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Venturini Baldini

Colli di Scandiano e di Canossa Spergola DOP "T.E.R.S." 2019 - Venturini Baldini

18,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Colli di Scandiano e di Canossa DOP

  • Vitigni: spergola 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 91/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Note floreali di zagara aprono l’ingresso a un naso complesso e ricco di sentori, tra cui si riconoscono frutta candita, albicocca matura, spezie dolci e sfumature balsamiche. Il palato è fresco e rotondo allo stesso tempo, gradevolmente sapido e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le carni bianche e con i secondi di mare. Da provare insieme al pollo con le mandorle.

cantina

Se c’è un nome che in Emilia può essere assunto come simbolo dei migliori vini regionali, quel nome coincide senza ombra di dubbio con quello della cantina “Venturini Baldini”, realtà... vai alla scheda della cantina

Colli di Scandiano e di Canossa Spergola DOP "T.E.R.S." 2019 - Venturini Baldini: Perché ci piace

Le etichette della linea “T.E.R.S.” di Venturini Baldini nascono dalla volontà di interpretare il territorio attraverso antichi vitigni autoctoni, che sono approcciati con metodi di vinificazioni innovativi e inediti per il varietale di turno.
La Spergola dei Colli di Scandiano e Canossa, vitigno antichissimo riscoperto e valorizzato negli ultimi anni, prende forma in questo caso grazie una macerazione di 12 mesi in tini di rovere. Complesso, intrigante e ricco, si dimostra nel contempo scorrevole, fresco e dinamico: è un bianco emiliano tutto da scoprire.

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