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Palazzona di Maggio

Colli di Imola Chardonnay DOC “Maleto” 2017 - Palazzona di Maggio

12,12 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Colli di Imola DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino il giallo al calice, con bagliori dorati alla vista. Mela verde, pesca, ananas e melone sono i sentori che spianano la strada all’olfattiva, poi caratterizzata da ricordi di fiori di campo, di fiori d’acacia e di biancospino. Il sorso è ben bilanciato tra freschezza e struttura, con una nota sapida a completare il quadro. Lunga la persistenza e puntuale la chiusura.

Abbinamenti

Adatto per accompagnare la cucina di mare, è ottimo insieme con l’orata al cartoccio.

cantina

"Da ben quattro generazioni appartenente alla famiglia Perdisa, la tenuta “Palazzona di Maggio” si trova in Emilia Romagna, a metà strada tra Imola e Bologna, in una zona di grande rilievo... vai alla scheda della cantina

Colli di Imola Chardonnay DOC “Maleto” 2017 - Palazzona di Maggio: Perché ci piace

Le uve dell’internazionale chardonnay, lavorate in purezza dalla cantina “Palazzona di Maggio”, arrivano a esprimersi nel sorso del “Maleto”, figlio delle terre dei Colli di Imola e frutto di un invecchiamento di sei mesi in acciaio, completato da ulteriori due mesi di riposo in bottiglia.
È uno Chardonnay con tutte le carte in regola e con tutti i tasselli al posto giusto: è un bianco su cui scommettere a occhi chiusi e di cui potersi fidare senza esitazione.
Quando la tavola è quella della cucina di mare, è uno Chardonnay che si trova sempre perfettamente a suo agio.

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