{"title":"I migliori vini rossi da servire freschi","description":"\u003ch3\u003eBeaujolais (Gamay)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaujolais, specialmente il Beaujolais Nouveau, è l'esempio perfetto di rosso da refrigerare. Prodotto con uve Gamay in Borgogna, offre note di ciliegia, fragola e banane. La sua leggerezza tannica e la vivace acidità lo rendono irresistibile quando servito intorno ai 13-14°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Nero giovane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Pinot Nero leggeri della Borgogna, dell'Alto Adige o della Nuova Zelanda beneficiano enormemente di una leggera refrigerazione. La temperatura più bassa esalta i loro profumi di frutti rossi e la loro elegante struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLambrusco di qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDimenticatevi il Lambrusco dolciastro degli anni '80. I Lambruschi secchi di qualità (Sorbara, Grasparossa) serviti a 12-14°C sono una rivelazione: frizzanti, fruttati e perfetti con i salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchiava\/Vernatsch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTipico dell'Alto Adige, questo vino leggero e poco tannico esprime meravigliose note di ciliegia e mandorla quando servito fresco. Un abbinamento perfetto per aperitivi estivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBardolino e Valpolicella giovane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesti rossi veneti a base Corvina, quando non invecchiati, offrono freschezza e bevibilità eccezionali se serviti intorno ai 14-15°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrappato siciliano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn gioiello mediterraneo che, contrariamente agli stereotipi dei vini del sud, mostra eleganza e finezza. Servito fresco, rivela profumi di fragoline di bosco e spezie delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché alcuni rossi sono meglio freschi?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini poco tannici, giovani e con buona acidità guadagnano in equilibrio quando serviti freschi. La temperatura più bassa:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEsalta la freschezza aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumenta la percezione di acidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiduce la sensazione alcolica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRende più piacevoli i tannini leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLa prossima volta che il termometro sale, prova uno di questi rossi leggermente refrigerato. Potresti scoprire una dimensione completamente nuova del vino rosso.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-le-peagne-2019-vaona-0-5l","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG \"Le Peagné\" 2019 - Vaona (0.5l)","description":"Rosso granato intenso al calice. Profondo e aromatico il bouquet olfattivo, composto da sentori di lamponi, amarene e frutti di bosco, che in seconda battuta lasciano il posto a spezie, cacao e zenzero. Il sorso è caldo, armonico e vellutato, giocato nellequilibrio tra sensazioni dolci e ricordi balsamici. Lunga ed elegante la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo aver raggiunto il giusto grado di maturazione, le uve da cui si ottiene il Recioto della Valpolicella Classico DOCG Le Peagné - Vaona, sono disposte su appositi graticci di bambù, dove appassiscono per oltre cinque mesi. Dopo la fermentazione, il vino è lasciato maturare parte in acciaio e parte in carati di ciliegio, per poi completarsi altri cinque mesi affinando in bottiglia. Morbido, elegante e vellutato, è il vino giusto per concludere nella giusta maniera le convivialità festive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche come vino da meditazione, è perfetto per essere abbinato alla crostata con la frutta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecioto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopocena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDessert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce","brand":"Vaona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793203728724,"sku":"20VORE19H","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/recioto_12_1_1.jpg?v=1761783614"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-2020-bolla-0-5l","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2020 - Bolla (0.5l)","description":"Rosso rubino dai riflessi violacei; al naso si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, confettura e spezie dolci. In bocca è dolce, ma ben bilanciato dall'acidità; i sentori di frutti, uva passa, spezie e cacao tornano, lasciando una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer ottenere il Recioto di Bolla si utilizzano le stesse uve del nobile Amarone, ma la vendemmia tardiva (si svolge a ottobre) le arricchisce di zuccheri e concentra profumi e sapore: si ricava così un delizioso nettare vellutato, un avvolgente passito rosso perfetto quando si desidera un momento di aromatica dolcezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina alla perfezione con una fragrante crostata alla marmellata di prugne o di ciliegie, con la pasticceria secca e con il cioccolato fondente al 70%; ideale anche a fine pasto, come dolce vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecioto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopocena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCioccolato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasticceria secca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793321824596,"sku":"67847-20","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/recioto1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388540"},{"product_id":"bardolino-classico-doc-la-rocca-bio-2021-casaretti","title":"Bardolino Classico DOC \"La Rocca\" Bio 2021 - Casaretti","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBardolino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Casaretti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793367634260,"sku":"E01ESS21","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/casaretti_1.jpg?v=1762301889"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-le-origini-2018-bolla","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG \"Le Origini\" 2018 - Bolla","description":"Granato carico, quasi opaco alla luce: l'Amarone Le Origini di Bolla profuma di ciliegia matura e confettura di frutti rossi, poi vaniglia, liquirizia e legno di cedro - il risultato dei lunghi mesi di appassimento. In bocca è caldo e strutturato, con richiami di cacao e spezie che si allungano a lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e120 giorni di appassimento nei fruttai, due fasi di macerazione, poi 12 mesi in barili e altri 36 in botti più piccole prima della bottiglia: la Riserva “Le Origini” di Bolla non lascia scorciatoie nel processo, ed è proprio questa lentezza a spiegare la profondità del bicchiere. Cacao, spezie, un calore che scalda senza stancare. È l’Amarone da aprire quando la serata invernale merita davvero un vino da meditazione, non da tavola veloce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino nobile e strutturato come l’Amarone Classico Riserva Le Origini valorizza piatti complessi a base di carni rosse, come brasati e stracotti, o formaggi di lunga stagionatura come un Monte Veronese DOP. Perfetto anche come compagno di meditazione nelle lunghe serate invernali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793395585364,"sku":"68312-2018","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amarone_8_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388294"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-le-traversagne-2020-le-salette","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG \"Le Traversagne\" 2020 - Le Salette","description":"Ne calice è rosso rubino molto carico, quasi impenetrabile alla luce. All’esame olfattivo protagonisti sono i profumi di frutta nera a bacca piccola, con spiccate sensazioni di erbe aromatiche e speziatura. In bocca si percepisce una dolcezza gustativa netta, rotonda e presto contrastata dalla sensazione setosa dei tannini.\nBel finale, lungo e dominato da piacevoli sentori tostati (caramello e nocciola).\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer il recioto della Valpolicella “Le Traversagne” l’azienda le Salette prevede un appassimento naturale di 5 mesi dei grappoli utilizzati per la produzione dell’Amarone.\nLa vinificazione inizia con il processo di appassimento che si protrae per 5 mesi. Il vino ottenuto ha un ricco contenuto di zuccheri. L’affinamento avviene per 24 mesi in vasche di cemento e può durare anche 15 anni.\nGrande vino da dessert, vi consigliamo di stapparlo un’ora prima di servirlo.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolcetti alle spezie, ma anche dessert a base di cioccolato fondente. Dimenticavamo, è un vino ideale da gustarsi anche da solo!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecioto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopocena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDessert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Le Salette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793429467476,"sku":"SAL104","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/recioto_1_3_1_1_1_1_1_a7b2474d-da57-4b62-ae05-ed5008d2cf67.jpg?v=1762388533"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-doc-case-vecie-2018-brigaldara","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Case Vecie” 2018 - Brigaldara","description":"Colore rosso granato. Il quadro olfattivo è ampio e complesso, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Al palato ha una grande struttura, è caldo, complesso, elegante e vellutato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Amarone della Valpolicella DOC Case Vecie di Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena: il Vigneto Case Vecie e il vigneto di Cavolo. Le vigne, per particolari condizioni climatiche, consentono una maturazione sempre ottimale delle uve. Durante il lento appassimento le uve sviluppano gli aromi caratteristici, che doneranno struttura e complessità. Il vino viene affinato per 2 anni in barriques e per un anno in botti di rovere da 25 hl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da degustare come vino da meditazione, a tavola si abbina a stracotti e brasati della cucina del territorio: pastissada de caval, stracotto dasino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Brigaldara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793474916692,"sku":"VIVEBRIAMS18","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/case_1_2_2_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1761261666"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-2017-secondo-marco-0-5l","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2017 - Secondo Marco (0.5l)","description":"Rosso rubino al calice. I sentori olfattivi sono gradevoli e sensuali, e ricordano dapprima i petali di viola, la marmellata di frutta rossa e l'amarena, per poi virare su note di cioccolato, spezie dolci e pepe. Al palato è fresco e leggermente balsamico, equilibrato, vellutato e delicatamente tannico. Ottima la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa una base di uve corvina, cui vengono aggiunte altre varietà vitate autoctone, prende vita questo Recioto della Valpolicella Classico DOCG, di Secondo Marco. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli sono lasciati appassire per oltre quattro mesi e la fermentazione successiva è svolta per circa venti giorni, con macerazione sulle bucce. Trascorre, infine, un periodo di riposo di 18 mesi in botti di legno, per completarsi con gli ultimi sei mesi di affinamento in bottiglia. Avvolgente e vellutato, offre una beva davvero scorrevole e invitante, cosicché è praticamente spontaneo riempirsi il secondo calice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche solamente come vino da meditazione, si sposa con dolci al cioccolato e con formaggi erborinati. Perfetto in abbinamento al Gorgonzola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecioto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDessert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi erborinati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793550479700,"sku":"1046\/17","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/recioto_4_1_1_1_1_1.jpg?v=1761610878"},{"product_id":"cote-de-brouilly-2021-alex-foillard","title":"Côte de Brouilly 2021 - Alex Foillard","description":"Rubino. Al naso è un'esplosione di sentori fruttati, seguiti da note speziate di pepe. Al palato è succoso, morbido, piacevolmente equilibrato.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Côte de Brouilly di Alex Foillard nasce da vigne di oltre 30 anni ed è un rosso incredibilmente allettante. Lasciato maturare per 9 mesi, in parte in rovere e in parte in cemento, conquista fin dal primo assaggio. Una sola bottiglia non basta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a salumi e pollame, è da provare anche con i funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Alex Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793569976660,"sku":"ALEFOILCTBR21","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000032401_alefoilctbr_1_1.jpg?v=1760621157"},{"product_id":"fleurie-cuvee-tardive-2023-clos-de-la-roilette","title":"Fleurie Cuvée Tardive 2023 - Clos De La Roilette","description":"Rubino, con riflessi violacei. Al naso è ampio e di piacevole ricchezza; unisce i frutti rossi alle spezie. Al palato si rivela di sorprendente intensità; è fine e invitante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta Cuvée di Clos de la Roilette nasce da una selezione di uve raccolte da vecchie vigne (di oltre 60 anni); l'appellativo \"Tardive\", in questo caso, non fa riferimento ad una vendemmia tardiva, quanto, piuttosto, a un vino pensato per un lungo affinamento in bottiglia, di cui rimandare l'assaggio. Concentrato e di buon impeto, è assolutamente da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche con i menu di terra, è da provare con il coq au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de la Roilette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793582559572,"sku":"CLOSTARD23","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/clos_20_1_b89c1fce-45be-413e-8e6e-61aba9c8a613.jpg?v=1762388432"},{"product_id":"fleurie-griffe-du-marquis-2021-clos-de-la-roilette","title":"Fleurie \"Griffe Du Marquis\" 2021 - Clos De La Roilette","description":"Rubino. Al naso spiccano i sentori di violette e di petali di rosa e le note dei frutti di bosco; emerge, poi, il passaggio in legno. Al palato è di buon corpo; la struttura è invitante e la personalità è spiccata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Fleurie \"Griffe Du Marquis\" di Clos De La Roilette nasce, come il Fleurie Cuvée Tardive, da vecchie vigne; è, però, l'unico vino della cantina ad invecchiare in barrique. Il passaggio nelle piccoli botti è gestito benissimo e si rivela un gran successo: il vino è di alta qualità, carnoso e anche di grande finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi, si sposa bene anche con le carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de la Roilette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793582625108,"sku":"CLOSMARQ21","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/clu_1_1_0a75a923-5670-4003-bed5-45fc7986afb6.jpg?v=1762129152"},{"product_id":"fleurie-2023-clos-de-la-roilette","title":"Fleurie 2023 - Clos De La Roilette","description":"Rubino. Al naso si apre con delicati sentori di petali di rosa, note di ciliegie rosse e lamponi e cenni di scorza d'arancia. Di corpo medio, è fine, vellutato e piacevolmente fragrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Fleurie AOC di Clos de la Roilette è un fantastico Gamay, prodotto a partire da vigne di circa 40 anni. Generoso, riccamente fruttato e fragrante, eserciterà un fascino speciale sia sugli appassionati che sugli addetti ai lavori. Ottimo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli antipasti, ai primi e ai secondi di terra, è da provare con le carni bollite e le verdure fresche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de la Roilette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793582657876,"sku":"CLOSFLEU23","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fl_2_1.jpg?v=1762388429"},{"product_id":"brouilly-2020-clos-de-la-roilette-132565","title":"Brouilly 2023 - Clos De La Roilette","description":"Rubino, intenso e brillante. Al naso spiccano sentori di lamponi maturi e ciliegie, note di bacche di sambuco e un cenno di origano selvatico. Al palato è morbido, invitante, di grande equilibrio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brouilly di Clos De La Roilette nasce da vigne di 20-25 anni ed è un Gamay succoso, fresco e croccante; il sorso è energico, pulito e stimolante. Da non perdere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni bianche, è da provare con l'anatra e con il coniglio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de la Roilette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793582821716,"sku":"CLOSBROU23","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/closdelaroilette_1_d23660e5-97b2-45de-ba3c-d0003c9fd245.jpg?v=1762129089"},{"product_id":"fleurie-2023-magnum-clos-de-la-roilette","title":"Fleurie 2023 Magnum - Clos De La Roilette","description":"Rubino. Al naso si apre con delicati sentori di petali di rosa, note di ciliegie rosse e lamponi e cenni di scorza d'arancia. Di corpo medio, è fine, vellutato e piacevolmente fragrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Fleurie AOC di Clos de la Roilette è un fantastico Gamay, prodotto a partire da vigne di circa 40 anni. Generoso, riccamente fruttato e fragrante, eserciterà un fascino speciale sia sugli appassionati che sugli addetti ai lavori. 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Il naso è aperto da sentori di amarena e ciliegia, poi completati da richiami al sottobosco e da note di erbe officinali. Il sorso è fruttato e succoso, scorrevole ed equilibrato, di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la vendemmia, le uve sono lasciate riposare per circa una settimana, per poi essere diraspate, pigiate e fatte fermentare con i solo lieviti indigeni. A seguire il vino riposa un anno in acciaio e sei mesi in bottiglia. Il risultato di tutto è il Valpolicella Classico Superiore della Società Agricola Il Sasso. Un rosso che ci trasporta direttamente in Valpolicella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sposare alle carni bianche, è ottimo con il coniglio in umido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Società Agricola Il Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793602416980,"sku":"SASSVALSUP20","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sassosup_1_1.jpg?v=1762388633"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-doc-2015-bertani-cassetta-di-legno","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Bertani (cassetta di legno)","description":"Rosso rubino intenso con leggere sfumature granato. Al naso emergono tutta l'intensità e la complessità della tipologia, spiccano infatti note di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. In bocca è secco, morbido, avvolgente ma al tempo stesso austero, quasi severo nello svelarsi. Al palato emerge una leggera nota di frutta rossa impreziosita da sentori di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche. Chiude con un finale di grandissima eleganza, pulizia e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che la cantina segue da sempre con dedizione assoluta. Si tratta di un vino che nasce da vigneti di rondinella e corvina veronese e da una selezione di grappoli che viene fatta appassire in maniera naturale e che poi fermenterà in pieno inverno, con estrema lentezza. La successiva maturazione in grandi botti di rovere, un processo che dura anni, porta il vino al raggiungimento del suo equilibrio, così stabile da mantenerne intatte le grandi doti organolettiche per molti decenni. Un vino capace di unire in una magica armonia il tempo, la natura, l'uomo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante e di grandissimo fascino, l'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani cerca abbinamenti strutturati e gustosi. A noi piace immaginarlo con un tipico risotto all'Amarone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793707667796,"sku":"0B100L075150000","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bertani_amarone.jpg?v=1761434233"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-rafael-2022-tommasi","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC “Rafaèl” 2022 - Tommasi","description":"Rosso rubino. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano, in particolare, i sentori fruttati di ciliegia matura e le note floreali. Al palato è vellutato, di buona scorrevolezza e gradevole armonia. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Classico Superiore DOC “Rafaèl” di Tommasi è un vino incisivo e, al contempo, elegante; carico nel colore, è di gradevole concentrazione all'assaggio. In definitiva, un rosso articolato, di buon corpo e spiccato equilibrio.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi ottima versatilità, è ottimo con i primi di carne, gli arrosti, le carni bianche, i formaggi di media stagionatura e le zuppe. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793710846292,"sku":"A2RAS22","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rafael_1_c7c85b70-9edd-4da5-a58d-86cd4e3bcf5c.jpg?v=1762302177"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-la-marega-2015-magnum-le-salette","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG \"La Marega\" 2015 Magnum - Le Salette","description":"Rubino molto scuro, al naso esprime note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura. Poi china, rabarbaro, vaniglia, cioccolato per un profilo di grande complessità. In bocca è trascinante per struttura e vigore, dalla trama tannica fitta e morbida e da una freschezza quasi balsamica. Chiude con un finale sul frutto, lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAmarone della Valpolicella, il più importante dei rossi del veronese e più in generale del Veneto, è vino che nasce dal tradizionale appassimento delle uve tipiche della Valpolicella: corvina e rondinella (cui si affiancano altre varietà locali). Con la vinificazione, rigorosamente in primavera, nasce un grande vino secco, importante e suntuoso, potente ed elegante. L'Amarone della Valpolicella Classico DOC La Marega de Le Salette matura in botte grande ed in barrique per un periodo complessivo di tre anni prima del successivo riposo in bottiglia. Già oggi buonissimo, sarà ancora più grande con il passare degli anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi grande struttura, l'Amarone La Marega de Le Salette è vino rosso ideale per accompagnare importanti preparazioni di carne. Filetto alla brace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Le Salette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795256512852,"sku":"SAL201","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ama_3_1_5_1_1.jpg?v=1753447143"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-pergole-vece-2015-magnum-le-salette","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG \"Pergole Vece\" 2015 Magnum - Le Salette","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConversazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Le Salette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795925340500,"sku":"SAL181","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vece_1.jpg?v=1753447141"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2013-giuseppe-quintarelli","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2013 - Giuseppe Quintarelli","description":"Rosso rubino, molto intenso. Al naso è ampio e ricco; emergono, in particolare, sentori di amarena, note speziate e cenni legnosi. Al palato è corposo, con un'ottima trama tannica e lunga persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cantina di Giuseppe Quintarelli esprime i veri valori di una terra altamente vocata alla viticoltura; stessa cosa fanno i suoi vini, unici e inimitabili, perfette espressioni del territorio di provenienza. Non fa eccezione il Valpolicella Classico Superiore DOC, che matura in barrique per ben sessanta mesi: favoloso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare con i bigoli al sugo d’anatra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796256756052,"sku":"QU-VALP","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/valpolicellaquintarelli.jpg?v=1771406396"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2013-magnum-giuseppe-quintarelli","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2013 Magnum - Giuseppe Quintarelli","description":"Rosso rubino, molto intenso. 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Non fa eccezione il Valpolicella Classico Superiore DOC, che matura in barrique per ben sessanta mesi: favoloso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare con i bigoli al sugo d’anatra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796257444180,"sku":"QU-VALPMG","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/valpolicellaquintarelli.jpg?v=1771406396"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2019-zyme","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 - Zýme","description":"Rosso rubino con unghia leggermente granata. Si apre al naso lasciando percepire sentori di ciliegia, marasca e prugna appena appassita, cui seguono sottili note speziate e minerali. La bocca è morbida e vellutata, piacevolmente sapida e corrispondente allolfatto. Buona la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViene prodotto con la stessa tecnica con cui si ricava il Ripasso, matura per tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia e affina per sei mesi in bottiglia. Il Valpolicella Classico Superiore DOC, della cantina Zýme, è un grande classico della Valpolicella, proposto in una chiave qualitativa superiore e difficilmente eguagliabile. Offre garanzie sotto tutti i punti di vista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a preparazioni a base di carne bianca o a formaggi di media stagionatura, è perfetto con il coniglio arrotolato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Zýme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797462520148,"sku":"20ZYSU19B","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/valpolicella_8_6.jpg?v=1762302178"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2019-corte-bravi","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Corte Bravi","description":"Colore rosso rubino dai riflessi granato. Intenso e variegato il profilo olfattivo con profumi marcarti di ciliegia sotto spirito e prugna secca abbracciati da suggestioni floreali, tostate ed elegantemente speziate. Sontuoso in assaggio, dove evidenzia un’ideale bilanciamento tra calore e freschezza fruttata, che lascia emergere un tannino di fine setosità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Amarone della Valpolicella Classico DOCG è il risultato dell’unione delle uve autoctone corvina, corvinone, molinara e rondinella, raccolte a mano e poste ad appassire in fruttaio per 3 mesi, come da tradizione. La fermentazione spontanea è seguita da una lenta evoluzione di 3 anni in botti di rovere francese. Un rosso prodotto in edizione limitata, potente ed elegante, massima espressione del potenziale del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso sontuoso, trova il suo naturale abbinamento con i secondi piatti a base di selvaggina e i formaggi stagionati. Ottimo inoltre come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Corte Bravi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797509280084,"sku":"E07AMA19","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amarone_21_1_1_2b7027b1-ee95-4308-85cb-a2f1652e3dfa.jpg?v=1761261665"},{"product_id":"fleurie-2021-domaine-jean-foillard-132546","title":"Fleurie 2022 - Domaine Jean Foillard","description":"Rubino tenue. Al naso si rincorrono sentori di ciliegia e mirtillo, note di violetta e toni speziati. Al palato è succoso, morbido, di gradevolissima freschezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Fleurie del Domaine Jean Foillard nasce da uve allevate, secondo i principi dell'agricoltura biologica, su suoli granitici. Fermentato spontaneamente, con macerazione semi-carbonica a freddo, affina in rovere per 9 mesi ed è imbottigliato senza filtrazione. Setoso e decisamente suggestivo, è un'autentica gioia, sia per il naso che per il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a salumi e primi di carne, si sposa bene anche con i secondi. Da provare con le carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797509542228,"sku":"JEANFOILLFLEU-22","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fleurie_1_4.jpg?v=1758065167"},{"product_id":"morgon-rouge-cuvee-corcelette-2022-domaine-jean-foillard","title":"Morgon Rouge \"Cuvée Corcelette\" 2022 - Domaine Jean Foillard","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano sentori di frutti rossi in confettura, note floreali di violetta e toni iodati. Al palato è energico, dinamico, di buona freschezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Morgon Rouge \"Cuvée Corcelette\" del Domaine Jean Foillard è un vino di grande espressività, nato da uno dei più importanti cru del Beaujolais. Vinificato a grappoli interi, con fermentazione alcolica spontanea, accompagnata da macerazione semi-carbonica, matura in rovere per 6 mesi e regala un assaggio di puro godimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a salumi e primi di carne, è da provare anche con le carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797510000980,"sku":"JEANFOILLMORGCORC-22","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000032398_jeanfoillmorgcorc_1_3_1.jpg?v=1760916487"},{"product_id":"fleurie-cuvee-tardive-2023-magnum-clos-de-la-roilette","title":"Fleurie Cuvée Tardive 2023 Magnum - Clos De La Roilette","description":"Rubino, con riflessi violacei. Al naso è ampio e di piacevole ricchezza; unisce i frutti rossi alle spezie. Al palato si rivela di sorprendente intensità; è fine e invitante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta Cuvée di Clos de la Roilette nasce da una selezione di uve raccolte da vecchie vigne (di oltre 60 anni); l'appellativo \"Tardive\", in questo caso, non fa riferimento ad una vendemmia tardiva, quanto, piuttosto, a un vino pensato per un lungo affinamento in bottiglia, di cui rimandare l'assaggio. Concentrato e di buon impeto, è assolutamente da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche con i menu di terra, è da provare con il coq au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de la Roilette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797510033748,"sku":"CLOSTARDMG23","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000077217_1_1_1.jpg?v=1759274785"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-le-balze-2017-novaia","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG \"Le Balze\" 2017 - Novaia","description":"Si presenta con un colore granato compatto nel calice. Apre su note di frutti rossi carnosi e in confettura, uva passa e fiori macerati. Nuance di cannella, caffè noce moscata e tabacco a completare l’articolato profilo olfattivo. In bocca l’estratto è notevole, così come la persistenza che conduce al finale speziato e raffinatamente tostato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Le Balze” 2015 di Novaia viene prodotto con uve corvina, corvinone e rondinella, unite a piccole percentuali di varietà autoctone, raccolte nell’omonimo cru condotto in regime biologico. Dopo las vendemmia i grappoli sono posti in appassimento nel fruttato per almeno 100 giorni. La fermentazione è eseguita in tini di rovere francese e l’elevazione di 36 mesi in botti di legno di varie dimensioni. Il vino più prestigioso della storica cantina, rappresenta il vertice qualitativo e la massima espressione del potenziale del celebre territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso importante, da abbinare a ricette generose a base di cacciagione e formaggi stagionati, magnifico come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797559480660,"sku":"1NOBALAC6A17","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amaronelebalze_1.jpg?v=1762301877"},{"product_id":"morgon-aoc-chateau-gaillard-2019-clos-de-mez","title":"Morgon AOC \"Chateau Gaillard\" 2019 - Clos de Mez","description":"Rosso rubino denso e luminoso nel calice. Al naso i profumi di ciliegia e prugna in confettura, anticipano le sensazioni di fiori macerati, liquirizia e spezie. Corposo e ricco in assaggio, è lungo e sostenuto da un tannino robusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Morgon AOC “Chateau Gaillard” 2017 è prodotto con uve gamay un purezza allevate nell’omonimo vigneto posto nella parte meridionale del Beaujolais. Dopo la raccolta manuale, i grappoli sono pigiati e posti a fermentare in acciaio. Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi, mentre l’altra metà affina sulle fecce fini all’interno dei serbatoi impiegati per la fermentazione. Una versione di gamay generosa e ricca, ma sempre nel segno dell’eleganza desiderato da Cloz de Mez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso corposo, perfetto per carni rosse alla griglia e selvaggina da piuma in salsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de Mez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797559546196,"sku":"1CMMORAC12A19","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ClosDeMez_Morgon_1.jpg?v=1762215676"},{"product_id":"ognisanti-di-novare-valpolicella-classico-superiore-doc-bertani","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC “Ognisanti di Novare” 2022 - Bertani","description":"Di un intenso rosso rubino, al naso sprigiona avvolgenti aromi di frutti rossi maturi e raffinate note speziate, che ritornano con coerenza anche al palato. Il sorso è pieno e strutturato, con una vibrante acidità che dona freschezza, accompagnata da tannini vigorosi e un finale lungo, dal piacevole tocco sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Classico Superiore DOC “Ognisanti di Novare” di Bertani è un rosso elegante e strutturato, che riflette perfettamente il carattere del territorio e lo stile inconfondibile della cantina. È ottenuto prevalentemente da corvina veronese (95%) e solo il 5% di rondinella, provenienti da viti di circa 20 anni coltivate nella prestigiosa Tenuta Novare, situata nel cuore della Valpolicella Classica, nel vigneto Ognisanti, a monte dell'omonima chiesetta. Dopo la vinificazione, matura per un anno in botti di rovere francese e affina per almeno 6 mesi in bottiglia, sviluppando un profilo complesso e armonioso, tutto da assaporare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvalo con carni rosse arrosto o alla griglia, ma anche con primi piatti ripieni e\/o al sugo di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797561774420,"sku":"0B184M075220000","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ognisanti_2.jpg?v=1761610860"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2015-magnum-bertani-cassetta-di-legno","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Magnum - Bertani (cassetta di legno)","description":"Colore rosso rubino intenso con leggere sfumature granato. Al naso emergono tutta l'intensità e la complessità della tipologia, spiccano infatti note di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. In bocca è secco, morbido, avvolgente ma al tempo stesso austero, quasi severo nello svelarsi. Al palato emerge una leggera nota di frutta rossa impreziosita da sentori di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche. Chiude con un finale di grandissima eleganza, pulizia e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAmarone della Valpolicella Classico di Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che la cantina segue da sempre con dedizione assoluta. Si tratta di un vino che nasce da vigneti di rondinella e corvina veronese e da una selezione di grappoli che viene fatta appassire in maniera naturale e che poi fermenterà in pieno inverno, con estrema lentezza. La successiva maturazione in grandi botti di rovere, un processo che dura anni, porta il vino al raggiungimento del suo equilibrio, così stabile da mantenerne intatte le grandi doti organolettiche per molti decenni. Un vino capace di unire in una magica armonia il tempo, la natura, l'uomo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante e di grandissimo fascino, l'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani cerca abbinamenti strutturati e gustosi. A noi piace immaginarlo con un tipico risotto all'Amarone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797561905492,"sku":"0B100L150150000","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bertaniast_new_2_1_1.jpg?v=1761869867"},{"product_id":"beaujolais-villages-rouge-le-perreon-bio-2021-domaine-de-la-madone","title":"Beaujolais-Villages Rouge \"Le Perréon Bio\" 2021 - Domaine de la Madone","description":"Rubino scuro, più concentrato di quanto un Beaujolais lasci immaginare: il gamay biologico Le Perréon Bio del Domaine de la Madone alterna piccola frutta a bacca rossa a un tocco speziato nel finale olfattivo. In bocca è fasciante, denso, con una persistenza che tradisce l'approccio serio della cantina verso questa denominazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ uno dei primi vini del Domaine de la Madone a nascere da un approccio interamente biologico in vigna, e si sente nella scelta di lasciare il gamay libero di esprimersi: macerazione di 15 giorni in acciaio, affinamento in cemento, nessuna interferenza di legno. Il risultato è più concentrato e fasciante del Beaujolais “da bere fresco” che molti si aspettano - una versione seria della denominazione, per chi pensa ancora che il gamay sia solo un vino semplice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con dei ravioli ripieni d’anatra; ottimo anche con salumi e formaggi freschi di capra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine de la Madone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797568196948,"sku":"MDNBJPRORG21","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ebty0000074785_1_1_1.jpg?v=1762388314"},{"product_id":"beaujolais-blanc-2023-maison-piron","title":"Beaujolais Blanc 2023 - Maison Piron","description":"Giallo paglierino carico alla vista. Profuma di fiori bianchi e frutta tropicale, con delicate note minerali sullo sfondo. Al palato non delude le aspettative, proponendo un sorso dalla tessitura morbida ed equilibrata, impreziosita da piacevole morbidezza e stuzzicante sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Beaujolais Blanc della Maison di Dominique Piron è una perla rara nel territorio dedicato quasi interamente al gamay. È ottenuto da uve 100% chardonnay, raccolte a mano e coltivate in agricoltura sostenibile sui tipici suoli calcarei della zona. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, quindi il vino matura per un breve periodo in botti di rovere per valorizzarne struttura e morbidezza. Ne risulta un vino equilibrato e molto piacevole al palato, perfetto da servire durante una lunga cena tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco versatile e gastronomico, si abbina bene con pesce grasso come tonno e salmone, pollame e carni bianche anche in salsa. Ottimo anche con una selezione di formaggi di capra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Maison Piron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797568688468,"sku":"MAISONCOQBEAUBLA23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bb_11_1_c424a46b-775f-4bee-b0a1-fcdd08a3158d.jpg?v=1761261715"},{"product_id":"bardolino-classico-doc-soracuna-2023-villa-calicantus","title":"Bardolino Classico DOC \"Soracuna\" 2023 - Villa Calicantus","description":"Rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note floreali e cenni terrosi. Al palato è succoso, di buona scorrevolezza e piacevole equilibrio.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Soracuna\" di Villa Calicantus nasce da uve provenienti da tre diverse parcelle; le vigne sono allevate tutte a pergola veronese e dopo la fermentazione spontanea, il vino affina in cemento per 6 mesi. Rosso perfetto anche per il quotidiano, è stato prodotto per la prima volta nel 2017 e deve il suo nome all'unione delle parole \"sora\" e \"cuna\": nel dialetto locale, \"andar de sora cuna\" significa andar a far festa a casa di un nuovo nato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di carne, può accompagnare anche i secondi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBardolino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797577896276,"sku":"CALISORA23","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/calicantus_soracuna_1_1.jpg?v=1762215493"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-corte-vaona-2019-novaia","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Corte Vaona” 2019 - Novaia","description":"Colore granato compatto nel calice. Ampio e complesso il profilo olfattivo contraddistinto da nitidi sentori di confettura di ciliegia e amarena, uvetta e fiori macerati. Suggestioni di vaniglia, noce moscata e tabacco completano il quadro. Sontuoso e generoso, rivela un riuscito gioco di contrapposizioni tra alcol e sapidità minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Corte Vaona” 2016 rende omaggio all’aia lastricata posta di fronte alla villa padronale della famiglia. Viene prodotto con uve corvina, corvinone e rondinella, unite a piccole percentuali di varietà autoctone, raccolte nei vigneti di proprietà condotti in regime biologico. Dopo la vendemmia i grappoli sono posti in appassimento nel fruttato per almeno 100 giorni. La fermentazione è eseguita in tini di rovere francese e l’elevazione di 24 mesi in botti di legno di varie dimensioni. Complesso e potente, è l’archetipo del celebre rosso simbolo del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrova il suo naturale abbinamento con brasati e stufati, selvaggina in umido e formaggi a lunga stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50908888858964,"sku":"1NOCVAAC6A19","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amarone_novaia_1_1_1.jpg?v=1762215485"},{"product_id":"alto-adige-schiava-doc-phyllit-ardesia-2021-hartmann-dona","title":"Alto Adige Schiava DOC \"Phyllit Ardesia\" 2021 - Hartmann-Donà","description":"Rosso rubino chiaro. Al naso si distinguono note di piccoli frutti scuri, ribes, echi di alloro e sentori minerali in sottofondo; al palato è fruttato, compatto, dai tannini fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto in Alto Adige dalla cantina Hartmann-Donà, \"Phyllit Ardesia\" è un vino ottenuto da uve schiava in purezza, coltivate su terreni ricchi di ardesia. In seguito all'accurata vendemmia, la fermentazione avviene in tini di legno: successivamente il vino sosta per nove mesi in barriques usate. Raffinato e particolare, è un'originale interpretazione del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con formaggi di media stagionatura e primi piatti conditi con sughi a base di carne e funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Hartmann Donà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50939042169172,"sku":"HALP21","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/phy.jpg?v=1758064859"},{"product_id":"bardolino-superiore-docg-la-superiora-2021-villa-calicantus","title":"Bardolino Superiore DOCG \"La Superiora\" 2021 - Villa Calicantus","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente articolato; spiccano sentori di frutti di bosco, note di fiori rossi e di sottobosco e cenni di spezie dolci. Al palato è complesso, di gradevole finezza e buona freschezza. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bardolino Superiore DOCG \"La Superiora\" di Villa Calicantus nasce da vigneti collinari, posti al confine tra il paese di Bardolino e quello di Pastrengo. Pensato per riportare alle origini del Bardolino, prima dell’avvento del turismo di massa e di quell’enologia invasiva che ne ha stravolto, almeno in parte, la vera essenza, è un vino che unisce finezza, complessità e vivacità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, in umido ma anche arrosto, si sposa bene anche con i primi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBardolino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169197621588,"sku":"CALISUPE21","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/calicantus_lasuperiora_1_1.jpg?v=1762301888"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-ca-florian-2016-tommasi","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG \"Ca’ Florian\" 2016 - Tommasi","description":"Colore rosso rubino profondo nel calice. Al naso sentori di frutta scura, di prugne, ciliegie, more e tocchi di frutta rossa, aprono la strada a sensazioni di liquirizia e cacao. Assaggio sontuoso ed elegante, di rara persistenza, con il finale piacevolmente speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Ca’ Florian” di Tommasi nasce dall’unione di uve corvina, corvinone e rondinella provenienti dall’omonimo vigneto posto nel comune di San Pietro in Coriano. Le uve vengono appassite in modo naturale nell'ampio ed arieggiato fruttaio aziendale. La fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni ed è seguita da un affinamento di 4 anni, con il primo svolto in tonneau da 500 litri e gli altri 3 in botti grandi in rovere di Slavonia. Ca’ Florian riposa poi in bottiglia per almeno un anno. Un grande Amarone, capace di conquistare i più importanti premi a livello nazionale e internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con brasati, stracotti e selvaggina, ottimo inoltre con carni rosse alla griglia e con i formaggi stagionati. Oltre agli abbinamenti è un grande vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169198965076,"sku":"A2AMGCA16","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/flotoo_1_28bd2b54-b495-4f6c-9dcf-8cc06259d17e.jpg?v=1761261663"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2021-societa-agricola-il-sasso","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Società Agricola Il Sasso","description":"Rubino intenso il colore, con riflessi granata all’unghia. Confettura di ciliegie e prugne appassite aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da richiami alle spezie e al tabacco dolce. Al sorso presenta una trama tannica ben integrata, insieme a una struttura ricca e profonda. Lunga la persistenza e leggermente fresca la chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuello della Società Agricola Il Sasso è un Amarone della Valpolicella Classico abbastanza insolito: forse l’unico a essere invecchiato senza l’utilizzo del legno, ma con un riposo di almeno due anni in botti di ceramica. Ci racconta tutta l’essenza del territorio della Valpolicella, che quando si parla di vini è secondo a nessun altro. È un Amarone tutto da scoprire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere insieme alla cacciagione, è perfetto anche sorseggiato da solo a fine serata, come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeditazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Società Agricola Il Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51182790902100,"sku":"SASSAMA21","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/am_1_1.jpg?v=1762301874"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-camporenzo-2022-monte-dall-ora","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC \"Camporenzo\" 2022 - Monte Dall’Ora","description":"Veste rosso rubino smagliante. Al naso propone sentori di amarene mature, ciliegie e soffi balsamici che ricordano la menta, seguiti da delicate note speziate. Sorso fresco e corrispondente, influenzato da lunghi ricordi fruttati e buona tessitura tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un ottimo vino da tutto pasto, che viene lasciato maturare in botti di legno di secondo o terzo passaggio. Il Valpolicella Classico Superiore DOC “Camporenzo”, si completa con un periodo di affinamento in bottiglia. Si offre senza veli, generoso e naturale, fedele al varietale e identitario del terroir. Schietto e sincero, nasce sui terrazzamenti calcarei del vigneto “Camporenzo”, da cui prende il nome, ed è caratterizzato dallo stile genuino ed espressivo di Monte Dall’Ora, che fa dalla fermentazione spontanea uno dei suoi punti distintivi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, è perfetto se abbinato al bollito misto di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Monte Dall'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51188048626004,"sku":"MD02211-22","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/valpolicella_camporenzo_1_1.jpg?v=1762042897"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-doc-giovanni-allegrini-2019-allegrini-0-5l","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOC “Giovanni Allegrini” 2019 - Allegrini (0.5l)","description":"Rosso rubino intenso e compatto, al naso esprime note di rara ampiezza, fruttate e floreali, speziate. Sentori balsamici di liquirizia, caffè e cioccolata aprono ad un assaggio dolce, succoso, di ottimo corpo e armonia. Mai troppo dolce, si caratterizza per unelegante e fresca nota acida che dona bevibilità e grande lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini di Allegrini, vino dolce di straordinaria eleganza e concentrazione, porta il nome di Giovanni Allegrini, il fondatore dellAzienda che lha eletto come il suo preferito. Un rosso che condivide con lAmarone la tecnica dellappassimento delle uve, ma se ne distingue per la naturale interruzione del processo fermentativo prima che tutti gli zuccheri siano trasformati in alcool. Da una lunga maturazione in legno deriva un vino suadente, lungo, elegantissimo, capace di una lenta evoluzione in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA fine pasto, è un accompagnamento eccellente per formaggi e dolci di cioccolata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecioto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDessert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219994411348,"sku":"GAAL19B1S","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rcioto_nuda_1_5e089f5c-9cf2-4c07-a8ba-4a9b3b277020.jpg?v=1761348011"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-pergole-vece-2018-le-salette","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Pergole Vece” 2018 - Le Salette","description":"Rubino scurissimo, al naso esprime note balsamiche di mirtilli e di more, di ciliegie e di rabarbaro. Una traccia di cioccolato apre ad un assaggio vigoroso, importante, avvolgente. Caldo, è ben bilanciato da unacidità lontana e da una certa freschezza. Lunghissimo, chiude su note di erbe aromatiche. Interminabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna scrupolosa selezione delle uve durante la vendemmia, subito poste in appassimento per concentrare lessenza del frutto. Una lenta fermentazione alcolica ed una lunga maturazione in barrique, di oltre tre anni. È con questi presupposti che nasce il Pergole Vece, lAmarone più importante de Le Salette. Un grande vino rosso, ricco ed elegante, complesso e lunghissimo. L'Amarone della Valpolicella Classico DOC Pergole Vece de Le Salette è uno di quei vini immortali, già oggi deliziosi ma capaci di un lunghissimo affinamento in bottiglia, se ben conservati in cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi grande struttura, l'Amarone Pergole Vece de Le Salette è vino rosso ideale per accompagnare importanti preparazioni di carne, arrosti e brasati in particolare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Le Salette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257024119124,"sku":"SAL184","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salette_pergole1_1_1_1_1_2_1_1.jpg?v=1762388295"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-ripasso-doc-solane-2021-santi","title":"Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC \"Solane\" 2021 - Santi","description":"Rosso rubino. Al naso si esprime con note di frutta rossa, sentori di confettura di marasca e un'impronta di vaniglia. Al palato si presenta di ottimo carattere e struttura, equilibrato e con un lungo finale speziato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC \"Solane\" di Santi, nato da uve raccolte esclusivamente a mano, è lasciato evolvere in barriques e, successivamene, in botti grandi, per una durata di affinamento totale di circa 15 mesi. Vino dai profumi meravigliosamente suadenti e dal corpo pieno, conquista naso e palato fin dal primo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale anche per accompagnare formaggi ben stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRipasso della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51313766334804,"sku":"64451-2021","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/solane1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388635"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-frappato-bio-vegan-2024-nicosia","title":"Terre Siciliane IGT Frappato “Bio Vegan” 2024 - Nicosia","description":"Rosso rubino luminoso nel calice. Al naso apre con sentori di fragoline selvatiche, lamponi, mirtilli e fiori rossi, a cui seguono sbuffi balsamici e di erbe aromatiche. Al palato si rivela scorrevole e di facile lettura, con un sorso ben bilanciato tra morbidezza e freschezza, tracciato da frutti rossi maturi e tannini moderati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssolutamente da non perdere il Frappato Terre Siciliane IGT “Bio Vegan” di Nicosia, si snoda sui tipici aromi fruttati e balsamici caratteristici del varietale, offrendo un sorso morbido, fresco e appagante. Ideale per gli amanti dei vini “Vegan Friendly” e per gli appassionati dei vini siciliani, questo rosso incanta naso e palato con i suoi profumi mediterranei. Nasce a 200 metri di altitudine, su suoli prevalentemente sabbiosi e lavorati in agricoltura biologica, quindi nel mese di settembre le uve sono raccolte a mano e sistemate in piccole cassette per il trasporto in cantina. Qui vinificano in solo acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi varietali e dopo un breve riposo in bottiglia sono pronti per accompagnare svariate preparazioni della cucina mediterranea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScorrevole e beverino, questo Frappato è ideale con la cucina vegetariana e vegana, con primi piatti leggeri e in particolare con piatti del territorio come la pasta alla Norma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrappato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363381248340,"sku":"VFN06243762","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nicosiafrappato_2_1_1.jpg?v=1762388597"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2018-zyme","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Zýme","description":"Rosso rubino intenso al calice, con unghia leggermente granata. Ciliegia matura, marasca e prugna appassita aprono lolfattiva, la quale prosegue poi su toni speziati che richiamano il tabacco dolce, la liquirizia, il cuoio, la menta e il pepe bianco. Lattacco di bocca è avvolgente e sapido nel contempo, corrispondente allolfatto il sorso, ottima la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo un appassimento naturale di tre mesi, le uve che compongono questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG, della cantina Zýme, vengono pigiate e fermentano con i soli lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio e cemento. In seguito, il vino matura per cinque anni in grandi botti di rovere di Slavonia e si affina un anno in bottiglia. Prodotto solo ed esclusivamente nelle migliori annate, propone superbe qualità organolettiche, ponendosi con fermezza ai vertici della propria denominazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa con formaggi stagionati o con portate a base di carne rossa. A fine cena è favoloso in abbinamento a del buon Grana Padano 36 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Zýme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51482940604756,"sku":"20ZYAM18B","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/zyme_3_1_1_1_1_2_58b7f7a6-c7b9-41d0-99ea-80972505086e.jpg?v=1754608819"},{"product_id":"alto-adige-schiava-doc-vulkanit-2022-hartmann-dona-140105","title":"Alto Adige Schiava DOC \"Vulkanit\" 2023 - Hartmann-Donà","description":"Rosso rubino chiaro. Si avvertono al naso profumi di piccoli frutti scuri, ribes, note di sottobosco,tocchi di cuoio e sentori minerali; al sorso è fruttato, fresco, dai tannini integrati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dall'azienda vinicola altoatesina Hartmann-Donà, \"Vulkanit\" è ricavato da uve schiava in purezza, coltivate su terreni ricchi di porfido di antica origine vulcanica. Vendemmia e vinificazione vengono svolte in modo da ottenere un prodotto finale che esalti il più possibile l'influsso del terreno, creando un vino che unisce eleganza e personalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con primi piatti conditi con sughi di carne, è ideale con un tagliere di salumi e formaggi di montagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Hartmann Donà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51490945728852,"sku":"HALV23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vk_1_1_5af6d52c-84c4-4029-be5e-387853f85c33.jpg?v=1758064861"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-pergole-vece-2018-le-salette-0-5l","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG \"Pergole Vece\" 2018 - Le Salette (0.5l)","description":"Rubino scurissimo, al naso esprime note balsamiche di mirtilli e di more, di ciliegie e di rabarbaro. Una traccia di cioccolato apre ad un assaggio vigoroso, importante, avvolgente. Caldo, è ben bilanciato da unacidità lontana e da una certa freschezza. Lunghissimo, chiude su note di erbe aromatiche. Interminabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna scrupolosa selezione delle uve durante la vendemmia, subito poste in appassimento per concentrare lessenza del frutto. Una lenta fermentazione alcolica ed una lunga maturazione in barrique, di oltre tre anni. È con questi presupposti che nasce il Pergole Vece. Un grande vino rosso, ricco ed elegante, complesso e lunghissimo. Il Recioto della Valpolicella Classico DOC Pergole Vece de Le Salette è uno di quei vini immortali, già oggi deliziosi ma capaci di un lunghissimo affinamento in bottiglia, se ben conservati in cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi grande struttura, l'Amarone Pergole Vece de Le Salette è vino rosso ideale per accompagnare importanti preparazioni di carne, arrosti e brasati in particolare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecioto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Le Salette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516821438804,"sku":"SAL126","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/untitled-1_5_1_1.jpg?v=1761348011"},{"product_id":"fleurie-aoc-mademoiselle-m-2022-clos-de-mez","title":"Fleurie AOC \"Mademoiselle M\" 2022 - Clos de Mez","description":"Rubino luminoso dai riflessi porpora. Naso intenso con note di mora, ribes rosso e nero, su uno sfondo piacevolmente floreale. In bocca è succoso e fresco, delicato e irresistibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da uve gamay in purezza allevate all’interno dell’omonimo villaggio il Fleurie AOC “Mademoiselle M”. La vinificazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio allo scopo di non alterare i profumi e la reschezza gustativa, ottenendo così questo rosso dall’innata piacevolezza, che Clos de Mez ha concepito per i momenti spensierati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso delicato e fresco, da abbinare a svariate ricette della cucina di terra. Ottimo con le zucchine ripiene di carne e il polpettone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos de Mez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51538139873620,"sku":"1CMMADAC12A22","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ClosDeMez_Fleurie_1_1_1.jpg?v=1761869966"},{"product_id":"beaujolais-villages-les-merrains-2023-pierre-ferraud","title":"Beaujolais Villages ‘Les Merrains’ 2023 - Pierre Ferraud","description":"Rosso porpora intenso con riflessi violacei. Al naso predomina un bouquet di frutti rossi freschi come il lampone e la ciliegia. In bocca il palato è elegante, con dei tannini potenti ma ben affinati. Il finale lungo e armonico esprime al meglio il terroir da cui proviene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAppellation Beaujolais Villages rappresenta il gradino intermedio tra la denominazione base della regione e i più famosi Cru, ma questo Beaujolais Villages Les Merrains 2011 prodotto dalla cantina Ferraud può tranquillamente rivaleggiare con alcuni dei più nobili cugini. Fruttato e dai tannini ben levigati questo Gamay in purezza ci piace per il suo carattere beverino ma nel contempo sofisticato, non certo cosa facile da trovare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina alla perfezione con salumi stagionati o piatti di pollame come un bel pollo arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pierre Ferraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51612793602388,"sku":"660\/23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ferraud_lesmerrains_1_1_1_1_1_1_1_1_2.jpg?v=1762301889"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-riserva-doc-2015-brigaldara","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2015 - Brigaldara","description":"Colore rosso granato. Il bouquet è ricco e complesso, con profumi di confettura di frutta, spezie, ciliegie, amarene, sentori di tabacco e cacao. Al palato ha una grande struttura, è caldo, ampio, complesso, elegante e vellutato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve utilizzate per la produzione dellAmarone Valpolicella Riserva DOC di Brigaldara sono scelte da una selezione dei migliori vigneti aziendali.  LAmarone Riserva esprime grande equilibrio ed eleganza con note terziarie complesse e profonde. Laffinamento del vino prevede 3 anni in barriques e 2 anni in botti di rovere da 25 hl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da degustare come vino da meditazione, a tavola si abbina a stracotti e brasati della cucina del territorio: pastissada de caval, stracotto dasino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Brigaldara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51612795208020,"sku":"VIVEBRIAMR15","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amarone-riserva-brigaldara_1_1_1_1.jpg?v=1761697081"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-monte-lodoletta-2017-dal-forno-romano","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG \"Monte Lodoletta\" 2017 - Dal Forno Romano","description":"Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. Lassaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la vendemmia, i grappoli di uva di tutte e quattro le varietà vitate sono lasciati appassire, e solo verso la metà di dicembre si esegue la pigiatura. Dopo la fermentazione, linvecchiamento è svolto per 36 mesi in barrique nuove. Infine, lAmarone della Valpolicella DOC, della cantina Dal Forno Romano, si completa con due anni di riposo in bottiglia. Sensuale e suadente, tanto al naso quanto in bocca, non ha bisogno di altre grandi presentazioni, data, tra laltro, la caratura dellazienda che lo produce. È un gran vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon è un vino da bere durante il semplice pranzo della domenica, bensì è da riservare per le occasioni importanti. Ottimo con le beccacce sui crostini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicorrenza da festeggiare \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51622418055508,"sku":"20DFAM17B","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dalforno_1_1_3_2_1_72ab1059-3d7e-4f6f-9dab-506c382e988b.jpg?v=1761869871"},{"product_id":"valpolicella-classico-doc-2024-speri","title":"Valpolicella Classico DOC 2024 - Speri","description":"Rosso rubino con vivaci riflessi violacei. È vinoso al naso e caratterizzato da profumi floreali di viola e fruttati di ciliegia. In bocca si mostra di medio corpo, riconferma il fruttato percepito al naso e risulta di facile beva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Classico della cantina Speri è un vino giovane e disimpegnato che, custodendo in sé l’anima della terra da cui proviene, diventa uno splendido compagno della tavola di tutti i giorni. Il Valpolicella Classico DOC di Speri fermenta in acciaio e matura in vasche di cemento vetrificato. Fragrante e diretto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ perfetto da abbinare a pasta, carni bianche, bolliti, e piatti tipici mediterranei. Buono con il risotto alla milanese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51622419398996,"sku":"325MA24","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1k_75cl-in-su_14_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388634"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/chatfou_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1784205439","url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-migliori-vini-rossi-da-servire-freschi.oembed?page=3","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}