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Monticino

Colli Bolognesi Barbera DOC “Barbera del Monticino” 2010 - Il Monticino

11,50 € 16,50 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Colli Bolognesi DOC

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino maturo, al naso esprime note ampie ed eteree di frutta rossa impreziosite da chiari richiami speziati. Al palato è secco, di corpo deciso e dalla gradevole tannicità. Morbido, pieno, appagante, chiude con un finale particolarmente persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, la “Barbera del Monticino” ben si abbina a primi piatti strutturati e saporiti, secondi di carni rosse, in umido e selvaggina oppure a formaggi stagionati a pasta dura.

cantina

È nel 2000 che la famiglia Morandi inizia il lavoro che porta al reimpianto dei vigneti in quella che è una delle zone più belle dei Colli Bolognesi: Zola Predosa. Una realtà di circa 12 ettari... vai alla scheda della cantina

Colli Bolognesi Barbera DOC “Barbera del Monticino” 2010 - Il Monticino: Perché ci piace

Ottenuto da una delle varietà più diffuse della zona, la barbera, è vino rosso che viene vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare per almeno un anno in barrique da 225 litri. Quello che ne deriva è un vino caldo, ampio e generoso, piacevolmente morbido, che si esalta in abbinamento ai ricchi piatti di carne tipici della cucina emiliana.

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