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Cantine Ceci

Colli di Parma Malvasia Spumante DOC "Radamès" - Cantine Ceci

4,67 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Colli di Parma DOC

  • Vitigni: malvasia 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2019

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Salumi

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di biancospino, note di mela verde e pesca bianca e cenni di salvia e rosmarino. Al palato è fresco, con una gradevolissima sapidità e una leggera e persistente sensazione amaricante in chiusura.

Abbinamenti

Eccellente anche come aperitivo, è ottimo in abbinamento al salame di Felino, al parmigiano reggiano e ai primi a base di pasta all’uovo.

cantina

Le origini: la storia di Otello Ceci, l'oste più famoso della bassa parmense

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Colli di Parma Malvasia Spumante DOC "Radamès" - Cantine Ceci: Perché ci piace

Il Colli di Parma Malvasia Spumante DOC "Radamès" di Cantine Ceci nasce da uve coltivate in collina, raccolte accuratamente a mano. Prodotto, grazie ad un particolare processo di vinificazione, senza l’aggiunta di solfiti, è uno spumante dal carattere elegante, da apprezzare, con spensieratezza, fin dal primo sorso.

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