Colchagua Valley Carménère Reserva 2015 - Laura Hartwig

19,50 € 21,80 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Colchagua Valley
Vitigni: carménère 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino profondo e carico. Al naso sono intensi i sentori fruttati che richiamano la prugna e i frutti di bosco maturi, e sono accompagnati da note erbacee e speziate. Il palato è setoso e balsamico, fresco ed equilibrato. Raffinata risulta la finitura.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare preparazioni leggermente piccanti. Perfetto con il pollo alla diavola.

cantina

Nel 1966, Laura Bisquertt riceve da suo padre la tenuta Santa Laura, acquistata nel 1928 e situata nel cuore della Valle Colchagua, a circa 130 chilometri a sud di Santiago del Cile. Per anni, il ... vai alla scheda della cantina

Colchagua Valley Carménère Reserva 2015 - Laura Hartwig: Perché ci piace

Il carménère è una varietà vitata originaria di Bordeaux, arrivata in Cile prima che la fillossera devastasse i vigneti europei nel XIX secolo. Da allora, questo vitigno ha fatto dei suoli cileni la propria patria d’adozione, adattandosi alla perfezione. È questo ciò che dimostra anche il Colchagua Valley Carménère Reserva, prodotto dalla cantina di Laura Hartwig. Eccezionale e ricco di carattere e personalità, è rappresentativo del livello qualitativo che oggi ha raggiunto l’enologia cilena. Riposa in barrique di rovere francese per un anno, arrivando a offrire direttamente al calice un sorso della migliore Colchagua Valley.