{"title":"Pessac-Léognan Rouge","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Pessac-Léognan è l'unica appellation di Bordeaux che ha vigneti dentro la città. I château del nord, come Haut-Brion, La Mission Haut-Brion e Pape Clément, sono letteralmente circondati dalle case del quartiere residenziale di Pessac, a cinque minuti in tram dal centro di Bordeaux. Haut-Brion è il solo premier cru classificato nel 1855 che non viene dal Médoc: fu inserito per la sua qualità storica ormai consolidata da secoli. Quello che rende Pessac-Léognan diverso da Saint-Julien o da Pauillac, appena più a nord, è la ghiaia: strati profondi di ciottoli antichi lasciati dalla Garonne, con sotto sabbia, argilla e calcare. Quella ghiaia drena velocemente l'acqua, scalda il suolo e matura l'uva in modo diverso.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Cosa distingue il Pessac-Léognan rosso dal Médoc\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    I rossi di Pessac-Léognan sono quasi sempre Cabernet Sauvignon e Merlot, come nel Médoc, ma il carattere finale è diverso. Qui si percepisce una nota fumosa e quasi terrea, con qualcosa di minerale che ricorda la pietra bagnata, meno fruttata e più austera rispetto ai rossi di Saint-Julien o Pauillac. Non è casuale: quel carattere è dato dai suoli di ghiaia e dalla vicinanza delle foreste di pini, che abbassano la temperatura e aumentano l'umidità locale. I Cru Classés de Graves riconosciuti nel 1959 sono tutti qui nell'appellation, inclusi Smith Haut Lafitte, Haut-Bailly, Domaine de Chevalier e Malartic-Lagravière. Le versioni meno note, come i secondo vini dei château o i vini di château più piccoli, offrono spesso un ottimo accesso allo stile della denominazione a prezzi nettamente inferiori. La longevità è il punto di forza: anche le versioni standard tengono bene 7-15 anni.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Con cosa abbinarlo e quando aprirlo\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    Il Pessac-Léognan rosso si serve a 16-18°C con decantazione di almeno 45 minuti per le versioni con meno di 8 anni. A tavola è perfetto con l'agnello arrosto, la carne di manzo alla griglia, la cacciagione, i piatti con tartufo o funghi. In Bordeaux il mariage classico è con l'agneau de lait des Pyrénées: la grassezza della carne e la tannicità fine del vino si bilanciano perfettamente. Le versioni giovani, che hanno ancora tannini asciutti, beneficiano di piatti con sugo di carne o fondi di cottura. Chi vuole avvicinarsi alla denominazione senza spendere molto può cercare le cuvée di ingresso dei château più famosi: spesso offrono lo stesso terroir a prezzi accessibili.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"pessac-leognan-aoc-grand-cru-classe-2023-chateau-la-mission-haut-brion-cassetta-di-legno-148653","title":"Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2023 - Château La Mission Haut-Brion (cassetta di legno)","description":"Il colore è rosso scuro, viola, profondo. Il naso, una volta aperto, rivela profondità e complessità. Al palato troviamo un equilibrio perfetto tra ricchezza, concentrazione, intensità del frutto, la vivace acidità e la trama tannica presente senza tuttavia essere manifesta. Preciso ed elegante fino alla fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau La Mission Haut-Brion, dirimpettaio dello storico Château Haut-Brion e spesso associatovi, splende di luce propria e afferma ogni anno il suo stile classico e affascinante. Un vino che presenta un'intensità e una concentrazione straordinari, dal colore violaceo al naso di mirtillo. Quello che colpisce al primo sorso è invece la scioglievolezza del tannino, poi la lunghezza disarmante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePessac-Léognan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château La Mission Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55550026711380,"sku":"EXPRIM23_MISSION1","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/miss_1.jpg?v=1776233187"},{"product_id":"pessac-leognan-aoc-grand-cru-classe-2023-chateau-de-fieuzal-cassetta-di-legno-3-bottiglie-150103","title":"Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2023 - Château De Fieuzal (cassetta di legno 3 bottiglie)","description":"Di colore rubino elettrico, cattura l'attenzione con brillantezza e radiosità. Il bouquet raccoglie tutte le note del bosco, dalla mora al lampone, passando per il tappeto erboso. 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