Colli del Trasimeno Vin Santo DOC 2011 - Castello di Magione (0.5l)

17,60 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Colli del Trasimeno DOC
Vitigni: grechetto 50%, trebbiano 50%
Alcol: 16.5%
Formato: 0.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2028
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 93

Note di degustazione

Ambrato intenso il colore. Note di frutta passita si uniscono a decisi ricordi mielati, e a sfumature di crème brulè, di caramello e di frutta secca, andando a creare un bel bouquet olfattivo. Equilibrato e armonico lassaggio, molto persistente e caratterizzato da un retrogusto gradevolmente amarognolo.

Abbinamenti

Ideale da abbinare ai cantucci o al panforte, è anche buonissimo come vino da meditazione.

cantina

È lungo il percorso della via Francigena che si incontrano quelli che sono i vigneti appartenenti alla cantina “Castello di Magione”, situata nel territorio della provincia di Perugia, ... vai alla scheda della cantina

Colli del Trasimeno Vin Santo DOC 2011 - Castello di Magione (0.5l): Perché ci piace

Le uve di grechetto e trebbiano sono raccolte a fine settembre, per poi essere lasciate ad appassire sui graticci nei sottotetti per cinque o sei mesi. In seguito è svolta la vinificazione, dopodiché questo Colli del Trasimeno Vin Santo DOC, del Castello di Magione, è lasciato maturare in piccoli caratelli da 114 litri, per circa tre anni. Affina ulteriori sei mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Nasce direttamente dalle più antiche tradizioni territoriali, rivelando intensi sentori olfattivi e profondi aromi gustativi. Ottimo.