Colli Aprutini Pecorino IGT “Fonte Cupa” 2017 - Camillo Montori

15,20 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Colli Aprutini Pecorino IGT
Vitigni: pecorino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, esprime un bouquet composto da note floreali di biancospino, poi seguite da ricordi di banana, pesca bianca e sfumature agrumate di mandarino. Il quadro è completato da gradevoli toni minerali. Il sorso è morbido e fresco allo stesso tempo, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con primi e secondi piatti a base di pesce, ma anche con carni bianche e passate di verdure.

cantina

Tra le colline di Teramano e Ascoli Piceno, al confine tra Marche e Abruzzo, nasce un paesaggio multiforme, derivante dalla sovrapposizione di due ambienti complementari: il primo più pianeggiante, ... vai alla scheda della cantina

Colli Aprutini Pecorino IGT “Fonte Cupa” 2017 - Camillo Montori: Perché ci piace

“Fonte Cupa” è la linea che l’azienda agricola di Camillo Montori dedica alla produzione di vini frutto di vendemmie particolarmente favorevoli, in cui le uve sono libere di esprimersi su altissimi livelli. Il Pecorino Colli Aprutini IGT è il risultato della valorizzazione di questo vitigno autoctono abruzzese che negli ultimi anni sta riscuotendo un ottimo successo di critica. Vinificato in bianco, fermenta in botti di rovere a temperatura controllata, per poi affinare in acciaio e in bottiglia.