{"title":"Carignano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e8 curiosità sul vino Carignano per scegliere la bottiglia che fa per te:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. Origine spagnola: \u003c\/strong\u003eil Carignano, noto anche come Carignan o Mazuelo, è originario della Spagna, più precisamente dalla regione della Catalogna (quella che un tempo si chiamava Aragona).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Ampia diffusione:\u003c\/strong\u003e il Carignano è ampiamente diffuso in diverse regioni vinicole nel mondo, tra cui la Francia (specialmente nella zona del Languedoc-Roussillon), l'Italia (dove troviamo la DOC \"\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-carignano-carignano-del-sulcis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCarignano del Sulcis\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\"), la Spagna, la \u003ca href=\"\/collections\/vini-esteri-california\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCalifornia\u003c\/a\u003e e il Sud America.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Vitigno resistente alla temperatura:\u003c\/strong\u003e noto per resistere bene a condizioni climatiche avverse come la siccità e l'alta temperatura, il Carignano è quindi un vitigno adattabile e ideale per regioni calde (ma è vulnerabile a muffe e parassiti).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. All'inizio era Bordeaux: \u003c\/strong\u003eil nome \"Carignano\" deriva dal villaggio di Carignan-de-Bordeaux nella regione francese di \u003ca href=\"\/collections\/francia-bordeaux\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e. È da qui che si crede che il vitigno abbia avuto origine e da cui ha preso il nome. Nel corso dei secoli, il vitigno Carignano si è diffuso in diverse regioni vinicole in tutto il mondo, mantenendo il suo nome originale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. Caratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e I vini di Carignano si distinguono per il loro colore rosso intenso e profondo, con una buona struttura tannica e una piacevole acidità. Al palato, offrono note di frutta nera matura, spezie e sottobosco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6. Vinificazione versatile:\u003c\/strong\u003e Il Carignano può essere vinificato sia in purezza, ottenendo vini robusti e pieni di carattere, sia in blend con altri vitigni, come il Grenache o il \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-syrah\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, per aggiungere complessità e equilibrio al vino finale (è infatti considerato, soprattutto in Francia, un ottimo vino da taglio).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e7. Affinamento in legno:\u003c\/strong\u003e I vini di Carignano spesso beneficiano di un periodo di invecchiamento in botti di legno, come il rovere. Questo processo di affinamento contribuisce ad arricchire il vino con sentori di vaniglia, spezie e note tostate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e8. \u003ca href=\"\/pages\/abbinamenti\/abbinamenti-tra-cibo-e-vino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/a\u003e: \u003c\/strong\u003eGrazie alla loro struttura tannica e intensità aromatica, i vini di Carignano si abbinano bene a piatti di carne rossa, come l'agnello o il manzo, ma possono anche accompagnare formaggi stagionati e piatti di cacciagione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-russu-2022-tanca-gioia","title":"Carignano del Sulcis DOC \"Russu\" 2022 - Tanca Gioia","description":"Rosso granato con riflessi porpora. Il naso è complesso e avvolgente, aperto da sentori che richiamano la prugna, la ciliegia, i mirtilli e la confettura di more, poi seguiti da sfumature di pepe nero e alloro. Di buon corpo il sorso, ben lavorato nella trama tannica e lungo nella persistenza. Fruttata e speziata la chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSono solo uve di carignano, vinificate in purezza, quelle che danno vita a Russu, per lappunto Carignano del Sulcis, prodotto dalla cantina Tanca Gioia. È un rosso lavorato esclusivamente in acciaio, quasi a esaltare allestremo tutto ciò che è territorio e varietale. Frutto e macchia mediterranea, poi sfumature minerali e sapide, si vanno a esprimere in un sorso levigato e avvolgente, capace di conquistare in tutto e per tutto. Da stappare per una bella cena tra amici, è un Carignano che si sposa a meraviglia con i pesci grassi: provatelo con rombo, sgombro, rana pescatrice o sardine, e avrete colto direttamente nel segno!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con i pesci grassi, è da provare per accompagnare la rana pescatrice con funghi e patate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tanca Gioia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793533931860,"sku":"TANCAROU22","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/russu-carignano-tancagioia.jpg?v=1762129095"},{"product_id":"montsant-do-vinya-cucut-2018-franck-massard","title":"Montsant \"Vinya Cucut\" 2018 - Franck Massard","description":"Rubino. Al naso si rincorrono sentori di piccoli frutti rossi, cenni di timo e note di pepe e chiodi di garofano. Al palato è articolato, complesso, di gradevole acidità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montsant \"Vinya Cucut\" di Franck Massard dà voce al vitigno autoctono più interessante dell'omonima DO: il mazuelo. Prodotto a partire da vigneti con basse rese, situati tra i 520-580 metri sul livello del mare, affina per 12 mesi in botti di rovere di terzo passaggio e si rivela, fin dal primo assaggio, un vino composito e sfaccettato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai menu di carne, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Franck Massard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797272367444,"sku":"MASSACU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cucut.jpg?v=1757460001"},{"product_id":"cotes-catalanes-rouge-igp-les-calcinaires-2021-domaine-gauby","title":"Côtes Catalanes Rouge IGP “Les Calcinaires” 2021 - Domaine Gauby","description":"Rosso rubino vivace e luminoso. Al naso esprime una ricchezza di frutta scura leggermente surmatura, incorniciata da aromi speziati: cassis e ciliegia, anice e cumino. In bocca ritorna subito su frutto e speziatura. Croccante, teso e dal tannino levigato ed elegante, chiude sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Catalanes Rouge IGP “Les Calcinaires”, rosso di Domaine Gauby, è frutto di un taglio di uve grenache noir, carignan, mourvèdre e syrah maturate su ceppi di età variabile tra 10 e 20 anni che allignano su suoli variegati: a seconda del sito, a prevalenza calcarea, argillo-calcarea o scistosa. Le rese per ettaro non superano i 25 hl; la macerazione si prolunga per un periodo compreso tra 2 e 4 settimane. Dopo una maturazione di 10 mesi che per il 20% della massa avviene in barrique usate e per la restante parte in acciaio, il vino non è né chiarificato né filtrato prima dell’imbottigliamento. Perfetta introduzione allo stile di Gauby, “Les Calcinaires” rosso è fresco, polposo e morbido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino di schietta freschezza e di grande digeribilità, lo apprezzerete al meglio in abbinamento a piatti di salumi misti di buona stagionatura o a paste fresche, eventualmente farcite, condite con sughi di carne e\/o funghi. Provatelo con del paté di cinghiale, dal gusto saporito e deciso. O con dell’agnello alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Catalanes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Gauby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797378273620,"sku":"GY21-02-07","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/calcinaire_1.jpg?v=1753447609"},{"product_id":"pacha-2022","title":"Vin Rouge ”Le Pacha” 2022 - Maison Padié","description":"Veste il calice di un bel rosso rubino. Il naso è composto da sentori che richiamano la frutta rossa matura, come ciliegia e ribes, che sono completati da note di pepe nero e di sottobosco. Al palato ò ben calibrato tra scorrevolezza e consistenza. Ottima la tannicità e lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon c'è alcuna ricerca di eccesso o rusticità. Il Vin Rouge “Le Pacha” della Maison Padié riesce a essere intenso senza perdere eleganza, mostrando come vecchie vigne e una conduzione rispettosa possano dare origine a un rosso di straordinaria finezza. Quello che conquista è il suo senso della misura. Ha carattere, ma non ha bisogno di dimostrarlo. Possiede profondità, ma non rinuncia alla scorrevolezza. È un vino che parla con il linguaggio del tempo e del vigneto, lasciando emergere la personalità del varietale senza mascherarla con tecniche invasive. Ogni sorso trasmette autenticità e coerenza, raccontando una visione del vino in cui il territorio rimane il vero protagonista. È una bottiglia che premia chi cerca identità più che potenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare il pollame, è ottimo insieme all’anatra arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Maison Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797493813588,"sku":"PADIEPACH","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/le-pacha.jpg?v=1788408071"},{"product_id":"montsant-negre-pas-de-deux-coreografia-2022-terroir-al-limit","title":"Montsant Negre \"Pas de deux Coreografia\" 2022 - Terroir Al Limit","description":"Nel bicchiere si annuncia con un bel colore rosso rubino. Interessante il naso, che si muove con note che “rimbalzano” dalla frutta rossa selvatica a tocchi speziati e di erbe essiccate. Entra in bocca con una grazia setosa, strutturata, equilibrata, con una rete di tannini a grana fine che sfumano in un finale lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna giocosa interconnessione di aromi e sapori colpisce, sin dai primi istanti, chi ha la fortuna di assaggiare il Montsant Negre “Pas de deux Coreografia” di Terroir Al Limit. Un omaggio “liquido” a una regione, una tradizione e un luogo. Artigianalità in vigna e approccio “lo-fi” in cantina, questi i segreti di un sorso autentico: nessuna diraspatura, pigiatura a grappolo intero, estrazioni estremamente delicate. Nasce così un rosso spagnolo che conquista anche i palati più esigenti, assicurando sempre un sorso di assoluta qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con una grigliata mista, è ottimo con una rolata di pollo con salsiccia e prosciutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustazione alla cieca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51497817309524,"sku":"TAT01221","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pas_5_1_1051ba3a-e47a-45e8-97ad-c9ed26849a6c.jpg?v=1756250358"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-rosso-igt-libaltai-2023-saraja","title":"Isola dei Nuraghi Rosso IGT \"Libaltai\" 2023 - Saraja","description":"Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di mora, mirtillo e ciliegia matura, note di sottobosco e macchia mediterranea e cenni di spezie. Al palato è intenso e di piacevole ricchezza; i tannini sono avvolgenti e ben definiti e la persistenza è ottima. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Carignano del Sulcis DOC di Saraja nasce nell'estremità sud-orientale della Sardegna, da vigne di circa 15 anni, allevate su terreni sabbiosi, con presenza di argilla, scisti e basalti; è in questa zona, infatti, che il carignano, molto diffuso in Spagna e nel sud della Francia, ha trovato un habitat perfetto. Lasciato maturare per 9 mesi in acciaio, è un vino deciso e di grande espressività, sorprendentemente setoso al palato. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a grigliate miste e arrosti, si sposa bene anche con i primi di carne e i salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Saraja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333547422036,"sku":"8053306940015-2023","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/libaltai_1_1_1.jpg?v=1761956330"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-buio-2024-cantina-mesa","title":"Carignano del Sulcis \"Buio\" 2024 - Cantina Mesa","description":"Rosso rubino scuro e luminoso, al naso esprime un bellissimo carattere mediterraneo grazie a sentori di frutta matura che sfumano verso il melograno, di geranio e di pepe nero. In bocca è deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e piacevolissimo, di corpo, caratterizzato da una trama tannica definita e mai invasiva. Ottimo il finale, lungo e leggermente balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuella del Carignano del Sulcis è denominazione che si identifica completamente con questo spicchio di Sardegna e che porta ad un vino rosso, a base di sole uve di carignano, di rara bellezza. Un vino sfaccettato e solare che anche nella sua interpretazione più immediata sa essere profondo come pochissimi altri vini. Un vino che si caratterizza per uno straordinario rapporto tra qualità e prezzo, impossibile resistergli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBellissimo per equilibrio, il \"Buio\" è vino rosso ideale per accompagnare preparazioni alla brace, anche di tonno. Perfetto con un piatto di formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"2024","offer_id":52750743175508,"sku":"20ME03D0601-24","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1206-2018_buio_mesa_1_2_2_1_1_1.jpg?v=1761956270"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-riserva-buio-buio-2022-cantina-mesa","title":"Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2022 - Cantina Mesa","description":"Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo profondo e sfaccettato. Note fresche e balsamiche di frutta rossa in confettura si affiancano a sentori leggermente speziati, anche di vaniglia. In bocca è ricco, pieno, appagante. Un assaggio giocato su un perfetto equilibrio tra freschezza e calore, tra acidità e trama tannica. Morbido, chiude con un finale che torna leggermente sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasseggiando tra le vigne di Mesa è possibile imbattersi in piante dal sapore antico che, grazie ai terreni particolarmente sabbiosi, sono state piantate a piede franco. Queste piante così maestose portano a vini sfaccettati e profondi, dal chiaro richiamo minerale. Il Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' di Mesa è un rosso che viene viene affinato in parte in tonneaux e barriques per 12 mesi e in parte in acciaio. Un vino da aprire nelle grandi occasioni, che racchiude in sé tutta la bellezza del Sulcis.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi grande eleganza mediterranea, il \"Buio Buio\" è vino rosso che cerca piatti importanti e strutturati, in particolare di carne rossa (anche di selvaggina).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"2022","offer_id":52750743241044,"sku":"20ME04D0601-22","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2206-2016_buiobuio_mesa_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761434268"},{"product_id":"priorat-negre-terra-de-cuques-2022-terroir-al-limit","title":"Priorat Negre “Terra de Cuques” 2022 - Terroir Al Limit","description":"Alla vista si annuncia con un bel colore rosso rubino. Il naso è ricco di frutta matura, a bacca nera e rossa, arricchito da sensazioni più erbacee. Entra in bocca con un sorso di buon corpo, caratterizzato da una bella acidità, succoso ed espressivo. Chiude con un finale mediamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Priorat Negre “Terra de Cuques” firmato da Terroir Al Limit cattura in un sorso l'anima del terroir di Torroja. Il carignan, coltivato intorno Llicorella, dona struttura, spina dorsale e acidità, mentre il grenache, cresciuto in terroir più argillosi, conferisce l'elegante espressione fruttata che si riscontra al naso. Le viti, coltivate con metodi biodinamici, hanno un'età compresa tra i 25 ei 40 anni e crescono a 300 - 350 metri di altitudine. Le uve, una volta giunte in cantina, fermentano a grappolo intero, per poi venire trasferite in foudres e cemento per il periodo di affinamento, della durata di 14 mesi. Un vino che nasce con una pretesa non semplice, ossia quella di raccontare la storia di un luogo, di un popolo e di un tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSplendido con una tagliata accompagnata da una salsa leggermente speziata, è da abbinare anche con selvaggina o con un’appetitosa rolata di coniglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52913434952020,"sku":"TAL01221","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/prio_2_1_1_2.jpg?v=1762388525"},{"product_id":"ventoux-2024-les-jarlotiers","title":"Ventoux Rouge AOC 2024 - Les Jarlotiers","description":"Si presenta al calice di un bel rosso rubino intenso. Il naso è caratterizzato da sentori che ricordano le more, le fragole mature, le ciliegie, le spezie dolci e la liquirizia. Morbido il sorso, giustamente tannico, di buon equilibrio e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Ventoux Rouge AOC etichettato Les Jarlotiers è uno di quei vini che conquistano per la loro spontaneità e per l’approccio senza artifici. Racconta il territorio ai piedi del Mont Ventoux con un linguaggio semplice ma curato, puntando su equilibrio e immediatezza. È un rosso pensato per essere bevuto con piacere, senza attese né sovrastrutture, capace di adattarsi con naturalezza a momenti informali e conviviali. Funziona bene con una cucina quotidiana, dai piatti mediterranei alle carni bianche, senza mai risultare invadente. È il classico vino che si sceglie con fiducia, perché coerente, ben costruito e facile da condividere. Un Ventoux moderno, sincero e accessibile, che privilegia l’armonia e il piacere immediato, mantenendo una chiara identità territoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sposare alle preparazioni a base di carne, è ottimo con le braciole di maiale alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCannonau\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôte Rotie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Les Jarlotiers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53212007203156,"sku":"78669-2024","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ventoux_jar.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-buio-2024-magnum-cantina-mesa-astuccio","title":"Carignano del Sulcis \"Buio\" 2024 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)","description":"Rosso rubino scuro e luminoso, al naso esprime un bellissimo carattere mediterraneo grazie a sentori di frutta matura che sfumano verso il melograno, di geranio e di pepe nero. In bocca è deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e piacevolissimo, di corpo, caratterizzato da una trama tannica definita e mai invasiva. Ottimo il finale, lungo e leggermente balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuella del Carignano del Sulcis è denominazione che si identifica completamente con questo spicchio di Sardegna e che porta ad un vino rosso, a base di sole uve di carignano, di rara bellezza. Un vino sfaccettato e solare che anche nella sua interpretazione più immediata sa essere profondo come pochissimi altri vini. Un vino che si caratterizza per uno straordinario rapporto tra qualità e prezzo, impossibile resistergli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBellissimo per equilibrio, il \"Buio\" è vino rosso ideale per accompagnare preparazioni alla brace, anche di tonno. Perfetto con un piatto di formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53374348558676,"sku":"20ME03F045124","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/buio_7_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099852"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-carignano-igt-cardanera-2023-argiolas-145855","title":"Isola dei Nuraghi Carignano IGT \"Cardanera\" 2024 - Argiolas","description":"Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Naso intenso con note evidenti di frutti rossi e macchia mediterranea. Assaggio corposo, sapido, equilibrato, con un tannino fine e vellutato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Isola dei Nuraghi Carignano IGT “Cardanera” dell’annata 2016 è un vino rosso prodotto con una delle uve più rappresentative della Sardegna, il carignano. La produzione inizia con una fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento di due mesi in cemento in modo da lasciare inalterate le caratteristiche delle uve. Un rosso capace di raccontare il territorio attraverso sensazioni bilanciate, avvolgenti e saline.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso bilanciato e duttile a tavola, a partire dagli antipasti per proseguire con i primi e i secondi della cucina di terra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53432044585300,"sku":"2976MA24","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/carargio_1_1_1.jpg?v=1769099840"},{"product_id":"pays-d-oc-rose-2025-maison-vincent-tappo-a-vite","title":"Pays d'Oc Rosé 2025 - Maison Vincent (tappo a vite)","description":"Rosa salmone. Al naso si rivela, fin da subito, di grande espressività; ai frutti rossi seguono il pompelmo e i fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e piacevolmente invitante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Pays d'Oc Rosé \"Maison Vincent\" è una creazione del Master Sommelier Vincent Gasnier, che, dal 2001, cura la selezione di vini della Soho House; carignan in purezza, nasce da uve provenienti dal sud della Francia, allevate su suoli argillosi e calcarei. È un rosato dalla texture piacevolissima, di invitante acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto anche per allietare l'aperitivo, si sposa bene con uova e torte salte, zuppe e piatti vegetariani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLanguedoc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTorte salate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUova\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé","brand":"Maison Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614464041300,"sku":"SOHOVINROSE-25","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/maison-vincent-rose_1_1_3_1_1_1.jpg?v=1770277340"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-riserva-doc-is-solinas-2022-argiolas","title":"Carignano del Sulcis Riserva DOC \"Is Solinas\" 2022 - Argiolas","description":"Rosso rubino con riflessi violacei, al naso esprime belle note di frutta matura e confettura di more. Una traccia di vaniglia e di pepe bianco apre ad un assaggio pieno, armonico e caldo, caratterizzato da una bella armonia e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Is Solinas è un vino rosso tanto caldo ed avvolgente quanto armonico e profondo. Vinificato in acciaio e lasciato maturare prima in cemento e poi per un breve periodo in piccoli fusti di rovere francese, l'Isola dei Nuraghi Rosso IGT Is Solinas di Argiolas è vino perfetto per accompagnare una ricca cena tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a primi piatti ben conditi, ventresca di tonno alla brace, maialetto e capretto arrosto, formaggi ben stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53828259578196,"sku":"1017MA22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/is_3_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1772460012"},{"product_id":"montsant-negre-terroir-sense-frontieres-2023-terroir-al-limit","title":"Montsant Negre “Terroir Sense Frontieres” 2023 - Terroir Al Limit","description":"Nel calice si palesa con un colore rosso rubino, profondo e intenso. Aromi seducenti di ciliegia croccante e mora si sviluppano al naso con intensità, conducendo a una brillantezza erbacea ma eterea. Di medio corpo, entra in bocca con un sorso setoso, caratterizzato da un gusto di frutta rossa, spezie profonde e sentori di liquirizia. Chiude con un finale di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Negre “Terroir Sense Frontieres” di Terroir al Limit nasce dalla volontà di sfruttare la mineralità e l'anima unica che il terroir di Montsant possiede, dando una voce “liquida” all’eleganza e alla freschezza che caratterizzano le colline argillose che circondano l’area vitivinicola del Priorat. Siamo di fronte a un rosso spagnolo che racconta le varietà tradizionali della regione, cioè grenache noir e carignan, coltivate con metodi biodinamici e vinificati a grappolo intero per 10 giorni in acciaio, dove poi rimangono ad affinare per un anno prima di venire imbottigliate. Un’etichetta che parla in maniera identitaria di una regione vitivinicola a dir poco importante per la produzione di vini rossi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con l’anatra o con un couscous di agnello e verdura, è perfetto anche in abbinamento alle grigliate miste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrigliata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Terroir al Limit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55598205796692,"sku":"TSF01231","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/front_2_1_1.jpg?v=1776837329"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-terre-rare-2025-sella-mosca","title":"Carignano del Sulcis DOC \"Terre Rare\" 2025 - Sella \u0026 Mosca","description":"Rosso rubino il colore alla vista. Intenso e vario il bouquet olfattivo, con ricordi di melograno, ribes e more selvatiche seguiti da sfumature di erbe aromatiche e di liquirizia. Caldo e consistente in bocca, carezzevole nella trama tannica, fruttato come il naso e speziato nel retrogusto. Lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuella del carignano è un’antica varietà vitata sarda, probabilmente portata sull’isola dai Fenici. Tipica delle zone meridionali del Sulcis, l’uva del carignano viene spesso allevata ad alberello, e regala vini capaci di raccontare come pochi altri il territorio che li vede nascere. È questo anche il caso del “Terre Rare”, per l’appunto Carignano del Sulcis ed etichettato “Sella \u0026amp; Mosca”. Un rosso sardo che parla il dialetto stretto, offrendo una bevuta mai banale e mai scontata, ricca di richiami mediterranei e salmastri. Lasciato invecchiare per un anno in barrique di secondo passaggio e affinato per sei mesi in bottiglia, è un Carignano del Sulcis davvero coi fiocchi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale insieme alle carni, è ottimo per essere abbinato alla guancia di vitello al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56147708707156,"sku":"FN0425S06IT0","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terrerare_1_1_1_1.jpg?v=1781766856"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-grotta-rossa-2024-santadi","title":"Carignano del Sulcis DOC \"Grotta Rossa\" 2024 - Santadi","description":"Rosso rubino. Si avvertono al naso profumi di frutta scura matura, tocchi di liquirizia e di spezie; in bocca è strutturato, deciso, dal tannino integrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dall'azienda vinicola Santadi, il Carignano del Sulcis \"Grotta Rossa\" è ottenuto esclusivamente da uve coltivate nel basso Sulcis, su terreni ricchi di sabbia e argilla. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio: in seguito il vino sosta per alcuni mesi in vasche di cemento, prima di essere imbottigliato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con primi piatti conditi con sughi di carne, secondi di carne rossa o pollame.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158214095188,"sku":"2122BCAB04GRO_24","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grotta-rossa.jpg?v=1781852716"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-riserva-doc-rocca-rubia-2023-santadi","title":"Carignano del Sulcis Riserva DOC \"Rocca Rubia\" 2023 - Santadi","description":"Rosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato è vellutato, strutturato, equilibrato e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Carignano del Sulcis Riserva \"Rocca Rubia\" è prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali più vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosta per un anno circa; completa l'affinamento una sosta di circa sei mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con piatti a base di carne rossa, porceddu arrosto e pecorino stagionato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158214062420,"sku":"2122BCAR04RRU_23","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rocca-rubia.jpg?v=1781852715"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-riserva-doc-rocca-rubia-2022-santadi-1-5l-cassetta-di-legno","title":"Carignano del Sulcis Riserva DOC \"Rocca Rubia\" 2022 - Santadi (1,5l - cassetta di legno)","description":"Rosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato è vellutato, strutturato, equilibrato e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Carignano del Sulcis Riserva \"Rocca Rubia\" è prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali più vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosta per un anno circa; completa l'affinamento una sosta di circa sei mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con piatti a base di carne rossa, porceddu arrosto e pecorino stagionato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158214127956,"sku":"2122BCARL6RRU","price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rocca-rubia_1.jpg?v=1781852716"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-rosato-doc-tre-torri-2025-santadi","title":"Carignano del Sulcis Rosato DOC \"Tre Torri\" 2025 - Santadi","description":"Rosato brillante, dai riflessi ramati. Si avvertono al naso profumi di fiori di sambuco, note di fragola e frutti di bosco; al palato è fruttato, fresco, invitante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dall'azienda vinicola Santadi, \"Tre Torri\" è un vino rosato ottenuto da uve carignano, coltivate nel basso Sulcis su terreni  ricchi di argilla, sabbia e calcare. Dopo la vendemmia le uve, raccolte a mano, vengono poste a macerare sulle bucce per qualche ora, per poi seguire la vinificazione in bianco. Invitante e fruttato, è un vino ottimo per accompagnare gli aperitivi estivi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, accompagna piatti leggeri a base di pesce, salumi e formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordo piscina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé","brand":"Cantina Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158214160724,"sku":"2122BCAT04TTO_25","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tre-torri.jpg?v=1781852716"},{"product_id":"vin-de-france-rouge-cicada-2025-domaine-chante-cigale","title":"Vin de France Rouge \"Cicada\" 2025 - Domaine Chante Cigale","description":"Rubino vivido e brillante: Cicada profuma soprattutto di frutti rossi, un bouquet diretto e senza fronzoli. Il palato di questo rosso di Chante Cigale è succoso, con un'acidità gradevole che lo rende fresco fino all'ultimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin de France è la categoria più libera della piramide francese, e Domaine Chante Cigale la usa qui per un rosso senza pretese ma fatto con lo stesso rigore delle proprie etichette a denominazione: vigne di 30 anni su suoli calcareo-argillosi, raccolta manuale, breve macerazione. Il risultato è un rosso pulito e slanciato, il tipo di bottiglia francese che si stappa senza cerimonie ma che tradisce comunque la mano di chi sa lavorare il Rodano meridionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni alla griglia, può accompagnare anche i primi piatti e i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Chante Cigale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56878311735636,"sku":"CHANTECICAR25","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cicar_1_1_2_1.jpg?v=1787372134"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-rosato-doc-u-tabarka-flamingo-2024-tanca-gioia","title":"Carignano del Sulcis Rosato DOC “U Tabarka Flamingo” 2024 - Tanca Gioia","description":"Rosa cerasuolo intenso il colore, luminoso e brillante alla vista. Al naso è fresco e fragrante, caratterizzato da ricordi di fragola, di ciliegie e di melagrana, cui si aggiungono sfumature di mirto e pepe nero. Il palato è scorrevole e coerente con lolfatto, di buona persistenza e gradevolmente sapido nel retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFlamingo, perché con il suo colore ricorda la livrea dei fenicotteri, che nelle saline dellisola di San Pietro, al tramonto, assumono quella stupenda tonalità rosa intenso. Elegante e dalla personalità ben definita, questo rosato viene prodotto dalla cantina Tanca Gioia con  la tecnica del salasso, per cui una parte del mosto, quella più chiara, viene prelevata dalla fermentazione in rosso e successivamente vinificata a parte. Appartenente alla linea di vini U Tabarka, ne nasce un rosato che non vi stancherete mai di bere, e che vi regalerà soddisfazioni senza chiedervi nulla in cambio. Ottimo veramente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal pesce alla carne bianca, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Ottimo per accompagnare il tonno alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé","brand":"Tanca Gioia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56991652643156,"sku":"8056539930922-24","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/flami_1_1.jpg?v=1788235258"},{"product_id":"cotes-catalanes-rouge-igp-le-pilou-2022-domaine-olivier-pithon","title":"Côtes Catalanes Rouge IGP “Le Pilou” 2022 - Domaine Olivier Pithon","description":"Rosso rubino intenso e profondo. Al naso emergono frutti neri e ciliegia, accompagnati da sfumature floreali, minerali e da una sottile componente speziata. Il sorso è ampio e avvolgente, ma conserva una buona tensione: la trama tannica è vellutata, precisa e ben integrata, mentre il frutto torna persistente nel finale insieme a una piacevole sensazione minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl bello de Le Pilou è che parte da un vitigno spesso considerato rustico e lo trasforma in qualcosa di sorprendentemente elegante. Le vecchie vigne di carignan, piantate su un altopiano calcareo, sono il vero punto di partenza: rese contenute e lavoro manuale permettono di ottenere un vino concentrato ma non pesante, profondo ma ancora dinamico. Lasciato invecchiare per 18 mesi, è una delle espressioni di Olivier Pithon in cui si percepisce meglio la sua capacità di dare dignità e precisione a varietà tradizionali del Roussillon, lasciando che sia il vigneto a parlare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna bene le carni rosse. Ottimo con la tagliata ai funghi porcini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Olivier Pithon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57324235391316,"sku":"72855","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lepilou.jpg?v=1790654453"},{"product_id":"chateau-musar-red-2019-chateau-musar","title":"Château Musar Red 2019 - Château Musar","description":"Rosso rubino tendente al granato, al naso esprime note ricche e profonde di spezie orientali, di cacao, di tabacco e di liquirizia. Con il passare dei secondi emergono anche profumi di cuoio, di susina, di ciliegia e di prugna, sentori nitidi che aprono ad un assaggio morbido, generoso e ricchissimo. Fresco, caratterizzato da una trama tannica presente ma mai invasiva, chiude con un finale di infinita persistenza, su note leggermente speziate ed animali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Château Musar Red del Château Musar è ottenuto grazie ad un sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, carignan e cinsault, il rosso di Chateau Musar si esprime in un continuo rincorrersi tra note fruttate e fragranti, speziate e minerali senza mai perdere di vista una certa struttura ed unaustera morbidezza. Si tratta di un vino straordinario, vinificato in cemento e lasciato maturare in legno per circa un anno. La sua peculiarità riguarda però il lunghissimo affinamento in bottiglia, difficilmente inferiore ai quattro anni, un periodo che gli permette di raggiungere unarmonia unica. Lungo, dallo spiccato carattere mediterraneo, lo Château Musar Red del Château Musar è vino rosso che spicca per eleganza e che si caratterizza per una longevità senza eguali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il rosso di Chateau Musar si abbina straordinariamente bene a ricchi piatti a base di selvaggina, a carni grigliate e brasate. Ottimo anche a fine pasto con un piatto di formaggi di grande stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCinsault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLibano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57641483698516,"sku":"090576","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/musar_rosso_1.jpg?v=1792124129"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-buio-2025-cantina-mesa","title":"Carignano del Sulcis \"Buio\" 2025 - Cantina Mesa","description":"Rosso rubino scuro e luminoso, al naso esprime un bellissimo carattere mediterraneo grazie a sentori di frutta matura che sfumano verso il melograno, di geranio e di pepe nero. In bocca è deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e piacevolissimo, di corpo, caratterizzato da una trama tannica definita e mai invasiva. Ottimo il finale, lungo e leggermente balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuella del Carignano del Sulcis è denominazione che si identifica completamente con questo spicchio di Sardegna e che porta ad un vino rosso, a base di sole uve di carignano, di rara bellezza. Un vino sfaccettato e solare che anche nella sua interpretazione più immediata sa essere profondo come pochissimi altri vini. Un vino che si caratterizza per uno straordinario rapporto tra qualità e prezzo, impossibile resistergli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBellissimo per equilibrio, il \"Buio\" è vino rosso ideale per accompagnare preparazioni alla brace, anche di tonno. Perfetto con un piatto di formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"2025","offer_id":58030991999316,"sku":"20ME03D0601-25","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1206-2018_buio_mesa_1_2_2_1_1_1_2.jpg?v=1793250059"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-buio-2025-magnum-cantina-mesa-astuccio","title":"Carignano del Sulcis \"Buio\" 2025 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)","description":"Rosso rubino scuro e luminoso, al naso esprime un bellissimo carattere mediterraneo grazie a sentori di frutta matura che sfumano verso il melograno, di geranio e di pepe nero. In bocca è deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e piacevolissimo, di corpo, caratterizzato da una trama tannica definita e mai invasiva. Ottimo il finale, lungo e leggermente balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuella del Carignano del Sulcis è denominazione che si identifica completamente con questo spicchio di Sardegna e che porta ad un vino rosso, a base di sole uve di carignano, di rara bellezza. Un vino sfaccettato e solare che anche nella sua interpretazione più immediata sa essere profondo come pochissimi altri vini. Un vino che si caratterizza per uno straordinario rapporto tra qualità e prezzo, impossibile resistergli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBellissimo per equilibrio, il \"Buio\" è vino rosso ideale per accompagnare preparazioni alla brace, anche di tonno. Perfetto con un piatto di formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58030992032084,"sku":"20ME03F045125","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/buio_7_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1793250058"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-riserva-buio-buio-2023-cantina-mesa","title":"Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2023 - Cantina Mesa","description":"Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo profondo e sfaccettato. Note fresche e balsamiche di frutta rossa in confettura si affiancano a sentori leggermente speziati, anche di vaniglia. In bocca è ricco, pieno, appagante. Un assaggio giocato su un perfetto equilibrio tra freschezza e calore, tra acidità e trama tannica. Morbido, chiude con un finale che torna leggermente sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasseggiando tra le vigne di Mesa è possibile imbattersi in piante dal sapore antico che, grazie ai terreni particolarmente sabbiosi, sono state piantate a piede franco. Queste piante così maestose portano a vini sfaccettati e profondi, dal chiaro richiamo minerale. Il Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' di Mesa è un rosso che viene viene affinato in parte in tonneaux e barriques per 12 mesi e in parte in acciaio. Un vino da aprire nelle grandi occasioni, che racchiude in sé tutta la bellezza del Sulcis.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi grande eleganza mediterranea, il \"Buio Buio\" è vino rosso che cerca piatti importanti e strutturati, in particolare di carne rossa (anche di selvaggina).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarignano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"2023","offer_id":58030992228692,"sku":"20ME04D0601-23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2206-2016_buiobuio_mesa_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1793250059"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/carignano-del-sulcis-in-vendita-online_1__1_d550c11a-2d28-4a6e-8f96-e64d5b9e355f.jpg?v=1746627449","url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-carignano.oembed?page=2","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}