Colli Euganei Chardonnay DOC 2016 - Vignalta

21,80 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Colli Euganei DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino, al naso è caratteristico, con sentori floreali, fruttati, di miele e di vaniglia. In bocca è secco, morbido, caldo, con una struttura decisa e delicata. Finale di bocca lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo con preparazioni di pesce e carni bianche.

cantina

"Vignalta nasce nel 1980 dalla passione e dalla intraprendente iniziativa di 3 amici, Lucio Gomiero, Paolo Guzzo e Luciano Salvagnin. L'azienda si trova ad Arquà Petrarca, in provincia di Padova, ... vai alla scheda della cantina

Colli Euganei Chardonnay DOC 2016 - Vignalta: Perché ci piace

La coltivazione e produzione dello chardonnay è piuttosto diffusa in Veneto ed in particolare nel comune di Arquà Petrarca, sede della cantina Vignalta, dove col passare del tempo è venuto affermandosi il vino Colli Euganei Chardonnay Doc, riconosciuto oggi come eccellenza regionale. La versatilità di questo vitigno gli ha permesso di esprimersi al meglio anche in questa zona, regalando vini caratteristici ed armonici. Questo chardonnay fermenta inizialmente in legno tonneaux, dove poi prosegue la maturazione per 12 mesi sui lieviti di prima fermentazione, per poi passare in bottiglia per altri 6 mesi.