Colli dell'Etruria Centrale Vin Santo DOC "Dedicato" 2009 - Villa Corliano (0.5l)

29,40 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Colli dell'Etruria Centrale DOC
Vitigni: trebbiano toscano 90%, malvasia 10%
Alcol: 18%
Formato: 0.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Cioccolato, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 96

Note di degustazione

Si presenta di un bel giallo dorato intenso e carico al calice, con profondi riflessi ambrati. Complesso e ricco allolfatto, propone sentori di frutta secca, datteri e miele dacacia. Dolce, morbido, vellutato e di buon corpo al palato, risulta essere potente e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con la pasticceria secca, con i formaggi stagionati e con il cioccolato fondente, ma rimane sempre un ottimo vino da meditazione.

cantina

Nel cuore del Chianti dei Colli Fiorentini, la famiglia Pancani conduce con profonda passione e incondizionato amore la tenuta di Villa Corliano, posseduta dagli stessi Pancani da quasi trent’anni. ... vai alla scheda della cantina

Colli dell'Etruria Centrale Vin Santo DOC "Dedicato" 2009 - Villa Corliano (0.5l): Perché ci piace

Pochi altri vini rispecchiano le trazioni locali come fa il Vinsanto, che assume diverse connotazioni in base alla zona della Toscana da cui proviene. Il Dedicato, che nasce nei Colli dellEtruria Centrale, è un Vinsanto che la cantina Villa Corliano produce rispettando i più antichi metodi artigianali, e lasciandolo riposare per almeno cinque anni nei caratteristici caratelli. Quello che se ne ottiene è un Vinsanto che allieterà come si deve il momento del dessert, ma che sarà anche un fedele compagno delle vostre più intime e profonde meditazioni. Un vino per immergersi nella Toscana di un tempo, incontaminata e fatta di purezza ed essenzialità.