Colli di Parma Lambrusco Frizzante "I Calanchi" 2018 - Monte delle Vigne

11,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Colli di Parma DOC
Vitigni: lambrusco maestri 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 91
Robert Parker 88

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi violacei al calice. Intenso e vinoso il bouquet olfattivo, contraddistinto in particolare da richiami allamarena, alla ciliegia e ai frutti di bosco. Di buon corpo in degustazione, equilibrato, gradevolmente minerale e lungo in persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con insaccati e affettati vari, è perfetto in abbinamento alla salama da sugo.

cantina

All’inizio degli anni ’80, nel 1983 per l’esattezza, Andrea Ferrari fondò l’azienda vitivinicola Monte delle Vigne, con l’obiettivo di produrre grandi vini partendo prevalentemente da ... vai alla scheda della cantina

Colli di Parma Lambrusco Frizzante "I Calanchi" 2018 - Monte delle Vigne: Perché ci piace

Fermenta per venti giorni con macerazione sulle bucce, ed esegue la presa di spuma secondo il metodo Charmat. Il Colli di Parma Lambrusco Frizzante DOC I Calanchi, della cantina Monte delle Vigne, è ottenuto da uve di lambrusco maestri vinificate in purezza, e racchiude tutta lessenza del vino emiliano per eccellenza. Buono per davvero.