Colli Orientali del Friuli Bianco Sottozona Cialla DOC "Ciallabianco" 2000 - Ronchi di Cialla

34,50 €

Esaurito

Annata: 2000
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: ribolla gialla, verduzzo, picolit
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2009/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena stravagante
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti speziati, Pollame, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo dorato con evidenti riflessi aranciati. Il naso è molto profondo e stratificato, con note di frutta secca e agrumi che si mischiano a nuances che richiamano lardesia; poi subentrano sentori ossidativi. Allassaggio è di corpo, ricco e avvolgente, perfettamente equilibrato nel riproporre gli aromi già avvertiti al naso. Chiude con un finale molto persistente.

cantina

A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale, ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Bianco Sottozona Cialla DOC "Ciallabianco" 2000 - Ronchi di Cialla: Perché ci piace

Il Colli Orientali del Friuli Bianco Sottozona Cialla DOC Ciallabianco, di Ronchi di Cialla, è ottenuto da quelle che sono tre tra le più importanti varietà vitate a bacca bianca del Friuli. Prodotto con uve di ribolla gialla, verduzzo e picolit, viene fatto fermentare in barrique, dove in seguito matura per circa un anno. Successivamente affina in vetro per un ulteriore anno. Ha un carattere potente e deciso, che solo i grandi bianchi friulani riescono a sprigionare. Si adatta a un lungo invecchiamento e offre belle evoluzioni in bottiglia che potranno regalare piacevoli soddisfazioni agli amanti della categoria.