Colli Martani Grechetto DOC “Araminto Silver” 2010 - Colle Uncinano

13,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Colli Martani DOC
Vitigni: grechetto 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore al calice, intenso e luminoso alla vista. Il naso è floreale e fruttato, aperto dal ricordo di fiori gialli, poi impostato su note di mela golden, mela cotogna e frutta esotica. La è bocca fresca e di buon corpo, equilibrata e di buona lunghezza. Puntuale il retrogusto.

Abbinamenti

Dal pesce alle carni bianche, è un Grechetto che ci sta bene con tutto. Ottimo per accompagnare gli gnocchi in bianco alla marinara.

cantina

La nascita della cantina Colle Uncinano risale alla fine degli anni Novanta, quando venne presa la decisione di “ristrutturare” l’antico vigneto facente parte dell’omonima tenuta di Uncinano, ... vai alla scheda della cantina

Colli Martani Grechetto DOC “Araminto Silver” 2010 - Colle Uncinano: Perché ci piace

Nei colli che si trovano ai piedi dei monti Martani, la varietà vitata del Grechetto è una di quelle che regala maggiori soddisfazioni, capace com’è di arrivare a esprimersi in etichette sintesi perfetta tra forza e leggerezza, eleganza e semplicità. L’“Araminto Silver”, della cantina Colle Uncinano, è un Grechetto che dimostra tutta la straordinaria vocazione delle terre spoletine per i bianchi. Fermenta a temperatura controllata, in modo da preservare intatti i profumi e gli aromi del frutto, poi riposa in vasche di acciaio per almeno otto mesi. È un bianco più che ottimo, perfetto con il pesce e con la carne bianca. Interessante nel rapporto qualità/prezzo, offre anche un bello specchio di bevibilità. Non perdetevelo!