{"title":"Volnay","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    A Volnay i premier cru coprono 114 ettari contro i 98 dei vigneti village: è quasi l'unico comune della Côte de Beaune in cui le posizioni classificate superano in superficie quelle non classificate. Questo significa che la geologia del comune premia il pendio in modo quasi uniforme, non a macchia di leopardo come altrove. Il calcare oolitico affiora nella parte alta della collina con una tonalità rosata e giallognola, caratteristica del cosiddetto comblachien, che si traduce in vini di struttura contenuta, profumo verticale e textura senza eguali nella Côte de Beaune. L'Oxford Companion include Volnay tra i comuni che \"incarnano la finezza e l'eleganza\" del Pinot Noir borgognone.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    I premier cru di riferimento e il paradosso di Volnay-Santenots\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    Caillerets, Champans e Clos des Chênes sono i premier cru più ricercati del comune, con prezzi e reputazione che in alcune annate sfidano i grand cru di altri villaggi. Un dettaglio tecnico quasi mai citato: alcune parcelle nel vicino comune di Meursault, geograficamente e geologicamente adatte al Pinot Noir, producono vini rossi venduti come Volnay-Santenots, non come Meursault. La ragione è storica e burocratica, ma il risultato è un Volnay prodotto fuori dai confini comunali di Volnay, fatto che non riduce la qualità ma che vale sapere. Per chi muove i primi passi nei grandi \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-pinot-nero-pinot-nero-borgogna\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003ePinot Noir di Borgogna\u003c\/a\u003e, Volnay è spesso il punto di accesso più convincente per eleganza e precocità d'apertura.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Quando aprire un Volnay e con cosa abbinarlo\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    I village Volnay si aprono bene dai cinque anni, i premier cru da otto. Rispetto a Pommard, che confina a nord, il Volnay si apre prima, profuma di più e stanca meno: Claude Arnoux nel 1728 annotò che si beveva prima del vicino. I profumi evolvono da ciliegia e violetta giovane verso spezia dolce, sottobosco e, nelle migliori bottiglie mature, tartufo bianco. La temperatura di servizio ideale è 14-16°C. A tavola: piccione allo spiedo, faraona arrosto, poulard in salsa, funghi in qualsiasi preparazione. L'abbinamento meno ovvio che funziona benissimo: risotto al Volnay, con il vino che entra sia nel piatto che nel calice. Per orientarsi tra i \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-borgogna\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003evini rossi di Borgogna\u003c\/a\u003e su Tannico, la selezione copre sia i village accessibili che i premier cru da collezione.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"volnay-1er-cru-caillerets-2021-violot-guillemard","title":"Volnay 1er Cru \"Caillerets\" 2021 - Violot-Guillemard","description":"Rosso rubino. Si avvertono al naso profumi di peonia, note di ribes, lamponi e piccoli frutti rossi, echi di spezie; al sorso è equilibrato, succoso, dal tannino integrato ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dall'azienda vinicola borgognona Violot-Guillemard, il Volnay 1er Cru \"Caillerets\" è ottenuto da uve pinot nero in purezza, accuratamente selezionate nei vigneti aziendali. Fruttato ed elegantemente speziato, è un vino perfetto per accompagnare un'occasione speciale, destinato ad acquistare fascino nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con delle scaloppine ai funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Violot-Guillemard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797394493780,"sku":"VIOLGUISANT21","price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cailler_1721dd91-6608-49a1-be10-2df60eb4d482.jpg?v=1762042932"},{"product_id":"volnay-2022-domaine-chanson","title":"Volnay 2022 - Domaine Chanson","description":"Alla vista si presenta rosso rubino brillante. Al naso affiorano delicati profumi floreali e fruttati, di violette, amarene e lamponi con finale dolcemente speziato. L’assaggio si rivela altrettanto piacevole ed equilibrato, con una morbida ma solida texture e retrogusto di legno di rovere e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon questo classico Volnay, il Domaine Chanson ci propone un assaggio del magnifico terroir della Côte de Beaune e della denominazione, offrendoci un 100% Pinot Noir di grande eleganza gusto-olfattiva. Le uve sono raccolte a mano sui tipici suoli di marne e calcare, quindi sono lavorati e sottoposti a fermentazione a grappolo intero per preservare l’eccellenza della materia prima. Quindi il vino ottenuto affina nella cantina aziendale del XV° secolo per circa 14-18 mesi in botti di rovere. Ottimo sia per il consumo immediato che per la conservazione in cantina, questo rosso francese saprà sempre come avvolgere naso e palato con i suoi eleganti aromi fruttati e la lunga chiusura speziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare con carni rosse arrosto o alla griglia, ma anche con selvaggina da piuma e formaggi importanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Chanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797526450516,"sku":"6356MA22","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vol_1_2_1.jpg?v=1758843785"},{"product_id":"volnay-santenots-1er-cru-2022-pierre-morey","title":"Volnay Santenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey","description":"Questo pinot nero è rosso rubino vivace, di grande consistenza. Al naso è intenso e fine, fruttato e leggermente speziato, sentiamo il ribes e la mora, il mirtillo e il pepe, non manca un accenno di cacao e liquirizia. In bocca è morbido e giustamente minerale, acido al punto giusto e di buon tannino, di ottimo equilibrio!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay 1er Cru Les Santenots del Domaine Pierre Morey è un pinot nero in purezza  proveniente da un vigneto di appena 0.35 ettari, interamente lavorato secondo il metodo della biodinamica. Il terreno è ricco di argilla e calcare e l'età media delle piante è di 35 anni, la vendemmia avviene esclusivamente manuale secondo una severa selezione dei grappoli, dopo la vinificazione avviene un affinamento sulle fecce fini in tini di rovere 228 litri per 12 mesi. La solforosa totale è di appena 55 mg\/l! E' un vino di nicchia, appena 1000 bottiglie prodotte, è un rosso di ottimo spessore, voluttuoso, minerale ed elegante, ideale per farci fare bella figura con degli ospiti speciali!\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con lepre in salmì e cipolle alla brace di contorno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578256724,"sku":"093281","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/santenoits_1_2_1_1.jpg?v=1758843787"},{"product_id":"volnay-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Volnay AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rubino luminoso nel calice, si presenta al naso su sentori di frutti di bosco, note di peonia, pepe rosa e spezie orientali. Al palato è succoso, di buona struttura, ricco e coerente con il naso. Equilibrato e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Volnay AOC, che prende il nome dall’omonimo villaggio, è una denominazione ricompresa nella Côte d’Or della Borgogna, fra i comuni di Pommard e Meursault. Queste sono le zone in cui la cantina Arnaud Baillot può vantare decine di parcelle vitate, andando a disegnare un ventaglio di offerta davvero incredibile. Questo rosso, a base 100% pinot noir, colpisce per la propria succosità, unita a un naso interessante, in cui frutta e spezie si alternano.\nLe uve, dopo la raccolta, meticolosa e attenta nel selezionare solo i grappoli migliori, giungono in cantina; qui ha inizio la fermentazione, ad opera di lieviti indigeni, in acciaio, e si procede poi con la vinificazione in barriques di primo passaggio ed esauste. L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica.\nUna bottiglia perfetta per celebrare le occasioni più importanti. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssolutmente da provare con il capriolo in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicorrenza da festeggiare \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855362388,"sku":"BAILLOVOLNAY23","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/volnay_4_1_3.jpg?v=1760138563"},{"product_id":"volnay-aoc-2023-magnum-arnaud-baillot","title":"Volnay AOC 2023 Magnum - Arnaud Baillot","description":"Rubino luminoso nel calice, si presenta al naso su sentori di frutti di bosco, note di peonia, pepe rosa e spezie orientali. Al palato è succoso, di buona struttura, ricco e coerente con il naso. Equilibrato e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Volnay AOC, che prende il nome dall’omonimo villaggio, è una denominazione ricompresa nella Côte d’Or della Borgogna, fra i comuni di Pommard e Meursault. Queste sono le zone in cui la cantina Arnaud Baillot può vantare decine di parcelle vitate, andando a disegnare un ventaglio di offerta davvero incredibile. Questo rosso, a base 100% pinot noir, colpisce per la propria succosità, unita a un naso interessante, in cui frutta e spezie si alternano.\nLe uve, dopo la raccolta, meticolosa e attenta nel selezionare solo i grappoli migliori, giungono in cantina; qui ha inizio la fermentazione, ad opera di lieviti indigeni, in acciaio, e si procede poi con la vinificazione in barriques di primo passaggio ed esauste. 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Al naso è decisamente ricco; si alternano sentori di frutti rossi e note di spezie. Al palato è morbido, finemente strutturanto, persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay 1er Cru \"Les Brouillards\" di Arnaud Baillot è un Pinot Noir profondo, succoso e finemente cesellato. Fermentato in acciaio e affinato, poi, in rovere per 15 mesi, è un vino sfaccettato, che non si finisce mai di scoprire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a formaggi stagionati e carni rosse, può accompagnare anche la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943856017748,"sku":"BAILLOBROUILL23","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/les-brouillards_3_ead39298-49ea-4b69-80dd-7fb36f3751a6.jpg?v=1758065770"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-mitans-2023-arnaud-baillot","title":"Volnay 1er Cru \"Les Mitans\" 2023 - Arnaud Baillot","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente articolato; si rincorrono sentori di frutti rossi, note speziate e cenni di rovere. Al palato è armonico, vellutato, di spiccata finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay 1er Cru \"Les Mitans\" di Arnaud Baillot non è semplicemente un vino, è pura armonia; Pinot Noir in purezza, è carezzevole e ben misurato. L'affinamento in rovere di 15 mesi gli dona, poi, un carattere inconfondibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare la selvaggina, può essere abbinato anche a carni rosse e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943856116052,"sku":"BAILLOMITANS23","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/les-mitants-volnay_3_04ec78f1-edfd-4133-a60a-bf73d486a5dc.jpg?v=1760052862"},{"product_id":"volnay-aoc-2018-jean-yves-devevey","title":"Volnay AOC 2018 - Jean-Yves Devevey","description":"Rosso rubino. Si distinguono al naso profumi di peonia, note di confettura di frutti di bosco, tocchi di pepe e spezie, humus sullo sfondo; al sorso è intenso, di buona struttura, dal tannino integrato, con un tocco sapido nel lungo finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato in Borgogna dalla cantina di Jean-Yves Devevey, il Volnay AOC è ottenuto da uve pinot noir accuratamente selezionate, provenienti da diversi lieu-dits aziendali, con viti dai 65 ai 35 anni di età. In seguito alla fermentazione spontanea e alla macerazione di circa 15 giorni in vasca, il vino sosta in botte per 18 mesi. Espressivo e rigoroso, si presta a migliorare con l'invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con un arrosto di tacchino alle prugne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Jean-Yves Devevey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438631256404,"sku":"DEVEVVOLN","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/volnay17.jpg?v=1761697474"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-santenots-2021-vincent-girardin","title":"Volnay 1er Cru Les Santenots 2021 - Vincent Girardin","description":"Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori intensi di prugna e amarena, note di petali di rosa e cenni di sottobosco. Al palato è intenso e concentrato; i tannini sono vellutati e la persistenza è ottima. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay 1er Cru Les Santenots di Vincent Girardin nasce in Borgogna, nella Côte de Beaune; prodotto a partire da uve pinot nero raccolte manualmente, affina in rovere ed è imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. È un Rosso fine, diretto e dal bouquet particolarmente invitante, piacevolissimo all'assaggio.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è ideale per accompagnare arrosti e grigliate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451912192340,"sku":"97987","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/VolnaySantenots_3.jpg?v=1759275377"},{"product_id":"volnay-2017-maison-patriarche","title":"Volnay Pinot Noir AOC 2017 - Maison Patriarche","description":"Rosso rubino il colore, vivace e chiaro. Piccoli frutti a bacca rossa aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da note di sottobosco e di humus. Il sorso è scorrevole e ben delineato, di buon equilibrio e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay AOC della Maison Patriarche convince per il suo modo misurato e coerente di raccontare una delle denominazioni più eleganti della Borgogna. È un vino che non cerca l’effetto immediato, ma lavora sulla finezza e sull’equilibrio, valorizzando il tempo e l’evoluzione. Si inserisce perfettamente nello stile di Volnay, privilegiando la delicatezza e la continuità piuttosto che la potenza. È una bottiglia che dialoga con la tavola con naturalezza, adatta a chi ama i Pinot Noir borgognoni dalla trama elegante e dalla progressione fluida. Un vino che si apprezza per la sua coerenza, per la capacità di accompagnare senza dominare e per quella sensazione di equilibrio che rende il sorso sempre invitante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con le carni, è da provare insieme ai medaglioni di vitella con composta di arance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Maison Patriarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53212012052820,"sku":"69348-2017","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Volnay.jpg?v=1770306120"},{"product_id":"volnay-santenots-du-milieu-1er-cru-aoc-2019-domaine-des-comtes-lafon","title":"Volnay Santenots du Milieu 1er Cru AOC 2019 - Domaine des Comtes Lafon","description":"Rosso rubino luminoso alla vista. Le iniziali note floreali sono seguite da ricordi di piccoli frutti a bacca rossa maturi. Sfumature speziate di pepe bianco e richiami all’humus completano il quadro al naso. Il sorso è preciso e setoso nella trama tannica, fresco e slanciato, di ottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Volnay Santenots du Milieu 1er Cru AOC prodotto dal Domaine des Comtes Lafon rappresenta una delle più affascinanti espressioni di Pinot Noir della Côte de Beaune. Proveniente dalla celebre parcella “Santenots du Milieu”, situata nella parte meridionale di Volnay (ma storicamente legata a Meursault) questo Premier Cru unisce finezza, profondità e struttura con la firma inconfondibile della maison Lafon. \nÈ un vino intenso ma armonico, capace di esprimere potenza senza perdere eleganza. È un Volnay che combina la delicatezza tipica dell’appellazione con una struttura degna di grande evoluzione. Si lascia apprezzare per la sua straordinaria combinazione di grazia e intensità. È un Pinot Noir elegante ma deciso, capace di evolvere magnificamente in bottiglia per almeno un paio di decenni. Un grande rosso di Borgogna che racconta con precisione il suo terroir e la filosofia rigorosa del domaine.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere in accompagnamento al pollame nobile, è perfetto per essere abbinato al risotto con il piccione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine des Comtes Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53881794363732,"sku":"86775","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Volnay_santenot.jpg?v=1773047032"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/cailler_1721dd91-6608-49a1-be10-2df60eb4d482.jpg?v=1777456986","url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/volnay.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}