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Saputi

Colli Maceratesi Ribona DOC "Castru Vecchiu" 2012 - Saputi

7,20 € 9,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Colli Maceratesi Ribona DOC

  • Vitigni: maceratino (o ribona)

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime note floreali impreziosite da sentori di mandorla e di anice. Si tratta di un profilo olfattivo di grande originalità, che apre ad un assaggio secco, equilibrato, caratterizzato da una godibilissima spalla acida che lo accompagna lungo tutto il palato. Chiude con un finale di gran pulizia e media persistenza.

Abbinamenti

Fresco e di godibilissimo, il "Castru Vecchiu" di Saputi è vino bianco che si abbina splendidamente a primi piatti a base di pesce, ravioli al ragù di orata.

cantina

L'ampia zona costiera delle Marche è territorio meraviglioso, particolarmente vocato alla produzione di grandi vini tanto bianchi quanto rossi. Tra i primi, il Verdicchio occupa un posto d'onore.... vai alla scheda della cantina

Colli Maceratesi Ribona DOC "Castru Vecchiu" 2012 - Saputi: Perché ci piace

Fresco, materico, di gran beva. È nell'ampia zona dei Colli Maceratesi che è possibile trovare questo particolarissimo vitigno autoctono, coltivato in poche decine di ettari e valorizzato da poche e coraggiose aziende. Nasce così un vino molto fresco, caratterizzato da un'acidità veemente, ottimo tanto come aperitivo quanto come compagno dei piatti più tradizionali della zona costiera del maceratese.

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