Clos de Tart

Clos de Tart Grand Cru 2007 - Clos de Tart

379,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Clos de Tart Grand Cru
Vitigni: 100% Pinot Noir
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 93

Note di degustazione

Il colore è rosso rubino con alcuni riflessi granati. Al naso le note floreali e speziate sono molto intense, ben integrate con il fruttato tipico del Pinot. In bocca è molto morbido, con un lieve tannino che emerge lentamente. Il finale è lungo e vellutato.

Abbinamenti

La ricetta consigliata in questo caso è la Sella di lepre con frutti di bosco al forno.

cantina

Clos de Tart, un sito storico, fu venduto dalla Maison Dieu in Brochon alle suore di Notre Dame de Tart nel lontano 1141. È rimasto in loro possesso fino alla rivoluzione francese per poi passare ... vai alla scheda della cantina

Clos de Tart Grand Cru 2007 - Clos de Tart: Perché ci piace

Sicuramente uno dei più prestigiosi vini di Borgogna, unica espressione di quel “terroir” specifico che è Clos de Tart, 7 ettari di terra appoggiata su un suolo praticamente unico e sempre baciato dal sole. Mai diviso e mai conteso, come invece spesso capita in Borgogna. Questo ha permesso alla proprietà di conoscere ogni singolo sasso e ogni piccola zolla di terra. Ogni annata regala emozioni diverse ma qualitativamente costanti. Sicuramente un vino dalla lunga vita.