{"title":"Vini Barbagia IGT","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    La Barbagia è l'interno montano della Sardegna, il cuore nuorese dell'isola, dove si parlano dialetti diversi da qualsiasi altra zona e dove la vite cresce su granito a oltre 700 metri di altitudine. Mamoiada, il paese dei Mamuthones (la processione carnevalesca con le maschere nere che è diventata patrimonio identitario della zona), è il centro di questa viticoltura: oltre 200 cantine familiari e vigne che in alcuni casi hanno cent'anni o più. Il Cannonau qui non assomiglia alle versioni costiere: è più fresco, più verticale, con meno calore alcolico e una capacità di invecchiare che sorprende chi lo conosce solo nelle versioni da supermercato.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Perché Mamoiada è diversa dal resto della Sardegna\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    Il granito di Mamoiada si sgretola lentamente e si mescola con la terra sabbiosa, formando un suolo povero, leggermente acido, che costringe la vite a lavorare in profondità per trovare acqua. Quella fatica produce uve concentrate, con acidità naturale alta per il Cannonau, vitigno che in pianura tende alla morbidezza. I filari ad alberello basso, tradizionale della zona, abbassano le rese e aumentano la concentrazione: alcune vigne con piante di 50-100 anni producono appena 25-30 quintali per ettaro. I vini affinati in botti grandi di rovere, classici della tradizione, evolvono lentamente e si aprono al meglio dopo 5-8 anni. Le versioni più giovani, affinate in acciaio o tonneaux, sono più immediate e si bevono tra 2 e 4 anni. I produttori di riferimento, quasi tutti piccolissimi, includono Giuseppe Sedilesu (il più storico), Pub Agricolo, Cantina Mussennore e Francesco Cadinu. Per allargare la scoperta ai rossi della Sardegna si può esplorare la \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-regioni-sardegna\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003eselezione di rossi sardi su Tannico\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Con cosa abbinarlo e come servirlo\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    Il Cannonau di Barbagia si serve a 16-18°C, con decantazione di almeno 30 minuti per le bottiglie con 5 o più anni. Si abbina ai piatti della cucina sarda di terra: agnello al forno con mirto, cinghiale in umido, maialetto sardo, formaggi stagionati come il Fiore Sardo e il Pecorino Romano. Il collegamento con la dieta mediterranea è noto: studi epidemiologici hanno collegato la longevità delle popolazioni della Barbagia anche al consumo moderato di Cannonau, attribuendo un ruolo alla ricchezza di polifenoli del vitigno coltivato in quota. Non è marketing: è un dato che la comunità scientifica internazionale ha ripetutamente citato.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"barbagia-granazza-igt-granazza-2022-sedilesu","title":"Barbagia Granazza IGT \"Granazza\" 2022 - Sedilesu","description":"All’esame visivo si presenta con una tonalità giallo paglierino. I profumi al naso sono fini e ben delineati, con note di albicocca, pesca, the verde e erbe aromatiche. Al palato è ricco, cremoso e denso, con un sorso pieno e appagante. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto olfattivo lievemente speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando la ruralità e la struttura dei vini sardi fa rima con l’eleganza, ecco scorrere nel bicchiere i prodotti dell’azienda agricola Sedilesu; in particolare questo Barbagia Granazza IGT, proveniente da vigneti la cui età media oscilla fra i 50 e 100 anni, rende onore a un vitigno dimenticato, ma in grado di realizzare bottiglie di grande qualità. Le uve fermentano spontaneamente in acciaio, per poi maturare, sempre in acciaio, per circa 9 mesi, e venire imbottigliate senza alcuna filtrazione. Una produzione minuziosa, che dà origine a un prodotto più unico che raro: questo “Granazza” merita davvero di essere assaggiato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con la cucina di mare, in abbinamento a pesci e crostacei al vapore, e ad antipasti e primi con frutti di mare. Da provare anche con fritture leggere di verdura, dà il meglio di sé con una zuppetta di seppie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Giuseppe Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793386377556,"sku":"F56BIA22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/granazza_1_1_1_1.jpg?v=1759360845"},{"product_id":"barbagia-igt-granazza-sulle-bucce-2021-sedilesu","title":"Barbagia IGT \"Granazza sulle bucce\" 2021 - Sedilesu","description":"Giallo dorato carico con sfumature aranciate nel calice. Al naso offre un bouquet intenso e variegato, con note di frutta matura e candita in evidenza, a cui seguono sentori di erbe aromatiche, macchia mediterranea, spezie e miele. Al palato si rivela morbido e caldo, con un sorso molto persistente, caratterizzato da tanta frutta, tannini delicati ma ben presenti e una chiusura sapida molto interessante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Orange Wine raffinato e imperdibile il “Granazza sulle bucce” di Sedilesu. Ottenuto da uve coltivate secondo metodi biologici certificati secondo la filosofia aziendale. È un vino originale e complesso, che nasce e rappresenta il cuore della Barbagia IGT, concentrando aromi e sapori del territorio nelle uve granazza, che macerano per 4-5 giorni con il mosto. La fermentazione spontanea e con lieviti indigeni avviene in acciaio inox a bassa temperatura o in cemento, quindi affina in botti grandi di rovere neutro anche per 3 anni. Bassissime quantità di solfiti e nessuna chiarifica permettono a questo vino di concentrare tutta la ricchezza e la generosità della materia prima in un sorso genuino, ricco e avvolgente, dal sapore mediterraneo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Granazza sulle bucce” è un Orange Wine intenso, dal carattere forte e complesso. Accompagna formaggi e salumi di media stagionatura, ma anche primi al sugo di carne e zuppe di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrange Wine","brand":"Giuseppe Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793468428628,"sku":"F56BSB21","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/granazza_bucce_1_1_1_1.jpg?v=1762388296"},{"product_id":"barbagia-igt-ghirada-rizza-2022-teularju","title":"Barbagia IGT \"Ghirada Rizza\" 2022 - Teularju","description":"Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso è ampio e articolato; si rincorrono sentori di frutti rossi, note di erbe aromatiche, toni di spezie e cenni di cuoio. Al palato è pieno, di corpo pieno, appagante.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia IGT \"Ghirada Rizza\" di Teularju nasce nell'omonima parcella, da uve allevate - in biologico - a 630 metri sul livello del mare. Frutto di una fermentazione spontanea e di una maturazione in grandi botti di rovere, è un rosso fragrante, profondo e strutturato, autenticamente fedele al territorio natio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è perfetto con la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793605792084,"sku":"RIZZATEULA22","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ghirada-rizza.jpg?v=1762388298"},{"product_id":"barbagia-bianco-igt-perda-pinta-2021-sedilesu","title":"Barbagia Bianco IGT \"Perda Pintà\" 2021 - Sedilesu","description":"Giallo paglierino intenso con chiari riflessi dorati, al naso esprime una bella nota di macchia mediterranea impreziosita da rimandi agrumati e speziati. Pompelmo, arancia, timo ed anice sono le note che aprono ad un assaggio secco, imponente per sapidità ed acidità. Unondata di calore ne bilancia lesuberanza fino ad un finale di grande aromaticità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePartendo dal più tradizionale dei vitigni autoctoni a bacca bianca della Barbagia, la granazza, Giuseppe Sedilesu produce un vino bianco arcaico e complesso, caldo e reattivo. Si tratta infatti di un vino capace di racchiudere in sé tutto il sole e la luce di Mamoiada in un tuttuno di grandissima personalità espressiva. Un vino la cui fermentazione e la successiva maturazione avviene in barrique e la cui naturale mineralità non è mai doma, ideale per accompagnare un bel pasto a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, il Perda Pintà è vino bianco ideale per accompagnare grandi piatti di pesce, anche alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Giuseppe Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797253591380,"sku":"F56PRD21","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/perda_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1759360844"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-cara-gonare-2021-teularju","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Cara’ Gonare\" 2021 - Teularju","description":"Rubino profondo e luminoso nel calice. Corredo olfattivo che apre su note di frutta carnosa e fiori macerati, seguite da sensazioni di menta, mirto, cacao e grafite. Assaggio voluminoso e marcatamente fruttato nello sviluppo gustativo. La freschezza e la sapidità lo rendono dinamico, elegante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Rosso IGT “Ghirada Cara’ Gonare” 2019 di Teularju nasce da uve autoctone raccolte a mano nell’omonima parcella di proprietà, esposta a sud-ovest e condotta in regime biologico. Le viti allevate ad alberello affondano le radici nel tipico suolo composto da sabbie granitiche. La fermentazione spontanea è condotta dai lieviti presenti sulle bucce e prevede una lunga macerazione sulle bucce. Il vino è successivamente posto a maturare 12 mesi in grandi botti di legno, prima dell’imbottigliamento. Un grande rosso, espressione fedele di una delle aree più vocate della Sardegna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso corposo, ottimo in abbinamento a bistecche di manzo, selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797517668692,"sku":"TEULAGONARE21","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cara-gonare.jpg?v=1761261677"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-istevene-2021-vikevike","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Istevene\" 2021 - VikeVike","description":"Rubino. Al naso è decisamente intenso; spiccano sentori di frutti rossi, note di buccia d'arancia, toni speziati e cenni di cacao e caffè. Al palato è denso, corposo, equilibrato e lungamente persistente.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Ghirada Istevene\" a firma VikeVike nasce da una vigna di oltre 105 anni, il cui terreno è arato ancora oggi con i buoi. Lavorato, in parte, a grappolo intero e affinato per 18 mesi in botti da 500 litri, è un vino che rispecchia in pieno il terroir di Mamoiada. Dal momento, poi, che non si tratta di una vigna di proprietà, di questo rosso saranno disponibili sono due annate: imperdibile!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con le carni, può accompagnare sia quelle rosse che la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50992956014932,"sku":"VIKEISTE21","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_15_2_1.jpg?v=1761610686"},{"product_id":"barbagia-bianco-igt-2024-vikevike","title":"Barbagia Bianco IGT 2024 - VikeVike","description":"Paglierino. Al naso è intenso; si esprime, in particolare, con sentori salmastri e note decise di lime. Al palato ha una struttura esile; l'acidità e la sapidità sono travolgenti.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Bianco IGT di VikeVike nasce da uve granazza allevate ad alberello; si tratta di un'antica varietà autoctona, semiaromatica, che ben si presta a diversi tipi di vinificazione. In questo caso regala un vino vivace, energico, dalla beva piacevolissima. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di pesce, è da provare anche con i formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51527406551380,"sku":"VIKEBARB24","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vike-bianco_1_2_1.jpg?v=1761524260"},{"product_id":"barbagia-bianco-igt-2024-magnum-vikevike-astuccio","title":"Barbagia Bianco IGT 2024 Magnum - VikeVike (astuccio)","description":"Paglierino. Al naso è intenso; si esprime, in particolare, con sentori salmastri e note decise di lime. Al palato ha una struttura esile; l'acidità e la sapidità sono travolgenti.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Bianco IGT di VikeVike nasce da uve granazza allevate ad alberello; si tratta di un'antica varietà autoctona, semiaromatica, che ben si presta a diversi tipi di vinificazione. In questo caso regala un vino vivace, energico, dalla beva piacevolissima. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di pesce, è da provare anche con i formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51527407108436,"sku":"VIKEBARB24MGCAR","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vikevike_2.jpg?v=1762301884"},{"product_id":"barbagia-rosato-igt-2024-vikevike","title":"Barbagia Rosato IGT 2024 - VikeVike","description":"Color corallo. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, note di pompelmo rosa e di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e di beva piacevolissima. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Rosato IGT di VikeVike, per quanto si ispiri al rosato tipico di Mamoiada, si discosta un po' dalla tradizione; è un vino maturato esclusivamente in acciaio, secchissimo, di vibrante acidità e scorrevolissimo alla beva. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è da provare con le fritture vegetariane e con i formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51527407173972,"sku":"VIKEROSA24","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000020277_1_1_1_344d3346-3331-47a1-b744-6f9212fcaba5.jpg?v=1761783450"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-fittiloghe-2022-magnum-vikevike-cassetta-di-legno","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Fittiloghe\" 2022 Magnum - VikeVike (cassetta di legno)","description":"Rubino. Al naso si esprime con sentori di ciliegie sotto spirito, note floreali, tratti mediterranei e cenni di grafite. Al palato rivela un'invitante freschezza; è piacevolmente sapido e di buona persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Fittiloghe\" di VikeVike nasce da un vigneto, di poco più di 15 anni, allevato a 750 metri di altitudine; pensato per essere un vino dallo stile moderno, è caldo, denso, ricco e di una freschezza che invoglia la beva. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con i secondi di carne rossa, non disdegna l'abbinamento con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172001210708,"sku":"VIKECANNO22MG","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vikemag_1_1.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-gurguruo-2023-vikevike","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Gurguruò\" 2023 - VikeVike","description":"Rubino. Al naso è ampio e di piacevole intensità; spiccano, in particolare, i sentori di frutti rossi e le note di macchia mediterranea. Al palato è avvolgente, equilibrato e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Ghirada Gurguruò\" di VikeVike prende il nome dall'omonima località natìa ed è un vino che rispecchia pienamente il terroir di Mamoiada. Affinato per 18 mesi in botti di rovere di terzo e quarto passaggio, soprende con una beva incredibilmente agile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa molto bene anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172001243476,"sku":"VIKEGURH23","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/afca721b-cec3-4131-a17f-0d164f07353b_1_1.jpg?v=1766161711"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-2023-teularju","title":"Barbagia Rosso IGT 2023 - Teularju","description":"Rosso rubino concentrato alla vista. Al naso tanta frutta rossa, matura e succosa, seguita da piacevoli sentori speziati, fiori appassiti e macchia mediterranea. In bocca rivela un corpo elegante e ben strutturato, con un sorso caldo e sapido, corrispondente nei richiami fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicco e appagante, il Barbagia Rosso IGT 2022 di Teularju nasce da uve autoctone, provenienti da tutti i vigneti aziendali. Le viti sono allevate con il tradizionale alberello alto e coltivato con metodo biologico. La vigna di circa 5 anni viene vendemmiata manualmente a metà settembre, quindi i grappoli sono lavorati delicatamente con  macerazioni di 12\/15 giorni, pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti grandi di rovere francese. Prodotto in 19.000 bottiglie, questo rosso della Sardegna offre incredibile espressività territoriale, portandoci a scoprire lo stile artigianale e senza compromessi di Teularju.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con carni rosse arrosto, ma anche con uno spezzatino di selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53236328169812,"sku":"TEULAROSSO23","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000028816_1_1_1.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-fittiloghe-2022-vikevike","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Fittiloghe\" 2022 - VikeVike","description":"Rosso rubino intenso. Naso di frutta rossa matura, erbe mediterranee e spezie. Palato pieno e caldo, dal tannino presente e dal finale lungo e balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVikeVike è una piccola cantina sarda dal forte legame col territorio e questo Cannonau di Barbagia ne è la prova. Frutto, calore e macchia mediterranea autentici, in un rosso artigianale di grande personalità. Per chi cerca un Cannonau vero, lontano dalle produzioni più standardizzate dell’isola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Rosso Ghirada Fittiloghe di VikeVike accompagna carni rosse, grigliate e arrosti. Ottimo con cinghiale, agnello e formaggi sardi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662327923028,"sku":"VIKECANNO22","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vikevike_1_1.jpg?v=1777441921"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/vikevike_1_1.jpg?v=1778060982","url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/vini-barbagia-igt.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}