Colli Martani Sangiovese DOC “Soviano Regale” 2011 - Colle Uncinano

13,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Colli Martani DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino il colore al calice. Il naso è caratteristico e tipico, aperto da sentori floreali di violetta e caratterizzato da ricordi fruttati di susina rossa matura, marasca e ciliegia. Il palato segue la strada dell’olfatto, per poi rivelarsi anche ben presente nella trama tannica, di buon corpo e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto con le seconde portate, è ottimo per accompagnare la grigliata mista di carne.

cantina

La nascita della cantina Colle Uncinano risale alla fine degli anni Novanta, quando venne presa la decisione di “ristrutturare” l’antico vigneto facente parte dell’omonima tenuta di Uncinano, ... vai alla scheda della cantina

Colli Martani Sangiovese DOC “Soviano Regale” 2011 - Colle Uncinano: Perché ci piace

Non solo in Toscana e nemmeno solamente in Emilia Romagna: la varietà vitata del sangiovese, tra le più diffuse e coltivate in tutto il territorio italiano, regala eccellenti etichette anche quando i filari si distendono sulle terre della verde Umbria. Esattamente dai Colli Martani ci arriva il “Soviano Regale”, Sangiovese prodotto dalla cantina spoletina Colle Uncinano. Vinificato esclusivamente in acciaio e lasciato maturare per un anno e mezzo, è un Sangiovese che mantiene intatte tutte le sue sfumature più tipiche e identitarie del frutto. Perfetto da bere con tutte le preparazioni a base di carne, è un Sangiovese che non delude.