{"title":"Aglianico del Vulture","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003eSulle pendici del Monte Vulture, un vulcano spento nel nord della Basilicata, l'Aglianico cresce tra 200 e 700 metri su suoli vulcanici. Ne nasce un rosso dal tannino e dall'acidità decisi, in genere più morbido e pronto del Taurasi campano, che comunque premia l'attesa. L'Aglianico è il vitigno, coltivato anche in Campania dove dà il Taurasi. Aglianico del Vulture è invece la denominazione lucana, DOC dal 1971, e la sua versione Superiore è dal 2010 la sola DOCG della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eDOC o Superiore DOCG: quanto ha aspettato il vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003eLa differenza tra le due etichette sta soprattutto nel tempo. La DOC può arrivare sul mercato più giovane, con il frutto ancora in primo piano e un tannino che chiede la tavola. La Superiore DOCG, da sola uva aglianico, esce dopo almeno tre anni, di cui dodici mesi in legno e dodici in bottiglia. La Riserva ne aspetta almeno cinque. Per chi vuole aprire una bottiglia stasera, una DOC con qualche anno sulle spalle è spesso il compromesso più accessibile. Per chi cerca il migliore, i segnali da leggere sono la menzione Superiore, l'altitudine della vigna e gli anni di affinamento dichiarati. Il confronto con gli altri vini del vitigno passa dalla selezione di \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-aglianico\" style=\"color:#001B67;\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eQuanto costa un Aglianico del Vulture e come abbinarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003eTra 10 e 17 euro si trovano le DOC più giovani, affinate in acciaio o in botte grande. Da 20 a 38 euro salgono le selezioni di vigna e le Superiore DOCG, con anni di affinamento già fatti in cantina. Oltre i 50 euro ci sono versioni particolari, come gli affinamenti in anfora. A tavola chiede piatti decisi: agnello al forno, salsiccia lucana, ragù di carne, caciocavallo stagionato. Si serve a 16-18 °C, e gli altri \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-regioni-basilicata\" style=\"color:#001B67;\"\u003erossi della Basilicata\u003c\/a\u003e completano il quadro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-zimberno-2016-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOC \"Zimberno\" 2016 - Michele Laluce","description":"Rosso rubino scuro, al naso esprime note di grande eleganza che riportano subito la mente ai grandi Aglianico del Vulture. Sentori di frutta rossa si affiancano a note di tabacco e vaniglia prima di incedere in un'affascinante mineralità vulcanica, addirittura impreziosita da un lontano ricordo agrumato. In bocca è secco, suadente, insospettabilmente fresco e di grande equilibrio. Un assaggio reattivo, vellutato, lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon è un caso se l'aglianico ha trovato proprio qui, nel Vulture, un luogo d'elezione. Si tratta infatti di un territorio dallo spiccato clima continentale, caratterizzato da inverni molto freddi ed estati calde con forti escursioni termiche. A queste condizioni particolarmente favorevoli si abbina un suolo di grandissima fertilità. La matrice vulcanica è traccia che accompagna tutto il processo produttivo, dall'uva al vino nel bicchiere e che, nelle migliori interpretazioni, è possibile ritrovare nel bicchiere. Come nello \"Zimberno\" di Michele Laluce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicco ed elegante, lo \"Zimberno\" di Laluce è Aglianico del Vulture da abbinare a secondi piatti di carne, noi lo abbiamo immaginato con un carrè di agnello al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793324085588,"sku":"F38ZIM16","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/zimberno1_2_1_1_1.jpg?v=1762388259"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-docg-don-anselmo-2017-paternoster","title":"Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster","description":"Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, al naso esprime un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da inconfondibili note sulfuree, di ribes, di mirtilli, di cacao, di cuoio e di spezie dolci. Al palato è caldo, asciutto, di grande struttura ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDedicato alla memoria del fondatore della cantina, il Don Anselmo è Aglianico del Vulture che rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della famiglia Paternoster. Un rosso unico per finezza, austerità e longevità, vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare in botte grande di rovere di slavonia per il 50% e in barrique francesi per il restante 50%, periodo a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi. Un Aglianico irrinunciabile, che non può mancare dalla cantina di ogni appassionato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a ricche preparazioni di carne arrosto. Ottimo anche a fine pasto, da conversazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793427632468,"sku":"A2DA17","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/don-anselmo-paternoster_2_3_1.jpg?v=1762129044"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-s-adatt-2016-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOC \"S'Adatt\" 2016 - Michele Laluce","description":"Rosso rubino, al naso esprime tanto il vitigno quanto la sua giovane età. È infatti assaggio appena fruttato da cui emergono note anche vinose e soprattutto erbacee. In bocca è secco, deciso come solo l'aglianico sa essere, fresco e polposo. È assaggio equilibrato, gradevolissimo, potente e caratterizzato da una trama tannica ben presente ed integrata. Chiude con un leggero ritorno sulle note fruttate, appena amarognole, per un finale di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTutta la meravigliosa immediatezza dell'aglianico passa attraverso le sue interpretazioni più semplici. Vini che non maturano in legno e la cui profondità è lo stesso sotto gli occhi di tutti. Vini succosi, in cui il frutto è protagonista indiscusso e che si caratterizzano per una beva travolgente, quasi compulsiva. Se questo fosse un \"vino da tutti i giorni\", sarebbe la dimostrazione che ci piace coccolarci con vini di assoluta eccellenza, prodotti da grandi artigiani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntenso e piacevolissimo, il \"S'Adatt\" di Laluce è aglianico da abbinare a primi piatti ricchi e gustosi come solo le paste ripiene sanno essere. Ravioli di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793476587860,"sku":"F38SAD16","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sadatt1_2_1_1.jpg?v=1762388256"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-docg-le-drude-2014-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOCG \"Le Drude\" 2014 - Michele Laluce","description":"Rubino compatto, arriva diretto al naso con sentori di piccoli frutti neri uniti a eleganti note floreali e vegetali. L’impronta del vulcano emerge nelle note ferrose e salmastre. In bocca è potente, generoso al palato dove conquista con tannini ben amalgamati nella struttura e acidità ottimale, entrambi elementi fondamentali per donargli lunga vita. Ottima persistenza con frutti neri, delicate speziature e finale tipicamente sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParadigmatico. È così che potremmo definire \"Le Drude\" in relazione a tutta la denominazione. Quello di Michele Laluce è infatti un Aglianico del Vulture impeccabile per realizzazione, un grandissimo vino rosso capace di esprimere tanto il territorio ed il vitigno quanto il lavoro del vignaiolo che l'ha pensato e prodotto. Un vino che va assolutamente assaggiato per comprendere tutte le grandissime potenzialità di questo territorio così poco conosciuto. Chapeau, Michele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ il perfetto accostamento ad una splendida guancia di vitello con riduzione di Aglianico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793481666900,"sku":"F38DRU14","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aglianico-del-vulture-docg-le-drude_1_1.jpg?v=1762388257"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-teodosio-2021-basilisco","title":"Aglianico del Vulture DOC \"Teodosio\" 2021 - Basilisco","description":"Meno compatto del fratello maggiore, più gastronomico: il Teodosio 2021 di Basilisco è un Aglianico del Vulture da bere con piacere. Rosso rubino scuro, con ciliegia, prugna, violetta e terra bagnata al naso. In bocca è di grande equilibrio e profondità, strutturato ma beverino. Finale su toni scuri, persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Teodosio\" è Aglianico del Vulture che matura in barrique di secondo e di terzo passaggio per circa dieci mesi. A differenza del suo fratello maggiore è vino rosso che risulta essere fragrante e sempre fresco senza perdere nulla in termini di profondità espressiva. Meno compatto, l'Aglianico del Vulture DOC \"Teodosio\" di Basilisco è vino di gran beva, elegante e piacevolissimo proprio grazie ad un peso specifico mai eccessivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasta alla genovese, ragù di cinghiale, agnello al forno con erbe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793700753748,"sku":"TE21A01B","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/teo_1_1.jpg?v=1762388260"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-docg-basilisco-2019-basilisco","title":"Aglianico del Vulture DOCG \"Basilisco\" 2019 - Basilisco","description":"Alla vista è di colore rosso rubino profondo e intenso. Il bouquet di profumi che si sviluppa al naso presenta note balsamiche ben pronunciate, impreziosite da sentori di frutti di bosco, violetta, caffè tostato, catrame e liquirizia. In bocca è denso, di gran corpo, con un tannino astringente e una spiccata acidità. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'aglianico del Vulture DOCG \"Basilisco\" più importante e strutturato che esce dalla bella cantina di Barile, matura in barrique di primo e di secondo passaggio per almeno un anno. Quello che ne risulta è un vino di grande ampiezza, profondo e sfaccettato, perfetto esempio di quanto questo territorio sia in grado di esprimere in termini di importanza senza, al tempo stesso, perdere nulla in eleganza. Un vino dal futuro radioso, capace di affinare per lungo, lunghissimo tempo, se ben conservato in cantina: merito del grande lavoro svolto dal team dell’azienda Basilisco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, è ideale per accompagnare grandi preparazioni di carne, in particolar modo arrosti e brasati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51521646068052,"sku":"BA19A01B","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/basilisconew_1_1_1_1.jpg?v=1762388257"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-pian-del-moro-2020-musto-carmelitano","title":"Aglianico del Vulture DOC \"Pian del Moro\" 2020 - Musto Carmelitano","description":"Rubino, con riflessi color granata. Al naso è decisamente articolato; si rincorrono sentori di frutti rossi sotto spirito, note balsamiche, toni di liquirizia e cenni fumé. Al palato è intenso, vigoroso, caldo, lungamente appagante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Aglianico del Vulture DOC \"Pian del Moro\" a firma Musto Carmelitano nasce nell'omonima vigna, da viti a piede franco. Fermentato spontaneamente in acciaio e affinato poi, per 12 mesi, in tonneaux, è un rosso dal colore impenetrabile, intenso e di grande espressività, in grado di regalare un assaggio generoso e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di carne rossa e alla selvaggina, è da provare anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Musto Carmelitano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52665355600212,"sku":"MUCPM20","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pian-del-moro.aglianico_1_1_a3af23db-2968-4eec-8695-0a5cd801ad66.jpg?v=1761261610"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-maschitano-rosso-2021-musto-carmelitano","title":"Aglianico del Vulture DOC \"Maschitano Rosso\" 2021 - Musto Carmelitano","description":"Violaceo, con sfumature rubino. Al naso si esprime con sentori di frutta rossa e note di lavanda, violetta e liquirizia.\nAl palato è ricco, strutturato e sapido, giustamente tannico ed esuberante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Aglianico del Vulture DOC \"Maschitano Rosso\" dell'azienda Musto Carmelitano è ottenuto dalle uve dei vigneti aziendali più giovani. In seguito al processo di macerazione, viene affinato in serbatoi d'acciaio per circa 12 mesi e dopo 4 mesi di affinamento in bottiglia viene commercializzato. Bellissima espressione del vitigno principe del Vulture, è un vino da godere appieno, apprezzandolo fino all’ultimo sorso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle seconde portate a base di carne, è da provare con l’agnello ai peperoni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Musto Carmelitano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52707757818196,"sku":"MUCMR21","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_23_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762301856"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-synthesi-2021-paternoster","title":"Aglianico del Vulture DOC \"Synthesi\" 2021 - Paternoster","description":"Rosso rubino vivo, al naso esprime un profumo intenso, etereo, caratterizzato da belle note fruttate su toni di mirtillo, di mora, di pepe e di sottobosco. Al palato è asciutto e vellutato, dal tannino ben definito, armonico e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità dellAglianico del Vulture e dei terreni vulcanici dai quali proviene. Un rosso di razza, vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare in botte grande di rovere di Slavonia per l80% e in barrique francesi per il restante 20%, periodo a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 7\/8 mesi. Il Synthesi di Paternoster è un Aglianico del Vulture equilibrato e armonico, ideale per iniziare a scoprire questa straordinaria denominazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52787092750676,"sku":"A2SY21","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/synthesi_1_1.jpg?v=1761697062"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-serra-del-prete-2021-musto-carmelitano","title":"Aglianico del Vulture DOC \"Serra del Prete\" 2021 - Musto Carmelitano","description":"Rubino intenso. Al naso è ampio e decisamente ricco; spiccano sentori di frutti rossi, note di pepe nero e liquirizia e toni terrosi. Al palato è articolato, strutturato, di ottimo equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Aglianico del Vulture \"Serra del Prete\" DOC a firma Musto Carmelitano nasce in Basilicata, nel Vulture, da viti di oltre 50 anni. Fementato spontaneamente in inox e affinato, per 10 mesi, in parte in acciaio e in parte in cemento, è un rosso vigoroso, aitante, incisivo, che lascia sicuramente il segno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, anche in umido, è da provare con i risotti di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Musto Carmelitano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53472639320404,"sku":"MUCSP21","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/serra-del-prete_1.jpg?v=1770018992"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-bariliott-2023-paternoster","title":"Aglianico del Vulture DOC \"Bariliott\" 2023 - Paternoster","description":"Rubino, con riflessi vivaci. Al naso emergono, in particolare, i sentori fruttati; tra questi spiccano le note di ciliegia e prugna. Al palato è piacevolmente succoso; rivela una buona freschezza e una gradevole sapidità. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Aglianico del Vulture DOC \"Bariliott\" di Paternoster nasce da vigneti, tra i sei e gli otto anni, condotti secondo il metodo biologico. Fermentato in acciaio e affinato, poi, in rovere per 12 mesi, è un rosso fragrante, di trama tannica fitta e sorso avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a paste al ragù e carni alla griglia, è da provare anche con formaggi a media stagionatura. \n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53881782206804,"sku":"A2BAR23","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bariliott_1_1.jpg?v=1773050828"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-titolo-2022-elena-fucci-150223","title":"Aglianico del Vulture \"TITOLO\" 2022 - Elena Fucci","description":"Rosso rubino molto intenso. Al naso esprime note balsamiche che dalla menta aprono a sentori molto decisi di ciliegia e di ribes. Toni speziati di tabacco e di vaniglia introducono a un assaggio caldo e avvolgente, secco, deciso, caratterizzato da una gran tessitura tannica e da un finale stupefacente per persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino di straordinario fascino e indiscussa fama, il TITOLO di Elena Fucci ha dimostrato negli anni quanto di buono è in grado di esprimere lampio territorio del Vulture. Un rosso monumentale per eleganza e per potenza che nasce da una rigorosa selezione dei migliori grappoli, nella vigna di Barile, e da unattenta vinificazione, in cantina. Un Aglianico la cui maturazione avviene da sempre in barrique di primo e di secondo passaggio per un periodo mai superiore ai 12 mesi e che con il passare del tempo, in bottiglia, si esprime con sempre maggiore finezza. Uno dei più grandi vini italiani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si esalta con ricchi piatti a base di carne come arrosti, brasati, selvaggina in umido. Da provare anche con dei formaggi a base di latte di pecora particolarmente stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56255865389396,"sku":"EFCL22","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/titolo_4_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1782549452"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-titolo-by-amphora-2022-elena-fucci","title":"Aglianico del Vulture DOC \"Titolo by Amphora\" 2022 - Elena Fucci","description":"Rubino, con riflessi color granata. Ampio e complesso, al naso si esprime con sentori di frutta in confettura e ribes, note di pepe e cenni di tabacco. Al palato si rivela di struttura decisa, sapido e di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Aglianico del Vulture DOC \"TITOLO by AMPHORA\" di Elena Fucci, prodotto a partire da uve accuratamente selezionate, affina, per 18 mesi, in anfore di terracotta non trattate e riposa, poi, per ulteriori 6 mesi e prima della commercializzazione, in bottiglia. Di grande persistenza aromatica e spiccata personalità, regala un assaggio pieno e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e in umido, si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAglianico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Anfora\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasilicata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56255865454932,"sku":"EFAM22","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/titolo_anfora_1_1_1_2.jpg?v=1786593843"}],"url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-aglianico-del-vulture.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}