{"title":"Barbagia Rosso","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    La Barbagia è la Sardegna interna delle montagne di Nuoro, e anche il suo cuore vitivinicolo più storico. Qui il Cannonau, versione sarda del Grenache, trova la sua espressione più profonda: non è un caso che proprio la provincia di Nuoro insieme a quella di Ogliastra abbiano diritto alla menzione Classico sulla DOC Cannonau di Sardegna, una distinzione riservata ai territori d'origine storici del vitigno. La caratteristica che distingue questi rossi dal Cannonau di pianura è il patrimonio di vecchi alberelli, spesso con più di ottant'anni, che producono rese bassissime e vini di grande concentrazione aromatica. Il paesaggio stesso racconta questa storia: vigneti piccoli, frammentati, spesso appena sotto il granito delle montagne.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Alberelli, altitudine, longevità\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    L'alberello è un sistema di allevamento antico che in Sardegna si è mantenuto dove la meccanizzazione è impossibile e dove la tradizione è più radicata. Le vigne della Barbagia, a centinaia di metri di altitudine, beneficiano di un'escursione termica marcata tra giorno e notte, un fattore che preserva l'acidità naturale del Cannonau e ne sviluppa la complessità aromatica. Il risultato è un rosso profondamente diverso dal Grenache francese del Rodano meridionale: più fresco, più teso, con una speziatura mediterranea netta, aromi di macchia, mirto, timo, rosmarino, e tannini fini ma presenti. I Cannonau da vecchi alberelli della Barbagia, spesso vinificati in modo tradizionale con legni grandi o anche anfore, sono tra i rossi italiani meno conosciuti all'estero ma più apprezzati da chi cerca vini di identità.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Con cosa abbinarli\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    I rossi della Barbagia sono pensati per la cucina sarda di montagna: porceddu arrosto, agnello allo zafferano, malloreddus al sugo, pecorino stagionato. Ma la loro struttura e la loro speziatura li rendono versatili su quasi tutta la cucina mediterranea di carattere, dalla Provence alla Grecia, specialmente su piatti dove entrano erbe aromatiche, brasati lunghi, carni alla griglia con marinature robuste. Un Cannonau della Barbagia di produttori come Sedilesu, Dettori o Giuseppe Gabbas regge tranquillamente dieci anni in cantina, sviluppando note più evolute di cuoio, tabacco, frutta sotto spirito. Per chi vuole approfondire il vitigno in tutte le sue declinazioni dell'isola, la selezione di \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-cannonau\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003erossi da Cannonau\u003c\/a\u003e permette di confrontare le espressioni di Nuoro con quelle più accessibili della pianura e della costa.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"barbagia-igt-ghirada-rizza-2022-teularju","title":"Barbagia IGT \"Ghirada Rizza\" 2022 - Teularju","description":"Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso è ampio e articolato; si rincorrono sentori di frutti rossi, note di erbe aromatiche, toni di spezie e cenni di cuoio. Al palato è pieno, di corpo pieno, appagante.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia IGT \"Ghirada Rizza\" di Teularju nasce nell'omonima parcella, da uve allevate - in biologico - a 630 metri sul livello del mare. Frutto di una fermentazione spontanea e di una maturazione in grandi botti di rovere, è un rosso fragrante, profondo e strutturato, autenticamente fedele al territorio natio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è perfetto con la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793605792084,"sku":"RIZZATEULA22","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ghirada-rizza.jpg?v=1762388298"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-cara-gonare-2021-teularju","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Cara’ Gonare\" 2021 - Teularju","description":"Rubino profondo e luminoso nel calice. Corredo olfattivo che apre su note di frutta carnosa e fiori macerati, seguite da sensazioni di menta, mirto, cacao e grafite. Assaggio voluminoso e marcatamente fruttato nello sviluppo gustativo. La freschezza e la sapidità lo rendono dinamico, elegante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Rosso IGT “Ghirada Cara’ Gonare” 2019 di Teularju nasce da uve autoctone raccolte a mano nell’omonima parcella di proprietà, esposta a sud-ovest e condotta in regime biologico. Le viti allevate ad alberello affondano le radici nel tipico suolo composto da sabbie granitiche. La fermentazione spontanea è condotta dai lieviti presenti sulle bucce e prevede una lunga macerazione sulle bucce. Il vino è successivamente posto a maturare 12 mesi in grandi botti di legno, prima dell’imbottigliamento. Un grande rosso, espressione fedele di una delle aree più vocate della Sardegna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso corposo, ottimo in abbinamento a bistecche di manzo, selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797517668692,"sku":"TEULAGONARE21","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cara-gonare.jpg?v=1761261677"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-istevene-2021-vikevike","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Istevene\" 2021 - VikeVike","description":"Rubino. Al naso è decisamente intenso; spiccano sentori di frutti rossi, note di buccia d'arancia, toni speziati e cenni di cacao e caffè. Al palato è denso, corposo, equilibrato e lungamente persistente.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Ghirada Istevene\" a firma VikeVike nasce da una vigna di oltre 105 anni, il cui terreno è arato ancora oggi con i buoi. Lavorato, in parte, a grappolo intero e affinato per 18 mesi in botti da 500 litri, è un vino che rispecchia in pieno il terroir di Mamoiada. Dal momento, poi, che non si tratta di una vigna di proprietà, di questo rosso saranno disponibili sono due annate: imperdibile!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con le carni, può accompagnare sia quelle rosse che la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50992956014932,"sku":"VIKEISTE21","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_15_2_1.jpg?v=1761610686"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-fittiloghe-2022-magnum-vikevike-cassetta-di-legno","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Fittiloghe\" 2022 Magnum - VikeVike (cassetta di legno)","description":"Rubino. Al naso si esprime con sentori di ciliegie sotto spirito, note floreali, tratti mediterranei e cenni di grafite. Al palato rivela un'invitante freschezza; è piacevolmente sapido e di buona persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Fittiloghe\" di VikeVike nasce da un vigneto, di poco più di 15 anni, allevato a 750 metri di altitudine; pensato per essere un vino dallo stile moderno, è caldo, denso, ricco e di una freschezza che invoglia la beva. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con i secondi di carne rossa, non disdegna l'abbinamento con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172001210708,"sku":"VIKECANNO22MG","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vikemag_1_1.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-gurguruo-2023-vikevike","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Gurguruò\" 2023 - VikeVike","description":"Rubino. Al naso è ampio e di piacevole intensità; spiccano, in particolare, i sentori di frutti rossi e le note di macchia mediterranea. Al palato è avvolgente, equilibrato e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Ghirada Gurguruò\" di VikeVike prende il nome dall'omonima località natìa ed è un vino che rispecchia pienamente il terroir di Mamoiada. Affinato per 18 mesi in botti di rovere di terzo e quarto passaggio, soprende con una beva incredibilmente agile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa molto bene anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172001243476,"sku":"VIKEGURH23","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/afca721b-cec3-4131-a17f-0d164f07353b_1_1.jpg?v=1766161711"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-2023-teularju","title":"Barbagia Rosso IGT 2023 - Teularju","description":"Rosso rubino concentrato alla vista. Al naso tanta frutta rossa, matura e succosa, seguita da piacevoli sentori speziati, fiori appassiti e macchia mediterranea. In bocca rivela un corpo elegante e ben strutturato, con un sorso caldo e sapido, corrispondente nei richiami fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicco e appagante, il Barbagia Rosso IGT 2022 di Teularju nasce da uve autoctone, provenienti da tutti i vigneti aziendali. Le viti sono allevate con il tradizionale alberello alto e coltivato con metodo biologico. La vigna di circa 5 anni viene vendemmiata manualmente a metà settembre, quindi i grappoli sono lavorati delicatamente con  macerazioni di 12\/15 giorni, pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti grandi di rovere francese. Prodotto in 19.000 bottiglie, questo rosso della Sardegna offre incredibile espressività territoriale, portandoci a scoprire lo stile artigianale e senza compromessi di Teularju.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con carni rosse arrosto, ma anche con uno spezzatino di selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53236328169812,"sku":"TEULAROSSO23","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000028816_1_1_1.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"barbagia-rosso-igt-ghirada-fittiloghe-2022-vikevike","title":"Barbagia Rosso IGT \"Ghirada Fittiloghe\" 2022 - VikeVike","description":"Rosso rubino intenso. Naso di frutta rossa matura, erbe mediterranee e spezie. Palato pieno e caldo, dal tannino presente e dal finale lungo e balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVikeVike è una piccola cantina sarda dal forte legame col territorio e questo Cannonau di Barbagia ne è la prova. Frutto, calore e macchia mediterranea autentici, in un rosso artigianale di grande personalità. Per chi cerca un Cannonau vero, lontano dalle produzioni più standardizzate dell’isola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbagia Rosso Ghirada Fittiloghe di VikeVike accompagna carni rosse, grigliate e arrosti. Ottimo con cinghiale, agnello e formaggi sardi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbagia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"VikeVike","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662327923028,"sku":"VIKECANNO22","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vikevike_1_1.jpg?v=1777441921"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/vikevike_1.jpg?v=1776849608","url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/barbagia-rosso.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}