Civitella d’Agliano Grechetto IGT “Poggio della Costa” 2018 - Sergio Mottura (tappo a vite)

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Annata: 2018
Denominazione: Civitella d’Agliano IGT
Vitigni: grechetto 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Legumi, Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso, fiori gialli e frutta tropicale - ananas surmatura a tratti anche essiccata - si arricchiscono di venature minerali e richiami alla nocciola tostata. L’assaggio è perfettamente corrispondente all’olfattiva, impreziosito da una gradevole freschezza agrumata. Ottima la persistenza.

Civitella d’Agliano Grechetto IGT “Poggio della Costa” 2018 - Sergio Mottura (tappo a vite): Perché ci piace

Poliedrico e versatile, questo Civitella d’Agliano Grechetto IGT “Poggio della Costa”, etichettato Sergio Mottura, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Matura in acciaio per sei mesi e in bottiglia per due. È prodotto con uve di grechetto vinificate in purezza e raccolte nell’omonimo cru aziendale “Poggio della Costa”. È dotato di un’ottima spalla acida in grado di sostenerlo almeno per tutto il decennio in corso.