Colli di Luni Vermentino DOC “Mezzaluna” 2017 - Cantina Boriassi

17,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Colli di Luni DOC
Vitigni: vermentino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini al calice. Il naso è fragrante, aperto da note floreali, poi fruttato e agrumato, nonché impreziosito da gradevoli sbuffi salmastri e iodati. L’assaggio è equilibrato e fresco, scorrevole ma di buon corpo allo stesso tempo, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con le portate della cucina di mare. Ottimo per accompagnare i calamari ripieni.

cantina

"Un secolo e quattro generazioni familiari: queste le basi della Cantina Boriassi, fondata per l’appunto agli inizi del 1900 per mano di Rosa e Antonio Galletti.
Lo scenario è quello dei ... vai alla scheda della cantina

Colli di Luni Vermentino DOC “Mezzaluna” 2017 - Cantina Boriassi: Perché ci piace

È di fatto un “grand cru”, ottenuto da un’attenta selezione di grappoli di vermentino, che lavorati in purezza dalla cantina Boriassi danno vita al “Mezzaluna”, per l’appunto Vermentino dei Colli di Luni certificato biologico.
Lavorato esclusivamente in acciaio, è versatile ed eclettico, meraviglioso con la cucina a base di pesce ma anche ottimo insieme alle carni bianche, nonché gradevolissimo da sorseggiare per l’aperitivo. È un Vermentino che incarna alla perfezione la più bella essenza enologica della Lunigiana.