{"title":"Sannio Fiano","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Il Fiano è lo stesso vitigno sia ad Avellino che nel Sannio, ma il suolo sotto le radici è radicalmente diverso. Le vigne irpine crescono su tufo, argilla e piroclastiti vulcaniche a quote tra i 400 e i 700 metri, in un clima fresco che produce acidità marcata e una tensione minerale che richiede anni per aprirsi. Le vigne del Sannio beneventano crescono invece su argille calcaree a quote più basse, in un clima mediamente più mite: il risultato è un Fiano più rotondo, con meno tensione acida, profumi immediati di pera matura, fiori bianchi e mandorla, e una morbidezza che lo rende di facile approccio già al rilascio. Non è una versione inferiore del Fiano di Avellino: è una versione pensata per un consumo diverso, quotidiano e senza cerimonie.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Il Sannio DOC: la denominazione più ampia della Campania vitivinicola\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    La DOC Sannio, che copre gran parte della provincia di Benevento, include numerose tipologie oltre al Fiano: Aglianico, Falanghina, Greco, Coda di Volpe, e diversi blend. Questa ampiezza è sia un punto di forza che una complessità da navigare: la qualità varia molto in base al produttore e alla zona specifica all'interno della provincia. Per orientarsi, il Fiano del Sannio prodotto nelle aree collinari più alte, dove l'escursione termica è più marcata, tende ad avere più struttura e meno evidenza fruttata. Le versioni di pianura sono invece più semplici e immediate. La pagina \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/bianchi-fiano\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003eFiano\u003c\/a\u003e su Tannico raccoglie le etichette selezionate tra le versioni più rappresentative, permettendo il confronto diretto tra i diversi stili campani.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    A tavola: abbinamenti per un bianco versatile e senza pretese\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    Servire a 10-12°C, entro due anni dalla vendemmia per le versioni base. Il Sannio Fiano funziona con piatti di mare delicati, frittura di paranza, pasta con vongole o cozze, mozzarella fresca, formaggi a pasta molle. Non va sovraccaricato con abbinamenti troppo complessi: la sua forza è la leggerezza, la bevibilità, la freschezza. Per chi è alle prime armi con il Fiano campano, questa è la bottiglia da stappare prima, tenendo in cantina l'Avellino per quando si è pronti ad affrontare un vino che chiede attenzione e tempo.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"sannio-fiano-igt-mariposa-2024-cantina-morone","title":"Sannio Fiano IGT \"Mariposa\"  2024 - Cantina Morone","description":"Giallo paglierino luminoso. Si riconoscono al naso profumi di erbe aromatiche, note di pesca bianca e agrumi; al palato è secco, fresco, equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dalla cantina Morone, Mariposa è un vino bianco ottenuto da uva fiano in purezza, coltivata in vigne caratterizzate da un terreno ricco di sabbia e argilla. Dopo l'accurata vinificazione, il vino sosta per alcuni mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con antipasti e primi di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSannio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Cantina Morone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53915253309780,"sku":"CMORMAR24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mariposa.jpg?v=1773389068"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/mariposa.jpg?v=1777459524","url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/sannio-fiano.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}