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Dominique Laurent

Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2010 - Dominique Laurent

145,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Clos de Vougeot AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Pollame, Zuppe

Note di degustazione

Color rosso rubino trasparente. Naso espressivo di frutti rossi selvatici e di violetta, con note di liquirizia dolce e un leggero rimando di affumicato e di speziato. In bocca, il vino si sviluppa con eleganza e struttura magnifica: tannini setosi, freschezza e mineralità ben in evidenza, avvolgente e carico di energia. Chiude lungo e armonioso su note fruttate e floreali.

Abbinamenti

Questo Pinot Nero si accosta magnificamente a pollame, zuppe di legumi e minestre di verdure. Accompagna bene anche taglieri di salumi e formaggi.

cantina

È dalla fine degli anni ’80 del secolo scorso che, in Borgogna, nella Côte de Nuits, il Domaine Laurent Père et Fils è attivo come négoçiant-éleveur. Fu Dominique Laurent a decidere di... vai alla scheda della cantina

Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2010 - Dominique Laurent: Perché ci piace

Clos de Vougeot è una famosissima vigna, unica Grand Cru del comune di Vougeot, con un'estensione di poco meno di 60 ettari e frazionata tra una miriade di proprietari. Qui Dominique Laurent ha accuratamente selezionato e scelto le parcelle tra quelle migliori e più vecchie. Dominique segue inoltre attentamente la fase di vinificazione e si occupa poi dell'affinamento e imbottigliamento. Un Grand Cru maestoso e di suprema classe.

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