Friuli Colli Orientali Bianco Dolce DOC “Noans” 2018 - La Tunella (0.5l)

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Annata: 2018
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: riesling renano 34%, sauvignon 33%, traminer aromatico 33%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2028
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, con profondi riflessi dorati. L’impatto olfattivo è elegante e pulito, guidato da un bouquet in cui emergono agrumi canditi e toni mielati, albicocche sciroppate e zafferano, mandarino, rosa gialla e fiori di zagara. Il palato è denso, dolce e aromatico, fresco e persistente. Asciutta ed equilibrata la chiusura.

Friuli Colli Orientali Bianco Dolce DOC “Noans” 2018 - La Tunella (0.5l): Perché ci piace

Dopo la vendemmia, avvenuta alla fine di settembre, i grappoli sono lasciati appassire per circa ottanta giorni in ambiente climatizzato, cosicché, in particolare le uve di traminer sviluppino la botrytis. Raggiunto il giusto grado di appassimento si procede con la vinificazione. Successivamente, il Colli Orientali del Friuli Bianco Dolce DOC “Noans”, de La Tunella, matura in acciaio e si completa con un periodo di riposo in bottiglia. Regala un bell’equilibrio tra dolcezza e freschezza, svelandosi morbido, denso e coinvolgente.