Château de la Tour

Clos de Vougeot Grand Cru "Cuvée Classique" 2012 - Château de la Tour

205,70 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: AOC Clos de Vougeot Grand Cru
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore rosso rubino con spiccati riflessi luminosi. Speziato, intenso, ricco. Note erbacee e fruttate si intrecciano a note speziate. Piccoli rimandi al pepe nero. Amarene e ribes in primo piano e leggere note di cannella. Al palato il vino si presenta fresco, giovane, con un tannino ancora non integrato. Molto saporito si esprime con buona struttura e un leggero sentore di calore. Finale lungo e intenso. Grandissima eleganza finale dovuta a pulizia e freschezza.

Abbinamenti

Ottimo con secondi piatti, anche di selvaggina. Piccione in casseruola con patate.

cantina

Nel cuore della Borgogna settentrionale sorge Château de la Tour. Una storia lunga cinque secoli lega il territorio alla famiglia Labet Dechelette, proprietaria di questa cantina. Gli ettari vitati ... vai alla scheda della cantina

Clos de Vougeot Grand Cru "Cuvée Classique" 2012 - Château de la Tour : Perché ci piace

Questo AOC Clos Vougeot "Cuvée Classique" dell'azienda Château de la Tour è un vino prodotto da uve pinot nero in purezza. Circa 18000 bottiglie prodotte provenienti da vigneti che si estendono per circa 5,48 ettari. La prima annata di questa etichetta è stata commercializzata nel 1920. Si tratta dunque di un vino storico, per l'azienda ma anche per la Borgogna stessa e la denominazione a cui appartiene. L'affinamento in botti di legno, la metà delle quali nuove, è fondamentale per conferire a questo nettare la complessità che lo ha reso noto in tutto il mondo. Un vino ampio, un pinot nero aristocratico, capace di convincere ogni degustatore.