’Azienda Agricola Grillo. Dopo la fermentazione, matura per 36 mesi in botti di rovere da 500 litri. È speziato, profumato e varietale, e ha un carattere particolarmente duttile che lo rende facile da bere e versatile negli abbinamenti gastronomici.