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Les Valentines

Côtes de Provence Rosé “Château Les Valentines” 2018 - Les Valentines

21,00 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Côtes de Provence AOC

  • Vitigni: cinsaut 50%, grenache 30%, syrah 10%, mourvèdre 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE ENTHUSIAST 90/100

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel colore rosato, molto leggero. Lo spettro olfattivo evidenzia note fruttate di ciliegia e lampone, impreziosite da tocchi di scorza d’agrumi e pompelmo. In bocca è di buon corpo, sottile, rotondo, con un sorso croccante, decisamente fresco.

Abbinamenti

Si abbina benissimo con i risotti ai frutti di mare o al nero di seppia, oltre che con triglie e crostacei in guazzetto. Da provare con i piatti al curry e, più in generale, con la cucina orientale.

cantina

Il Domaine Les Valentines è stato fondato all’inizio del XX secolo e si trova a La Londe-les- Maures, tra Le Lavandau e Heyres. Per molti anni le uve sono state conferite a una cooperativa, fino a... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence Rosé “Château Les Valentines” 2018 - Les Valentines: Perché ci piace

E’ il vino simbolo del territorio, un Rosè provenzale fine e profumato, fragrante e piacevole al palato. I vitigni utilizzati sono i classici a bacca rossa del sud della Francia: cinsault, grenache, syrah e mourvèdre. In questo caso però, ciò che fa la differenza è il terroir, con i suoli minerali ricchi di micca e scisti e con i profumi della macchia mediterranea, che si ritrovano nel bicchiere. Dopo una macerazione pellicolare a freddo, si procede alla pressatura dell’uva e alla vinificazione in acciaio. Questo Côtes de Provence “Château Les Valentines” richiama immediatamente i profumi e i paesaggi della Provenza, dominati da mare, sole, pini marittimi e lavanda.

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