{"title":"Alsazia in promo","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n \n  \u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003eI grandi bianchi alsaziani finiscono raramente in promozione: la loro reputazione regge i prezzi, e le cantine più importanti non hanno motivo di scontare. Quando capita — su singole annate, su referenze che lasciano spazio alle nuove uscite, su bottiglie da magazzino con qualche anno di affinamento già fatto — vale la pena non aspettare. Un Riesling alsaziano di cinque anni costa spesso molto meno di un bianco borgognone equivalente per struttura e longevità, e ha già superato quella fase di chiusura in cui molti li trovano difficili da leggere.\u003c\/p\u003e\n \n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eQuale vitigno scegliere in offerta: una guida rapida\u003c\/h2\u003e\n \n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003eIl \u003ca href=\"\/collections\/bianchi-riesling-riesling-alsazia\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e alsaziano in promozione è spesso il miglior rapporto qualità-prezzo tra i bianchi francesi: austero da giovane, guadagna complessità minerale con gli anni, abbinabile dal pesce al pollame. Il \u003ca gewurztraminer il pi immediato e aromatico dei quattro vitigni nobili alsaziani: note di litchi rosa spezie bassa acidit struttura morbida perfetto per chi cerca un bianco da aprire subito senza aspettare. href=\"\/collections\/bianchi-pinot-grigio-pinot-gris-alsace\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e occupa lo spazio di mezzo: più struttura del Gewurztraminer, meno tensione del Riesling, con note di pesca e un fondo affumicato che emerge con qualche anno in bottiglia. Prima di acquistare, controlla la dolcezza sull'etichetta: dal 2021 tutti i vini alsaziani la indicano obbligatoriamente, con la dicitura sec per il completamente secco.\u003c\/p\u003e\n \n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003ePerché le annate in sconto non sono un difetto\u003c\/h2\u003e\n \n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003eLe promozioni sugli alsaziani seguono spesso la rotazione di magazzino tra annate: la cantina fa posto alla nuova uscita, e la bottiglia già pronta e affinata finisce a prezzo ridotto. Per il Riesling e il Pinot Gris questo è un vantaggio concreto: compri un vino che ha già superato la fase di chiusura giovanile, pronto da stappare, con complessità che una bottiglia fresca non avrebbe ancora. Il Crémant d'Alsace segue una logica diversa: è spumante metodo classico, rappresenta quasi un terzo di tutta la produzione AOC della regione e si basa principalmente su Pinot Blanc, con possibili apporti di Riesling, Pinot Gris e Auxerrois. Non ha il problema dell'annata nel senso dei fermi — il dosaggio e la complessità da lieviti lo rendono stabile e pronto — e in promozione è spesso il rapporto qualità-prezzo più interessante dell'intera selezione. L'unica eccezione rimane il Muscat alsaziano, secco e aromatico, pensato per essere bevuto giovane: se lo trovi in promozione su annate datate, meglio orientarsi su altro.\u003c\/p\u003e\n \n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"alsace-riesling-tradition-2021-charles-sparr","title":"Alsace Riesling \"Tradition\" 2021 - Charles Sparr","description":"Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso rivela freschi e intriganti sentori fruttati e floreali di pera e mela mature, pompelmo e agrumi su sfondo minerale. Al palato entra fresco e sapido, con delicate sensazioni fruttate accompagnate da leggere note affumicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve di riesling sono coltivate secondo metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente nei vigneti dell'azienda Charles Sparr. Quindi sono raccolte al giusto grado di maturazione e trasportate velocemente in cantina. Qui vengono pressate e fermentano lentamente a bassa temperatura per 1-3 mesi. Successivamente l'Alsace Riesling “Tradition” matura sulle fecce fini fino alla primavera per esaltarne ulteriormente il profilo gusto-olfattivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco e versatile il Riesling “Tradition” si abbina alla perfezione con piatti della cucina regionale alsaziana, piatti di pesce, crostacei e carni bianche. Molto interessante con preparazioni speziate e saporite della cucina asiatica e indiana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793227845972,"sku":"3770002774040-2021","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tradition1_2.jpg?v=1762388257"},{"product_id":"alsace-riesling-altenbourg-2022-domaine-amelie-charles-sparr","title":"Alsace Riesling \"Altenbourg\" 2022 - Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"Giallo paglierino carico con riflessi dorati nel calice. Al naso offre un boquet intenso e complesso, con sentori di frutta matura, esotica e candita in apertura, a cui seguono ricordi di erbe di campo e note minerali sullo sfondo. Al palato entra fresco e sapido, con un sorso succoso e davvero piacevole caratterizzato da una incredibile persistenza gusto-olfattiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDelizioso e incredibilmente elegante, l'Alsace Riesling di Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr ottenuto da uve coltivate nel prestigioso vigneto “Altenbourg”, da cui prende il nome. Il suolo argilloso e calcareo, l'esposizione a Sud e le particolari condizioni pedo-climatiche favoriscono lo sviluppo di aromi e sapori unici, che nel vino si manifestano con intensa acidità, grande eleganza e raffinata mineralità.\nDopo la pressatura le uve fermentano sulle fecce fini a temperatura controllata, quindi maturano sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinarlo è un gioco da ragazzi! Carni bianche e secondi piatti di pesce anche salsati, zuppe di pesce e antipasti di mare, crostacei e verdure sono solo alcuni degli abbinamenti possibili con questo Riesling alsaziano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793533014356,"sku":"3760112661397-2022","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riesalte_1_2.jpg?v=1762301853"},{"product_id":"alsace-pinot-blanc-tradition-2022-charles-sparr","title":"Alsace Pinot Blanc \"Tradition\" 2022 - Charles Sparr","description":"Giallo paglierino alla vista, offre un naso piacevole e intenso, con sentori aromatici e fruttati di pera e mela matura, seguiti da note di fiori bianchi e cenni minerali sullo sfondo. Al palato è agile ed equilibrato con un sorso fresco, succoso e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace Pinot Blanc ottenuto da una coltivazione rispettosa e sostenibile di uve pinot blanc raccolte al giusto grado di maturazione, pressate e fermentate a bassa temperatura per un periodo compreso tra 1 e 3 mesi. Per esaltare al meglio terroir e varietale, il Pinot Blanc “Tradition” di Charles Sparr riposa sulle fecce fini fino alla primavera e può conservarsi in cantina per 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeggero e molto versatile negli abbinamenti cibo-vino, il Pinot Blanc “Tradition” si abbina con antipasti di pesce e antipasti leggeri, carni bianche e pollame preparato in modo semplice. Ottimo anche con primi e secondi piatti di pesce e con piatti vegetariani, in particolare a base di asparagi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScampagnata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793552183636,"sku":"3770002774033-2022","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pinot-blanc_charles-sparr_1_1_1_1.jpg?v=1762388258"},{"product_id":"alsace-pinot-noir-montagne-de-roses-2023-domaine-amelie-charles-sparr","title":"Alsace Pinot Noir “Montagne de Roses” 2023 - Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"Rosso rubino intenso alla vista. I profumi che si avvertono al naso richiamano note principalmente fruttate e speziate. Al palato ha un sorso secco, puntuale e tagliente, che sviluppa una beva intensa e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Montagne de Roses” è un Pinot Noir che racconta il percorso evolutivo di Amélie \u0026amp; Charles Sparr, proprietari dell’omonimo Domaine, con un’uva che, in terra alsaziana, solitamente è meno protagonista di altre. Siamo infatti di fronte a una cantina giovane, che, pur concentrandosi sui classici dell’Alsace AOC, non trascura questo varietale, declinandolo in questa etichetta con un profilo classico e appagante, sia al naso sia al palato. Le uve maturano alla perfezione, per poi venire vinificate e affinate in barrique per un periodo di 12 mesi. Un rosso francese estremamente versatile, da assaggiare anche leggermente più freddo rispetto alle temperature classiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto versatile in cucina, è ottimo con le carni rosse e le ricette a base di selvaggina. Ottimo anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793681584468,"sku":"3 76 011 266 230 1-23","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/roses_1_1_1_1.jpg?v=1762129046"},{"product_id":"alsace-pinot-gris-clos-windsbuhl-2018-domaine-zind-humbrecht","title":"Alsace Pinot Gris \"Clos Windsbuhl\" 2018 - Domaine Zind-Humbrecht","description":"Color oro brillante. Il naso è un tripudio di note speziate, affumicate, frutta secca e arancia matura con ricordi di pietra bagnata. Al palato è ricco, quasi tattile, secco e fresco con una persistenza molto lunga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa vigne di 45 anni l'Alsace Pinot Gris, proveniente dal Clos Windsbuhl, porta la firma inconfondibile del Domaine Zind-Humbrecht ed è un indice 1. Questo Clos rappresenta la storia del Pinot Gris nella regione con tracce storiche che risalgono al 1760 e grazie al suo terreno calcare riesce a coniugare potenza ed eleganza in maniera mirabile. L'equilibrio di questo vino è stupefacente, sempre coerente con se stesso eppure espressione delle annate. Un riferimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'abbinamento con pesce e carni affumicate è un classico come anche quello con la carne bianca ma è da provare anche con patè di selvaggina con il quale si sposa mirabilmente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796876759380,"sku":"ZIN207","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_35_1_418e4590-9c9c-4086-a18b-ce2b269eacd3.jpg?v=1752800028"},{"product_id":"alsace-pinot-noir-jardin-d-eden-2023-domaine-amelie-charles-sparr","title":"Alsace Pinot Noir \"Jardin d'Eden\" 2023 - Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"Rosso rubino carico alla vista. Al naso offre un bouquet intenso, fruttato e floreale, con sentori di ciliegia matura e viola in evidenza. In bocca si presenta ricco ed equilibrato, con una piacevole sensazione salina che traccia il sorso di buona persistenza e lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino salva serate, da servire da solo per degustarlo tra amici e appassionati dello stile biodinamico, ma anche per abbinarlo a svariati piatti dal sapore deciso. Ottimo con lo street food, kebab e maiale speziato trovano un perfetto compagno di avventure.\nL'Alsace Pinot Noir “Jardin d'Eden” firmato Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr nasce nel vigneto Altenbourg, da terreni prevalentemente calcarei, da uve coltivate e lavorate secondo principi biodinamici.\nÈ un vino tutto sommato giovane, da bere in tempi brevi o medi, che può essere conservato in cantina per circa 5-6 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir molto gradevole, da abbinare in particolare a carni banche e pollame in salsa, salumi e affettati, ma anche con pesci grassi e saporiti come tonno e salmone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797547028820,"sku":"3760112661410-23","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/eden_4_1_1_1_1e281b74-eaa0-417a-8d8b-addb1304ee60.jpg?v=1762129048"},{"product_id":"alsace-gewurztraminer-les-roches-2024-gruss","title":"Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2024 - Gruss","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un bouquet olfattivo inconfondibile, con sentori fortemente muschiati e aromatici, e profumi di fiori dacacia e frutta tropicale. In bocca è ampio ma equilibrato, morbido, speziato e robusto. Concentrato e persistente sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAlsazia è una regione dalla forte vocazione vinicola, soprattutto se si parla di vini bianchi. LAlsace Gewürztraminer Les Roches dellazienda Gruss conferma questa tradizione. Non è un vino da stappare a cuor leggero, così, tanto per impressionare i propri ospiti. Richiede abbinamenti intelligenti e accompagna una cucina particolarmente ricca, grassa e saporita. È più fruttato che acido, per cui non molto adatto all'invecchiamento. È consigliabile consumarlo entro 3-4 anni dalla vendemmia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina a preparazioni saporite, particolarmente ricche e anche grasse. È perfetto per accompagnare i piatti della cucina orientale a base di zenzero, riso, carne e verdure saltate nel wok. Ottimo con il paté di fegato doca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena asiatica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Gruss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333499318612,"sku":"274MA24","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_8_8_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388260"},{"product_id":"alsace-riesling-vieilles-vignes-2024-gruss","title":"Alsace Riesling “Vieilles Vignes” 2024 - Gruss","description":"Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo è pungente ma nel contempo fine e delicato. Lascia percepire sentori floreali e leggermente agrumati, di pompelmo e limone in particolare. Al sorso è secco ed elegante, si conferma fruttato e fa emergere una bella mineralità nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon una resa che va dai 25 agli 80 quintali per ettaro, la cantina Gruss punta in primo luogo a mantenere alta la qualità delle proprie uve, e quindi dei propri vini. Questa scelta si ritrova piacevolmente anche nellAlsace Riesling Vieilles Vignes. Fermenta in acciaio e matura sulle fecce fini. Ha razza ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ perfetto se abbinato con i crauti. Ottimo con tutte le pietanze a base di carne bianca e pesce, meglio se dacqua dolce. Da provare con la trota al cartoccio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Gruss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52805684199764,"sku":"271MA24","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gruss_gewu_riesling_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_237f0968-96c8-413d-8a5e-7912b5891ffe.jpg?v=1762388256"},{"product_id":"alsace-sylvaner-reserve-2023-fernand-engel","title":"Alsace Sylvaner Réserve 2023 - Fernand Engel","description":"Colore giallo paglierino chiaro, al naso esprime note fruttate di agrumi, pompelmo, pesca e sentori di erba verbena e camomilla. Al palato è fruttato, fresco e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Alsace Sylvaner Réserve di Fernand Engel è un vino piacevolmente fruttato, fresco ed elegante. Un vino da bere giovane, per assaporare a pieno la sua fragranza intensa e immediata. Le uve vengono da due diverse vigne: Orschwiller, che ha suoli scuri di natura colluviale e Bergheim, che insiste su terreni scuri con componenti calcaree e marne dellOligocene, con presenza di sabbia e argilla. Lesposizione è est-sudest, su pendii dolci e la coltivazione dei vigneti è condotta secondo il disciplinare dellagricoltura biologica, certificato da ECOCERT - FR-BIO-01.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino fresco e fruttato, che ben si abbina con piatti di pesce, sia di acqua dolce che di mare. Ottimo con il pesce grigliato, con i frutti di mare e le capesante. Da scoprire con i piatti della cucina francese, pâtés en croûte e salade vigneronne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52983023141204,"sku":"ENSY23","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sylvnaer_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1763111252"},{"product_id":"alsace-pinot-gris-clos-windsbuhl-2022-domaine-zind-humbrecht","title":"Alsace Pinot Gris \"Clos Windsbuhl\" 2022 - Domaine Zind-Humbrecht","description":"Color oro brillante. Il naso è un tripudio di note speziate, affumicate, frutta secca e arancia matura con ricordi di pietra bagnata. Al palato è ricco, quasi tattile, secco e fresco con una persistenza molto lunga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa vigne di 45 anni l'Alsace Pinot Gris, proveniente dal Clos Windsbuhl, porta la firma inconfondibile del Domaine Zind-Humbrecht ed è un indice 1. Questo Clos rappresenta la storia del Pinot Gris nella regione con tracce storiche che risalgono al 1760 e grazie al suo terreno calcare riesce a coniugare potenza ed eleganza in maniera mirabile. L'equilibrio di questo vino è stupefacente, sempre coerente con se stesso eppure espressione delle annate. Un riferimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'abbinamento con pesce e carni affumicate è un classico come anche quello con la carne bianca ma è da provare anche con patè di selvaggina con il quale si sposa mirabilmente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53420176539988,"sku":"ZIN210","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_35_1_2.jpg?v=1769099841"},{"product_id":"alsace-pinot-gris-les-elements-2020-domaine-bott-geyl","title":"Alsace Pinot Gris \"Les Eléments\" 2020 - Domaine Bott-Geyl","description":"Alla vista si annuncia con un bel colore giallo dorato. Lo spettro olfattivo evidenzia note floreali e minerali, arricchite da note più fruttate e rimandi allo zenzero cristallizzato. All’assaggio è di medio corpo, con un sorso secco e concentrato, energetico, che richiama la componente fruttata già avvertita al naso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna bella versione di Pinot Gris, intensa e vibrante: così potremmo definire l’Alsace “Les Eléments”firmato dal Domaine Bott-Geyl, nato in parcella connotate da un sottosuolo minerale. Un bianco senza dubbio ricco al naso, dove si avverte un richiamo alle spezie d’oriente soprattutto sul finale dell’analisi olfattiva. Interessante e orignale, è un’etichetta che progredisce in bocca con linearità e puntualità, risultando sempre equilibrata e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da abbinare a piatti della cucina “fusion”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlsazia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti mediorientali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Domaine Bott-Geyl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53798980944212,"sku":"14360822-20","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/14360822_pinotgrisleselements_1_1_1.jpg?v=1772462873"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/cremant-d_alsace-brut_charles-sparr_1.jpg?v=1776070397","url":"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/alsazia-in-promo.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}