{"title":"Dolcetto d'Alba","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003eNonostante il nome, il Dolcetto d'Alba è un rosso secco. Il nome viene dall'uva, dolce da mangiare perché povera di acidità, non dal vino. Nasce attorno ad Alba, nelle stesse Langhe del Barolo, e matura prima degli altri rossi della zona: si vinifica in pochi giorni e si beve giovane. Colore fitto, profumo di ciliegia, chiusura che ricorda la mandorla, tannino presente e acidità contenuta. Un rosso quotidiano, fatto per stare a tavola con la cucina piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eDolcetto d'Alba, Dogliani, Diano: come orientarsi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003eIl Dolcetto ha più denominazioni in Piemonte, e quella d'Alba è la più ampia. Dogliani e Diano d'Alba hanno una DOCG propria, con versioni spesso più strutturate. Dentro il Dolcetto d'Alba la differenza la fa soprattutto il produttore. Molte etichette arrivano da cantine note per il Barolo, che lo vinificano in acciaio o cemento da bere entro tre o quattro anni. Alcune vigne singole, da viti vecchie, reggono qualche anno in più. Tutte le versioni del vitigno si confrontano nella selezione di \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-dolcetto\" style=\"color:#001B67;\"\u003eDolcetto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eQuanto costa un Dolcetto d'Alba e cosa mettere in tavola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003eTra 10 e 16 euro si trova la gran parte dei Dolcetto d'Alba, d'annata e pronti da bere. Intorno ai 20 euro salgono le selezioni di vigna singola. Oltre i 35 euro ci sono poche eccezioni firmate da produttori di culto. Proprio perché si beve giovane, conviene guardare l'annata e preferire le ultime due vendemmie. A tavola accompagna antipasti piemontesi, vitello tonnato, tajarin al ragù, salumi e formaggi freschi; si serve a 15-16 °C. Chi produce un buon Dolcetto spesso firma anche un \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-langhe-nebbiolo\" style=\"color:#001B67;\"\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/a\u003e da provare accanto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2021-castello-di-perno","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2021 - Castello di Perno","description":"Rosso rubino luminoso alla vista. Al naso spiccano classiche note di frutti rossi e violette, con delicati cenni speziati sul finale. L’assaggio risulta particolarmente fresco, snello e dinamico, con tannini appena accennati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d’Alba DOC Castello di Perno esprime varietale e terroir con franchezza, proponendo un rosso giovane e fruttato, dalla beva fresca e piacevole. Vinificate in acciaio, le uve di dolcetto, sono diraspate e macerate a freddo, quindi fermentano in modo spontaneo a temperatura controllata. Prosegue con un affinamento in acciaio di 6 mesi e altri 6 in bottiglia prima della commercializzazione. Ne risulta un rosso tipico e piacevole, da bere in tutte le occasioni informali e come bicchiere quotidiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene con pollame cucinato in modo semplice, antipasti e primi piatti a base di carne. Molto interessante con antipasti misti alla piemontese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Perno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793557524820,"sku":"CPEDA21","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_20_a29f63b7-17f0-4637-8558-04de252468e5.jpg?v=1761261894"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2022-tenuta-cucco","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2022 - Tenuta Cucco","description":"Nel bicchiere è di colore rosso porpora- violaceo. Il naso è orientato su note di frutti di bosco e viola, alternate a nuances vegetali. In bocca è di corpo leggero, beverino e fresco, con un tannino sottile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino versatile, pronto per essere bevuto, ottimo esempio di come la Tenuta Cucco sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a bottiglie più leggere e spensierate, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente. Le uve di questo Dolcetto d’Alba DOC fermentano alla temperatura controllata di 26 °C, macerando per 5-6 giorni, e maturando poi in acciaio per 6 mesi. Un vino in cui la frutta si esalta, garantendo un sorso fresco e appagante: la bottiglia perfetta per il consumo quotidiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con la carne cruda, soprattutto battuta al coltello, si sposa bene anche con i primi piatti della tradizione piemontese. Speciale con dei tajarin burro e salvia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta Cucco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797481165140,"sku":"00TCDA22B","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto1_1_5_1_1_1_1_1.jpg?v=1759015467"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2023-castello-di-neive","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Castello di Neive","description":"Alla vista si manifesta con un colore rosso rubino con evidenti note tendenti al violaceo. Lo spettro olfattivo è fresco e diretto nel proporre aromi principalmente fruttati, circondati da lievissime note floreali. Al palato è di corpo leggero, beverino, fresco, senza alcuna asperità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa linea classica della gamma del Castello di Neive offre un tributo alluva più tradizionale e radicata di tutto il territorio piemontese dando vita ad un Dolcetto dAlba DOC davvero beverino, immediato ed aggraziato. Un vino con una spiccata vocazione gastronomica, perfetto da bere tutti i giorni. Le uve vinificano e fermentano solo in acciaio prima di venire imbottigliate. Da avere sempre a portata di mano!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, accompagna egregiamente una grande quantità di piatti e ingredienti. E ottimo con un buon risotto al raschera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578912084,"sku":"110\/23","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcettoalba_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761261896"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2023-paolo-scavino","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Paolo Scavino","description":"Al calice il rosso rubino è intenso, con importanti riflessi color porpora alla vista. Il naso è fresco e delicato allo stesso tempo, ricco di toni fruttati che richiamano la ciliegia e il mirtillo, poi contornati da sfumature di fiori e di spezie. Il palato è alternato tra tannicità e acidità, di buona scorrevolezza e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce dal vigneto Bricco Ambrogio di Roddi, dove quelle che si incontrano sono prevalentemente viti di nebbiolo, tuttavia affiancate anche da qualche filare impiantato a dolcetto. Vecchie piante di oltre cinquant’anni arrivano a regalare un sorso lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato riposare per sei mesi, così da esaltare le sfumature del territorio e le peculiarità di grappoli complessi e strutturati. Incontriamo quindi un Dolcetto d’Alba che è incluso di diritto nell’elenco dei migliori della denominazione, perché quello della cantina Paolo Scavino è davvero un Dolcetto eccellente. Sceglietelo per aprire la cena quando la cucina è quella di terra, e magari sposatelo con gli antipasti alla piemontese: il resto verrà da sé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alla cucina di terra, è perfetto per accompagnare i tipici antipasti alla piemontese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50914528395604,"sku":"00PSDO23B","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_11_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762129142"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2023-principiano-ferdinando","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando","description":"Rosso rubino con riflessi porpora. Al naso rivela intensi profumi di piccoli frutti a bacca rossa, cui seguono sfumature speziate e mentolate. In bocca si conferma nuovamente fruttato, ma anche fresco e ricco di tannini, con un finale gradevolmente amarognolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa oltre due ettari di vigne con quarantanni di età, situate nelle località di SantAnna e San Martino di Monforte dAlba, sono raccolte le uve di dolcetto con cui viene prodotto il Dolcetto d'Alba DOC della cantina di Principiano Ferdinando. Dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce per tre settimane, riposa per dieci mesi in acciaio e poi per qualche altro mese ancora in bottiglia. Giovane e versatile, è di pronta beva, semplice e schietto ma allo stesso tempo di gran qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto insieme alle preparazioni della cucina di terra. Buono con il pollo alla cacciatora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Principiano Ferdinando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51188048593236,"sku":"PRIDAS23","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_16_1_1_1_1.jpg?v=1761697192"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-bric-del-salto-2024-sottimano","title":"Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2024 - Sottimano","description":"Color rosso rubino intenso e luminoso. Il naso mostra note di frutti rossi, menta, liquirizia e chiodi di garofano. Bocca muscolare e ricca, si sviluppa con buon equilibrio e persistenza, chiudendo armonico su sentori fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto \"Bric del Salto\" di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, parte dei cru San Cristoforo, Cottà e Basarin. Le uve sono state vinificate con una macerazione di 15 giorni, senza uso di lieviti selezionati. Affinamento in tini di acciaio inox per una durata di 6 mesi. Un Dolcetto espressivo, al contempo elegante e deciso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Bric del Salto\" si sposa a meraviglia con antipasti e primi piatti a base di verdure e carni. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51779794501972,"sku":"SALT24","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salto.jpg?v=1761261896"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-bosset-2023-marchesi-di-barolo","title":"Dolcetto d’Alba DOC \"Bossèt\" 2023 - Marchesi di Barolo","description":"All’esame visivo si presenta con una tonalità rosso rubino con sfumature violacee. Il naso è dominato da sentori vinosi freschi e croccanti, dove la ciliegia marasca emerge con personalità. Al palato è leggero, asciutto, con un’acidità molto bassa e una struttura equilibrata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn grande classico della viticoltura piemontese, sapientemente lavorato da un’azienda di pregio come Marchesi di Barolo: questo Dolcetto d’Alba DOC “Bossèt” si caratterizza per i profumi giovani e freschi, sinonimo di una beva spensierata e allegra. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, macerano per 5 giorni per poi venire travasate in tini di cemento vetrificato, dove avviene la fermentazione malolattica. Ogni occasione è buona per stapparlo!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, si presta ad accompagnare diverse pietanze e preparazioni. Perfetto anche con i formaggi freschi, è assolutamente da provare con la carne all’albese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51814990545236,"sku":"4407C3BO","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bosset1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1760916292"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2024-diego-conterno","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Diego Conterno","description":"Allesame visivo si presenta con un colore cangiante tra il rubino e il violaceo. Il naso è fresco e intenso, contraddistinto dai tipici sentori vinosi accompagnati a sensazioni più fruttate di mora e prugna. In bocca è di buona struttura, vivace e snello, con un ottimo equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa ricetta per il vino quotidiano perfetto? Scorrevolezza, profumi leggeri e una grande soddisfazione al palato. Ecco a voi il Dolcetto dAlba DOC di Diego Conterno, che riassume in bottiglia tutte queste piacevoli caratteristiche. Le uve macerano con le bucce per circa 7-8 giorni, per poi proseguire con la fase di maturazione, svolta sia in acciaio che in cemento. I sentori vinosi e fruttati che si avvertono al naso e in bocca rappresentano la particolarità di questo vino che va bevuto giovane, per poterne gustare appieno la massima espressività.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino versatile, adatto alla cucina quotidiana. Si accompagna sia a primi che a secondi piatti dalle preparazioni più disparate. Da provare con un classico della tradizione piemontese, la finanziera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Diego Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533812560212,"sku":"VIPICONDO24","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto1_5_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761697193"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-trevie-2024-vietti","title":"Dolcetto d'Alba DOC \"Trevie\" 2024 - Vietti","description":"Rosso rubino con riflessi porpora. Si rivela fruttato allolfatto, con sentori che ricordano in particolare le more, i lamponi e i mirtilli. Al sorso risulta essere di medio corpo, caratterizzato da tannini morbidi e connotato da una buona freschezza. Ottimo lequilibrio e buona anche la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne, prodotto dalla cantina Vietti, è ottenuto da uve raccolte in vigneti cha hanno unetà variabile tra i 25 e i 30 anni. Dopo essere stato vinificato in vasche dacciaio, riposa per dieci mesi in botti di rovere grandi, per poi essere imbottigliato senza filtrazione. Versatile ed eclettico negli abbinamenti gastronomici, risulta generoso concedendosi apertamente in tutte le sue componenti, sia olfattive che gustative. È un buon vino ideale per passare belle serate a tavola tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna pizza, verdure grigliate e primi piatti leggeri. Da sposare con il risotto di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePizza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612991156564,"sku":"1.DA24TD0075","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/trevigne1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_3d4e876b-c59a-42c1-8a91-cddc5abc1c3d.jpg?v=1761434301"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2024-marengo","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Marengo","description":"Rosso rubino luminoso il colore alla vista, con sottili riflessi porpora al calice. Intenso e pulito il naso, aperto da note floreali di viola e poi caratterizzato da ricordi di mirtilli maturi e di fragoline di bosco, con nuance di pepe rosa e di rosmarino a completare il quadro. Di buona fattura il sorso, equilibrato nella freschezza e ben delineato nella trama tannica. Buona la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’è poco da fare e c’è poco da dire: quando i produttori sono quelli di spicco, la stoffa si sente anche nelle etichette d’entrata. Così è per questo Dolcetto d’Alba della cantina “Mario Marengo”. Un vino certamente di facile approccio, ma capace di raggiungere livelli qualitativi semplicemente superlativi. \nÈ un rosso piemontese che ha carattere da vendere e che pur dimostrandosi generoso e gentile, è allo stesso tempo determinato e mai remissivo. Lavorato esclusivamente in acciaio, è un Dolcetto d’Alba da 10 e lode.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle portate a base di carne, è ottimo per essere sposato con la battuta di fassona al coltello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52659616678228,"sku":"E1MAR-DOL-24","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_marengo_1_1_1.jpg?v=1759965875"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2024-mauro-marengo","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Mauro Marengo","description":"Rubino, con riflessi violacei. Al naso spiccano le note floreali e i sentori di frutta matura. Al palato è pieno e armonico, con un piacevole retrogusto di mandorla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d'Alba DOC di Mauro Marengo nasce da uve vendemmiate durante la prima e la seconda decade di settembre; affinato in acciaio per almeno 7 mesi, è un vino piacevolmente versatile, perfetto per essere consumato giovane e ottimo anche per il quotidiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai salumi, è da provare con gli antipasti e i primi di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Mauro Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52687729328468,"sku":"MAURMARDOL24","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000022208_1_1_1_1_1.jpg?v=1761524330"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-rivoli-2024-paitin","title":"Dolcetto d’Alba DOC \"Rivoli\" 2024 - Paitin","description":"Rosso rubino con sfumature porpora. Intenso al naso con profumi di frutta rossa carnosa, fiori e spezie delicate. Assaggio nel segno dell’equilibrio, dai tannini integrati e ravvivato da una piacevole vena acida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d’Alba DOC “Rivoli” è prodotto per la prima volta con l’annata 2018, in quanto la cantina Paitin aveva utilizzato fino ad allora altri vigneti. I grappoli di dolcetto vengono raccolti da un vigneto allevato in biologico, caratterizzato da una importante presenza di calcare. Fermentazione in acciaio e maturazione di 6 mesi in legno per un rosso della tradizione piemontese, appagante e bilanciato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina a svariate ricette della cucina di terra e ai formaggi a media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52692806041940,"sku":"PAITIN00056","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcettodalba_1_1.jpg?v=1762301979"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-campot-2024-castello-di-verduno","title":"Dolcetto d'Alba DOC \"Campot\" 2024 - Castello di Verduno","description":"Rosso rubino, con riflessi porpora. Si distinguono al naso note di viola, profumi di piccoli frutti rossi, ciliegie, prugne, leggeri tocchi speziati; in bocca è invitante, ricco, equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d'Alba \"Campot\", ovvero \"campo situato in alto\", è prodotto dall'azienda vinicola Castello di Verduno utilizzando uve dolcetto, provenienti da una vigna esposta a sud-est, con un terreno ricco di argilla e calcare. La vendemmia viene eseguita manualmente, con un'accurata selezione dei migliori grappoli: prima di essere messo in commercio, il vino affina per circa otto mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto versatile, accompagna gli antipasti tradizionali piemontesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52741344526676,"sku":"CASVERDOL24","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/campot_1.jpg?v=1760743548"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-mosesco-2024-prunotto","title":"Dolcetto d'Alba DOC “Mosesco” 2024 - Prunotto","description":"Rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso esprime un profumo vinoso fresco con sentori di fiore e frutta, ciliegia, pera e pesca, e una leggera nota di legno. Al palato è pieno ed equilibrato, di buona stoffa, elegante e di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sempre Prunotto propone, a fianco di unimportante linea dedicata ai grandi classici delle Langhe e del Monferrato, una rilevantissima selezione prodotta a partire da alcuni dei più rappresentativi cru della zona. Il Dolcetto dAlba Mosesco nasce dalle uve dellomonimo vigneto nel comune di Rodello, nel cuneese. Vinificato in acciaio, è vino la cui maturazione prosegue in grandi botti di rovere da 75 ettolitri per 6 mesi, periodo seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di 4 mesi. È così che nasce un Dolcetto dinamico ed equilibrato, piacevolmente armonico e adatto alle occasioni più differenti. Un rosso incantevole per stoffa e per allungo, tutto da scoprire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina ad antipasti e primi piatti tipici del territorio come i classici ravioli del plin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52897801732436,"sku":"B34524","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mose_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388416"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-basarin-2022-castello-di-neive","title":"Dolcetto d’Alba DOC \"Basarin\" 2022 - Castello di Neive","description":"Di colore rosso rubino profondo e intenso, con lievi riflessi porpora. Il naso è dominato da sentori freschi e vinosi, dove la frutta rossa si lega a lievi nuances balsamiche. In bocca è strutturato, caldo, con un tannino ben levigato; chiude con un finale caratterizzato da un leggero retrogusto sapido balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Dolcetto dAlba DOC è studiato e pensato dal Castello di Neive per tutti gli appassionati che vogliono provare a fare un passo in avanti nella conoscenza di questo vitigno. Si differenzia dalletichetta base prodotta dallazienda in quanto più strutturato e corposo, e con profumi al naso più complessi, degni di un grande vino. Le uve, provenienti dal vigneto Basarin, vinificano e maturano in acciaio per 6 mesi. Una bottiglia molto intrigante, per comprendere come anche il Dolcetto possa raccontarsi in terroir deccezione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa bere a tutto pasto, accompagna egregiamente sia primi piatti con sughi strutturati che secondi di carne, preferibilmente bianca. Perfetto con una buona rolata di coniglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53200122347860,"sku":"1098\/22","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/basarin1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1766161711"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2023-sordo","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Sordo","description":"Si presenta di un bel rosso rubino alla vista, con delicate sfumature color porpora. I sentori olfattivi sono ampi e intensi, floreali e fruttati, caratterizzati dal ricordo di ciliegie mature e di frutta a polpa rossa in genere. Lassaggio è fruttato come il naso, armonico, di buon corpo e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni collina, addirittura ogni vigneto, produce un suo Dolcetto particolare, con caratteristiche ben differenziate e facilmente individuabili: sono queste le convinzioni che rappresentano il punto di partenza, su cui la cantina Sordo si basa per produrre il proprio Dolcetto dAlba. Vinificato solo in acciaio e lasciato maturare per sei mesi, è un rosso che è sorretto da profondi toni fruttati e vinosi, e perciò perfetto per essere sorseggiato in apertura di menu, se le preparazioni sono quelle della cucina di terra. È un Dolcetto attraversato da una sottile venatura sapido-minerale, che lo rende ulteriormente gradevole nella bevuta. Un rosso che arriva dalle Langhe piemontesi, per regalarci armonia ed equilibrio, e per ricordarci che il Piemonte non è solo Barolo e Barbaresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per aprire il menu della cucina di terra, è perfetto per accompagnare la finanziera alla piemontese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53227170005332,"sku":"SORDODOLCE23","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_7_1_1_1_2_1_1.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-roussot-2024-francesco-rinaldi-figli","title":"Dolcetto d'Alba DOC Roussot 2024 - Francesco Rinaldi \u0026 figli","description":"Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso le note ricordano una fresca vinosità e sentori di frutta rossa. In bocca è secco e morbido, con un lieve tannino che sostiene il frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon solo nebbiolo, nei vigneti della Famiglia Rinaldi trova posto anche il Dolcetto su terreni vocati a Barolo e Novello. Il Dolcetto d'Alba DOC Roussot  di Francesco Rinaldi \u0026amp; figli deriva da un accurata cernita delle migliori uve, per poi essere vinificato in acciaio e fare un piccolo affinamento in botte. È un vino giovane e giovanile, sempre ben interpretato da questa importante realtà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl compagno perfetto per un bel tagliere di salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Francesco Rinaldi \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396035567956,"sku":"RIN212","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_7_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099841"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2025-massolino","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2025 - Massolino","description":"Rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso esprime profumi freschi, fruttati, piacevolmente vinosi. Al palato è ampio e caldo, ricco e gustoso, ben bilanciato da una certa acidità e caratterizzato da una chiusura di rara pulizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuello proposta da Massolino è un Dolcetto dAlba che racconta non solo tutta la tipicità della tipologia ma anche le caratteristiche tipiche della sua zona di provenienza, Serralunga. Si tratta infatti di un rosso tanto fresco, intenso e fruttato che strutturato e persistente. Un Dolcetto la cui vinificazione e la successiva maturazione avvengono in vasche di acciaio, contenitore ideale per preservarne la naturale fragranza. Un breve affinamento in bottiglia ne anticipa luscita, sempre allinizio dellanno successivo al millesimo di produzione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipico vino da pasto, accompagna primi a base di pasta, risotti, minestre e carni rosse in particolare grigliate. È perfetto anche per gli spuntini a base di formaggi o per aprire il pasto con piatti di terra ed affettati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011500167508,"sku":"DDA.25.0075","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto-dalba-massolino_1_1.jpg?v=1775118218"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2024-reva","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Réva","description":"Si mostra al calice di un bel rosso rubino vivace, con sottili rimandi porpora. L’olfattiva è fresca e intrigante, fatta di sentori che ricordano le ciliegie rosse, le mandorle, il pepe e la lavanda. L’assaggio è ben bilanciato tra componente tannica e spalla acida, buono è il corpo e buona è anche la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra storia e leggenda, tra realtà e fantasia, quello che è vero è che in inverno, tra i filari, spesso si scoprono impronte di zoccoli: il mito vuole che a lasciare le impronte sia il dio Pan, che laddove passa rende i grappoli di dolcetto più maturi e zuccherini. \nOltre la leggenda, è però un dato di fatto che il Dolcetto d’Alba targato “Réva” si farà apprezzare per il suo carattere ricco di frutto, poi anche attraversato da sottili rimandi alla lavanda, al pepe e alle mandorle. È un Dolcetto figlio di un passaggio in acciaio di 9 mesi: sposatelo agli agnolotti al sugo d’arrosto e lo troverete semplicemente meraviglioso.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con la cucina del menu di terra, è perfetto in abbinamento agli agnolotti al sugo d’arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Réva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073811992916,"sku":"REVADOLCE24","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_5_3_1_1_1_1_2.jpg?v=1775118228"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-madonna-del-dono-2025-marchesi-di-barolo","title":"Dolcetto d’Alba DOC \"Madonna del Dono\" 2025 - Marchesi di Barolo","description":"All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il naso evidenzia sentori vinosi perfettamente miscelati a note di ciliegia, iris e frutti di bosco. In bocca è di medio corpo, con un tannino leggero ed un gusto sapido. Chiude con un retrogusto leggermente amaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBere bene tutti i giorni non è facile, ma in questo caso ci pensa Marchesi di Barolo con il “Madonna del Dono”, Dolcetto d’Alba DOC che fa della leggerezza dei profumi e della struttura il proprio punto di forza. Le uve fermentano ad una temperatura ricompresa fra i 28 e i 30 °C, per poi maturare in acciaio e in tini di cemento vetrificato. Tutto il fascino delle Langhe racchiuso in un sorso quotidiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, è naturalmente portato ad accompagnare primi piatti e secondi di carne, prevalentemente bianca. Ottimo anche con antipasti di terra, è da provare con i pizzoccheri alla valtellinese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55494394511700,"sku":"4407C5M","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_16_5_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775720656"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-dei-grassi-2025-elio-grasso","title":"Dolcetto d'Alba DOC \"Dei Grassi\" 2025 - Elio Grasso","description":"Rosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla vendemmia. Il Dolcetto d'Alba DOC Dei Grassi, prodotto dalla cantina di Elio Grasso, è un vino di pronta beva, generoso e ricco di frutto, ma anche prezioso nelle molteplici sfumature varietali. Si esprime su elevatissimi livelli qualitativi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche a tutto pasto, si sposa con carne bianca e primi piatti. Perfetto con il pollo in fricassea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710770790740,"sku":"IIDAAB2575","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grasso_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1777958428"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2025-virna-borgogno","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Virna Borgogno","description":"Calice color rosso rubino carico, luminoso, con riflessi porpora. L'olfatto si distende su un bel bouquet frutti rossi, ciliegia amarena e lamponi. Sorso secco, ben bilanciato tra morbidezze e durezze. Armonico e fine, chiude rotondo su note persistenti di frutta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto di Virna proviene dai vigneti di Sottocastello, nel comune di Novello. Fermentazione in acciaio, per un Dolcetto che è tra le espressioni più eleganti e piacevoli al gusto di tutta la denominazione. Un vino che a tavola mostra la sua grande versatilità in abbinamento con i piatti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d'Alba di Virna Borgogno si accompagna splendidamente a primi piatti, formaggi semi-stagionati e piatti a base di legumi o carni bianche. Da provare con dei ravioli al sugo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Virna Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885204848980,"sku":"VIPIVIRDO25","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolce2_1_1_1_1_1_1_1_1_1_3.jpg?v=1786593833"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-trifole-2025-bruno-rocca","title":"Dolcetto d’Alba DOC “Trifolé” 2025 - Bruno Rocca","description":"Allesame visivo si presenta di colore rosso rubino, con qualche leggera sfumatura violacea. Al naso dominano sentori vinosi e fruttati, in cui si ritrovano profumi di marasca, mora e prugna. In bocca è di corpo pieno, con un finale mediamente persistente ed un retrogusto olfattivo ammandorlato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl piacere di un vino quotidiano, di pronta beva, generoso e schietto nei profumi che si liberano nel bicchiere: ecco il Trifolé di Bruno Rocca, un invito gioioso a una beva spensierata e appagante al contempo. Prodotto a partire da una rigida selezione dei migliori grappoli presenti nel cru Rabajà, le uve vinificano in vasche di acciaio inox per circa 7-10 giorni, dove proseguono per qualche mese laffinamento. Pimpante e vivace, questo Dolcetto dAlba si colloca come uno dei migliori esempi di ciò che ci si deve aspettare da questa DOC.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, è naturalmente portato ad accompagnare primi piatti con sughi strutturati e secondi di carne, prevalentemente bianca. Perfetto anche con formaggi come il Raschera, è da provare con il risotto alla salsiccia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bruno Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909762793812,"sku":"RBDT25","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/trifole_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1779429907"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-roccabella-2025-vite-colte","title":"Dolcetto d'Alba DOC \"Roccabella\" 2025 - Vite Colte","description":"Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime un profilo olfattivo intenso e caratterizzato da continui richiami di ciliegia. Al palato è asciutto, di buon corpo, leggermente sapido. Un leggero retrogusto mandorlato ne delinea il finale, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Dolcetto di rara piacevolezza, fragrante e goloso, figlio di una vinificazione di tipo tradizionale e di un breve affinamento in bottiglia. Il Dolcetto d'Alba DOC \"Roccabella\" di Terre da Vino è un vino da tavola nella migliore accezione del termine, che fa della freschezza e della beva le sue caratteristiche più importanti. Un Dolcetto capace di accompagnare i pasti di tutti i giorni, come è sempre stato nella sua terra delezione: le Langhe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, ben si abbina a ricchi primi piatti, anche a base di pasta. Ottimo con un couscous di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940810375508,"sku":"RDR25C6","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_21_1.jpg?v=1779772439"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-magna-2025-paolo-manzone","title":"Dolcetto d’Alba DOC \"Magna\" 2025 - Paolo Manzone","description":"Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Allolfattiva arrivano i sentori dei piccoli frutti di sottobosco, dei lamponi e dei mirtilli. Al sorso si dimostra di medio corpo, con una bella struttura, pochi tannini e vivace acidità. Fresco e succoso. AbbinamentiAccompagna la cucina di terra. Si può abbinare a un tagliere di salumi misti. Ottimo con il pollo alla cacciatora. La CantinaPer molti anni Gian Paolo Manzone si è dedicato allattività di consulente enologico, fin quando, in accordo con la moglie Luisella Corino, ha deciso nel 1999 di avviare una propria azienda vitivinicola. È così che in località Meriame a Serralunga dAlba, in provincia di Cuneo, sono stati ricavati da una vecchia cascina di proprietà della famiglia di Luisella, i locali idonei per la lavorazione delluva, laffinamento, laccoglienza dei visitatori e la degustazione. Tuttintorno, come a formare idealmente un anfiteatro, si dispongono i filari dei vigneti di nebbiolo. Attualmente lazienda conta dieci ettari vitati che vengono coltivati e curati nei minimi dettagli, come anche le fasi della vinificazione e dellinvecchiamento sono eseguite con la massima scrupolosità. La produzione va dal Dolcetto al Barbera, dal Nebbiolo al Barolo: in tutti i vini viene ricercata la migliore qualità, mantenendo intatte le peculiari caratteristiche delle uve con cui sono realizzati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa coltivazione del vitigno dolcetto è attestata in Piemonte fin dal Medioevo. Nelle Langhe, il vino Dolcetto è il vino quotidiano, compagno della vita di tutti i giorni. Paolo Manzone sa benissimo quanto sia idoneo il terreno delle Langhe di Alba per la coltivazione di questo vitigno e lo dimostra nel suo Dolcetto Magna. Dopo aver fermentato, il Dolcetto dAlba DOC Magna di Paolo Manzone decanta naturalmente e riposa 3-4 mesi prima di completarsi con la malolattica. È di pronta beva. Non delude.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna la cucina di terra. Si può abbinare a un tagliere di salumi misti. Ottimo con il pollo alla cacciatora. La CantinaPer molti anni Gian Paolo Manzone si è dedicato allattività di consulente enologico, fin quando, in accordo con la moglie Luisella Corino, ha deciso nel 1999 di avviare una propria azienda vitivinicola. È così che in località Meriame a Serralunga dAlba, in provincia di Cuneo, sono stati ricavati da una vecchia cascina di proprietà della famiglia di Luisella, i locali idonei per la lavorazione delluva, laffinamento, laccoglienza dei visitatori e la degustazione. Tuttintorno, come a formare idealmente un anfiteatro, si dispongono i filari dei vigneti di nebbiolo. Attualmente lazienda conta dieci ettari vitati che vengono coltivati e curati nei minimi dettagli, come anche le fasi della vinificazione e dellinvecchiamento sono eseguite con la massima scrupolosità. 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Al naso è caratterizzato da note di frutti rossi, ciliegie e amarene, accompagnate e tocchi floreali di peonie e ciclamini. In bocca presenta una vibrante tannicità e dopo una riproposizione dei frutti e fiori percepiti in olfazione, chiude con una sottile nota ammandorlata, tipica del dolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Dolcetto d’Alba DOC 2015 della cantina Schiavenza è vino capace di raccontare contemporaneamente il vitigno, l’annata e il territorio. Viene prodotto con uve raccolte a mano e selezionate, a cui segue una fermentazione e maturazione secondo i metodi della tradizione. Un vino che ci parla della storia enologica piemontese, proveniente da un territorio tra i più vocati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino da tutto pasto come vuole la tradizione, in grado di esaltare ed esaltarsi con una carne battuta a coltello agli champignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56211284656468,"sku":"F06DOL23","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto-d_alba-doc-schiavenza_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1782290499"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2025-g-d-vajra","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra","description":"Rosso rubino con evidenti striature violacee all’unghia. Petali di rosa, mora, lampone, ribes e spezie dolci: il bouquet olfattivo è ricco e complesso. In bocca è fresco e vibrante, calibrato nella trama tannica e nella corposità, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl dolcetto è un vitigno delicato che richiede grandi cure e attenzioni, tanto in vigna quanto in cantina. Vendemmiato nella seconda metà di settembre, viene vinificato in maniera tradizionale con affinamento in acciaio e imbottigliato nella primavera successiva per ottenere un vino fragrante e piacevole. Questo Dolcetto d'Alba DOC etichettato “G.D. Vajra” esprime appieno le caratteristiche del vigneto e del territorio, regalando un vino immediato e beverino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe scelto per l’aperitivo, è perfetto con un bel tagliere di salumi e affettati misti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56306821562708,"sku":"DONN25.750.B","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto23_1_1.jpg?v=1782976685"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-coste-e-fossati-2025-g-d-vajra","title":"Dolcetto d'Alba DOC “Coste e Fossati” 2025 - G.D. Vajra","description":"Rosso porpora intenso il colore. Richiami floreali aprono l’olfattiva, poi caratterizzata da piccoli frutti a bacca rossa, da sentori di liquirizia e da accenni balsamici. La bevuta è fresca e fruttata, rotonda e di buon equilibrio, lunga nella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Dolcetto nasce da un'accurata selezione delle uve nei vigneti Coste e Fossati di Barolo, a 450 metri di altitudine sul livello del mare. Il Dolcetto d'Alba DOC \"Coste e Fossati\" di G.D. Vajra è un vino giocato sulla piacevolezza della beva a cui fa da gradevole contraltare una certa serietà evidenziata dal passaggio in legno di circa sei mesi. Un Dolcetto di razza, dotato di struttura e complessità, perfetto da sorseggiare a tavola in accompagnamento ai piatti tipici della cucina piemontese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn dolcetto \"importante\", che si presta ad essere abbinato a primi piatti e carni. Ottimo insieme agli agnolotti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56306821661012,"sku":"DOCF25.750.B","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/costefo_1.jpg?v=1782976684"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2025 - Giacomo Fenocchio","description":"Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei. Il naso è fresco e immediato, giocato soprattutto su profumi di frutta rossa e sensazioni vinose. In bocca è secco, agile e piacevolmente amarognolo nel finale, con un corpo equilibrato e una beva scorrevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un Dolcetto d’Alba da stappare senza troppe cerimonie. Una bottiglia immediata, dove il frutto e la freschezza sono protagonisti e l'affinamento in acciaio preserva tutta la spontaneità del varietale. Il caratteristico finale leggermente amarognolo aggiunge personalità e invita al sorso successivo. Un rosso piemontese targato “Giacomo Fenocchio” concreto, gastronomico e facile da mettere a tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere con i primi piatti della cucina di terra, è ottimo con il risotto al ragù di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56496972988756,"sku":"FENODOLCETTO","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_22.jpg?v=1790654453"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2025-roagna","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Roagna","description":"Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Profumo vinoso, con aromi di frutta rossa. Al palato è di buon corpo, armonioso con una moderata acidità. Finale gradevolmente amarognolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d'Alba DOC Roagna è prodotto con le uve provenienti da due vigneti storici della tenuta: Pajé, che si trova al centro della zona vitata del comune di Barbaresco e Carso, che è situato vicino alle rocche di Barbaresco, con esposizione a est. Le piante di dolcetto hanno un’età minima di oltre 45 anni e sono esclusivamente di origine massale. La raccolta delle uve è rigorosamente manuale, in piccole cassette, con un’attenta selezione dei grappoli. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno, grazie a un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per una decina di giorni. Successivamente viene applicata la tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che si protrae almeno per 3 mesi. Il vino matura poi in botti di rovere neutro per circa un anno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Dolcetto d'Alba è tradizionalmente un vino da tutto pasto. Si abbina molto bene agli arrosti di carni bianche e pollame.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56586486972756,"sku":"RODO25","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/file_8_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1785221643"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2025-olek-bondonio-cascina-la-berchialla","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla","description":"Si presenta di un bel rosso rubino vivace e intenso alla vista. Il naso è fruttato e puntuale, ricco di richiami alla frutta a polpa scura. Il sorso prosegue sulla strada tracciata dall’olfattiva, rivelandosi succoso, scorrevole, fresco e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAutentico ed espressivo, identitario come non molti della realtà territoriale da cui proviene. Il Dolcetto d'Alba DOC di Olek Bondonio de le Cascina La Berchialla viene vinificato esclusivamente in acciaio, così da arrivare a esprimere senza mezzi termini, tutte le peculiarità di varietale, terroir e stagione. Succoso e ricco di fritto ma allo stesso tempo fresco e scorrevole, è un Dolcetto che si lascia apprezzare in tutto e per tutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl posto delle solite bollicine, per l’aperitivo è perfetto insieme a un bel tagliere di salumi e affettati misti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Olek Bondonio - Cascina La Berchialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56617129083220,"sku":"OLEBND-DOLC25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto-olec_1_1.jpg?v=1785398958"}],"url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-dolcetto-d-alba.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}