Lunae

Colli di Luni Vermentino DOC “Cavagino” 2017 - Lunae

20,48 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Colli di Luni DOC

  • Vitigni: vermentino

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani , Primi di terra , Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, di grande vitalità. Al naso esprime profumi che spaziano dal balsamico alle resine boschive. Note di frutta matura, mela e pera, papaya, sino ad arrivare al miele, alla pietra bagnata, alle spezie. In bocca è pieno e vigoroso, di grande struttura con note calde, morbide e un equilibrio legato alla spiccata mineralità che gli conferisce sapidità e bevibilità.

Abbinamenti

A tutto pasto, accompagna anche i piatti più impegnativi della tradizione ligure quali coniglio alla ligure, il pollo alla cacciatora, lo stoccafisso con olive e fagioli, cima al forno.

cantina

Storica azienda ligure, la Cantina Lunae si trova a Ortonovo in provincia di La Spezia, in un territorio unico, quello dei Colli di Luni che unisce la Liguria alla Toscana più settentrionale. Un... vai alla scheda della cantina

Colli di Luni Vermentino DOC “Cavagino” 2017 - Lunae: Perché ci piace

Un grande classico della zona, il “Cavagino” è un bianco che ha fatto la storia di Lunae e della denominazione. Un Vermentino ricco, elegante e sfaccettato, la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa il 60% e in barrique per la restante parte. È così che nasce un bianco morbido e reattivo al tempo stesso, capace di stupire per stoffa e per longevità.

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