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Ronchi di Cialla

Colli Orientali del Friuli Bianco Sottozona Cialla DOC "Ciallabianco" 1999 - Ronchi di Cialla

35,00 €

Esaurito

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  • Annata: 1999

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: ribolla gialla 60%, verduzzo friulano 30%, picolit 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2005/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena stravagante

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti speziati, Pollame, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Enthusiast 88

Note di degustazione

Giallo aranciato, elegante al calice. Ricco e complesso allolfattiva, contraddistinto da richiami allalbicocca essiccata, alla frutta secca e agli agrumi canditi, e da importanti timbri ossidativi. Lassaggio è sostenuto da una bella freschezza, che si unisce a una gradevole vena minerale. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Da stappare per osare accostamenti enogastronomici insoliti e inediti, si può sorseggiare con lanatra in confit.

cantina

A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale, ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Bianco Sottozona Cialla DOC "Ciallabianco" 1999 - Ronchi di Cialla: Perché ci piace

Viene prodotto impiegando quelle che sono tre tra le più importanti varietà vitate a bacca bianca del Friuli. Il Colli Orientali del Friuli Bianco Sottozona Cialla DOC Ciallabianco, di Ronchi di Cialla, è ottenuto da uve di ribolla gialla, verduzzo e picolit, e fermenta in barrique dove successivamente riposa per 12 mesi. Si completa affinando un anno in bottiglia. Regala un sontuoso e complesso bouquet olfattivo, che viene supportato da un assaggio strutturato e articolato. Farà contenti tutti gli amanti della categoria.

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