Colli Euganei Cabernet Sauvignon DOC “Ireneo” 2012 - La Montecchia

21,60 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Colli Euganei DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 90%, merlot 7%, carmenère 3%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino. Intenso al naso presenta un bouquet ampio e fine con sentori di frutta nera, matura e sotto spirito, a cui seguono intriganti note speziate. Caldo, strutturato e deciso questo Cabernet Sauvignon non perde però l'innata eleganza, ammaestrando i tannini e restando in perfetto equilibrio fino al lungo e persistente finale.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con secondi piatti a base di carni pregiate o selvaggina, come ad esempio un succulento fagiano in casseruola con castagne, ma è anche da provare con i formaggi stagionati.

cantina

L'azienda La Montecchia appartiene alla famiglia Emo Capodilista fin dal Medioevo e da sempre la sua principale attività è stata la viticoltura. L'azienda si trova nell'antica Villa Emo ... vai alla scheda della cantina

Colli Euganei Cabernet Sauvignon DOC “Ireneo” 2012 - La Montecchia: Perché ci piace

Il Colli Euganei Cabernet Sauvignon DOC “Ireneo” 2009 della tenuta La Montecchia viene ottenuto con le migliori uve di cabernet sauvignon, merlot e carmenère prodotte sulla collina di Monte Castello a Baone. Il blend de l'Ireneo ci piace perché non solo è piacevole da giovane, fruttato e floreale, ma è a dir poco superbo dopo alcuni anni, al termine dei quali sprigiona aromi speziati e tostati, frutto della maturazione in barriques per almeno 12 mesi.